酸甜萝卜的做法（酸甜萝卜的做法腌制）

本文目录一览：

• 1、酸甜萝卜的做法甜酸脆
• 2、泡酸甜萝卜做法啊
• 3、酸甜泡萝卜的做法

酸甜萝卜的做法甜酸脆

1、泡甜酸脆白萝卜的做法如下：准备材料 主料：萝卜条。 调料：白醋、糖、白开水。制作步骤 腌制萝卜： 将切好的萝卜条用盐腌上半个小时以上。 腌好的萝卜用水洗一遍，然后挤干净水分。调制盐卤水：在腌萝卜的同时，将白醋、糖和适量的白开水调匀。糖的用量较大，可以根据个人口味调控。

2、泡甜酸脆白萝卜的做法来啦，超简单哦！准备萝卜条：先把萝卜切成小条状，记得别切得太细啦，不然泡出来就不脆爽啦！腌制萝卜：用盐把萝卜条腌上半个小时以上，腌好后用水洗一遍，再用力把水挤干净，这样萝卜就能更好地吸收调料啦！调制盐卤水：在腌萝卜的时候，咱们来调个盐卤水。

3、将萝卜放入干净容器，加入小米辣、蒜片（可选），倒入糖醋汁没过萝卜。密封后冷藏腌制：2小时：微脆浅味，适合即食。隔夜：更入味，酸甜脆爽。 保存 冷藏可保存3-5天，随吃随取，口感逐渐变酸。关键技巧 脆爽秘诀：盐腌去涩+糖醋汁冷藏浸泡。

泡酸甜萝卜做法啊

所需材料 白萝卜 冰糖 盐 糟辣椒 红醋 水 制作步骤 准备腌料：锅中加水烧开，放入适量的盐和冰糖，搅拌至溶解后，放凉备用。注意，腌料需要完全冷却。 处理萝卜：将白萝卜削皮后切成小块，撒上适量的盐，放置一段时间让其沥干水分并初步入味。盐可以帮助去除萝卜的涩味和多余水分。

泡酸甜萝卜的做法来啦，超简单的哦，快来学学吧！准备材料：你需要白萝卜、冰糖、盐、糟辣椒、红醋还有水。煮水放凉：锅里加水烧开，然后丢点盐和冰糖进去，煮到冰糖化了，放凉备用。萝卜切块腌盐：萝卜削皮后切成小块，撒点盐腌一下，让它出水，然后沥干水分待用。

泡酸甜萝卜的做法如下：所需材料 白萝卜 冰糖 盐 糟辣椒 红醋 水 制作步骤 准备腌制水：锅中加水烧开，放入适量的盐和冰糖，待水完全冷却后备用。这一步是为了让萝卜在腌制过程中能入味并保持爽脆口感。 处理萝卜：将白萝卜削皮后切成小块，撒上适量的盐，搅拌均匀后沥干水分待用。

酸甜泡萝卜的做法

1、在切好的白萝卜中加入适量的盐，搅拌均匀后腌制两小时。这一步是为了去除白萝卜中的多余水分，使其更加脆嫩。挤干水分：腌制好后，将白萝卜中的水分挤干，然后放入另一个干净的盆中备用。加入尖椒：将尖椒切碎，加入到挤干水分的白萝卜中。尖椒的加入可以提升泡萝卜的风味，使其更加开胃。

2、四川酸甜泡萝卜的做法如下：准备香料与熬煮汤汁- 准备香料：花椒、大料（八角）、桂皮、香叶。- 熬煮汤汁：锅中倒入凉水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，大火煮开后放凉。之后加入适量的盐和醋，以及几滴白酒，搅拌均匀，制成泡萝卜的汤汁。

3、所需材料 白萝卜 冰糖 盐 糟辣椒 红醋 水 制作步骤 准备腌料：锅中加水烧开，放入适量的盐和冰糖，搅拌至溶解后，放凉备用。注意，腌料需要完全冷却。 处理萝卜：将白萝卜削皮后切成小块，撒上适量的盐，放置一段时间让其沥干水分并初步入味。盐可以帮助去除萝卜的涩味和多余水分。

4、泡酸甜萝卜的做法来啦，超简单的哦，快来学学吧！准备材料：你需要白萝卜、冰糖、盐、糟辣椒、红醋还有水。煮水放凉：锅里加水烧开，然后丢点盐和冰糖进去，煮到冰糖化了，放凉备用。萝卜切块腌盐：萝卜削皮后切成小块，撒点盐腌一下，让它出水，然后沥干水分待用。