大白菜的做法（醋溜大白菜的做法）

本文目录一览：

• 1、大白菜有什么好吃的做法吗
• 2、大白菜有哪些做法
• 3、大白菜怎么做
• 4、大白菜怎么做好吃

大白菜有什么好吃的做法吗

1、麻酱拌白菜心做法：取白菜心叶子撕成块，用芝麻酱、白糖、陈醋、香油调成酱汁，加少许蜂蜜和盐拌匀，撒上炒熟的白芝麻。口感酸甜爽脆，适合开胃凉菜。 白菜烧豆腐做法：白菜撕块，豆腐煎至金黄备用。爆香葱蒜、干辣椒后炒软白菜，加入煎好的豆腐，用生抽、老抽调味，最后撒虾皮提鲜。豆腐外酥里嫩，白菜吸足酱香。

2、酸菜鱼：以大白菜为主要食材，与新鲜鱼肉搭配，制作出酸爽鲜美的川菜。 白菜炖豆腐：简单健康的素食菜肴，将大白菜与豆腐炖煮，可根据口味添加肉末或海鲜。 辣白菜炒年糕：韩国风味的美食，大白菜与年糕条同炒，加入韩国辣椒酱调味。

3、大白菜的美味做法有以下几种：清炒大白菜：准备食材：大白菜、食盐、食用油、蒜末。做法：将大白菜洗净切好，锅热后倒入食用油，加入蒜末炒香，再倒入大白菜翻炒至变软，加入适量食盐调味，继续翻炒均匀至熟透即可。特点：口感爽脆，简单易做，是家常菜中的佳品。

大白菜有哪些做法

1、蒜蓉蒸大白菜：将大白菜洗净切成块状，粉丝泡软备用。在大白菜上撒上蒜蓉、盐、生抽，加入泡好的粉丝。放入蒸锅中蒸10分钟左右，最后撒上葱花和淋上香油。干锅辣白菜：将大白菜切成片状，五花肉切片备用。锅中热油，加入五花肉煎至微焦，再加入辣椒、姜蒜炒香。加入白菜翻炒，调入老抽、蚝油、白糖等调味料，大火翻炒均匀。

2、凉拌白菜心：做法：将结实的大白菜心切成细丝，大葱葱白也切成细丝，加入虾皮、精盐、食醋、味精、香油拌匀即可。功效：这道菜开胃消食，有助于预防感冒，还有减肥的作用。白菜炖豆腐：做法：将大白菜与豆腐一起炖煮，可加入适量的调味料如盐、鸡精等。

3、麻酱拌白菜心做法：取白菜心叶子撕成块，用芝麻酱、白糖、陈醋、香油调成酱汁，加少许蜂蜜和盐拌匀，撒上炒熟的白芝麻。口感酸甜爽脆，适合开胃凉菜。 白菜烧豆腐做法：白菜撕块，豆腐煎至金黄备用。爆香葱蒜、干辣椒后炒软白菜，加入煎好的豆腐，用生抽、老抽调味，最后撒虾皮提鲜。

4、大白菜的常见做法有以下几种：醋溜白菜：做法：大白菜洗净撕成小块。锅内倒油，放入姜丝和干辣椒爆香。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。然后放入由香醋、生抽、盐、一匙白糖、鸡粉调成的酱汁。炒至白菜发软后，放蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。呛炒大白菜：做法：大白菜洗净切成大段。

5、大白菜炖豆腐：将大白菜和豆腐一起炖煮，口感清淡，适合口味偏淡的人群。酸辣大白菜：在炒制大白菜时加入辣椒和醋等调料，使其口感酸辣开胃。具体步骤包括白菜洗净沥干，煸炒蒜、姜、辣椒，加入白菜翻炒，最后加入调好的酱汁翻炒均匀。

大白菜怎么做

1、准备食材 大白菜：选择鲜嫩的大白菜，这是制作清炖大白菜的关键。确保大白菜新鲜且叶片完整，无破损或腐烂。葱：洗净并切成段，用于提味。姜：洗净并切成块或片，同样用于增加菜肴的风味。清汤：准备约1000毫升的清汤，可以是鸡汤、骨头汤等，为菜肴提供鲜美的底味。精盐：适量添加，用于调味。

2、大白菜的美味简单做法有以下几种：酸辣白菜：将白菜切成细丝。热油后加入花椒炸香，捞出花椒。加入姜丝和干辣椒炒香，再加入白菜翻炒。最后加入鸡精和醋，勾芡即可出锅。这道菜酸辣可口，非常开胃。醋溜白菜：将白菜切成象眼状。炒锅加热后放入花椒，爆香后捞出。加入葱花炒香，再加入白菜翻炒。

3、做法：将大白菜切成斜片，与隔夜米饭、猪肉等材料一起按照平时炒饭的方法炒制即可。特点：味道鲜美，爆香可口。

4、把大白菜先清洗干净，然后切一下，放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀，腌制半个小时，把它清洗干净，然后里面加入适量的菜油，干辣椒，醋以及白糖，搅匀以后就可以了。

大白菜怎么做好吃

1、麻酱拌白菜心做法：取白菜心叶子撕成块，用芝麻酱、白糖、陈醋、香油调成酱汁，加少许蜂蜜和盐拌匀，撒上炒熟的白芝麻。口感酸甜爽脆，适合开胃凉菜。 白菜烧豆腐做法：白菜撕块，豆腐煎至金黄备用。爆香葱蒜、干辣椒后炒软白菜，加入煎好的豆腐，用生抽、老抽调味，最后撒虾皮提鲜。豆腐外酥里嫩，白菜吸足酱香。

2、大白菜洗净，切成适当大小的块状。白菜帮和叶子可以分开放置，因为白菜帮相对较硬，需要稍微多炖一会儿。猪肉或鸡肉洗净，切成块状，用开水焯一下，去除血水和杂质。炖煮 锅中加入适量清水，放入焯好水的肉块，加入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖至肉块快熟时，加入切好的大白菜帮，继续炖煮。

3、大白菜可以通过以下几种方式做得非常好吃：开水白菜：特点：味道鲜美，是一道尊贵的菜肴。做法：将白菜在上汤中浸泡，然后以开水烹煮。素炒大白菜：特点：做法简单，适合日常烹饪。所需原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：白菜洗净控干水分后切段，姜切丝。