点心的做法（点心的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、大家有哪些好吃又简单的点心做法呢?
• 2、在家如何做点心
• 3、点心的做法与配方
• 4、简单又好吃的点心做法
• 5、点心的做法大全

大家有哪些好吃又简单的点心做法呢?

香蕉松饼 材料：香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100ml、面粉100g、泡打粉5g、糖适量 做法： 香蕉捣成泥，加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。 筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。 平底锅小火加热，倒入适量面糊，煎至表面冒泡后翻面，煎至两面金黄即可。

快手牛奶松饼材料：高筋面粉45克、牛奶70克、黄油8克（可用其他油替代）、鸡蛋1个、盐5克（可选蜂蜜调味）。做法：鸡蛋加盐打散，加入牛奶搅匀，筛入高筋面粉搅拌至无颗粒。融化黄油混入面糊，倒入平底锅或模具中，用空气炸锅180℃烤15分钟（或烤箱170℃烤20分钟）。

好吃又做起来简单的点心有以下几种：红豆沙包 简介：红豆沙包是一种传统的中式点心，外皮松软，内馅甜美，深受人们喜爱。做法：将鲜酵母加温水调成糊状，倒入面粉揉透后静置发酵。然后将面团搓条、摘坯、揿皮，包入红豆沙馅，上笼蒸制即可。

在家如何做点心

准备萝卜丝：将白萝卜用擦子擦成细丝。加入一勺盐，用筷子翻拌均匀，静置5分钟，让萝卜出水。倒掉萝卜水，然后加入清水洗一下萝卜丝，尽量攥去水分，但不用过于干燥。调制馅料：在萝卜丝中加入少量的姜末和较多的葱花。加入半勺盐、少许十三香、少许孜然粉以增香，再加入很少量的白糖提味。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

在家制作点心是一项既有趣又能享受美食的活动。以下是两种简单易学的点心做法，包括豆沙糕和手指饼干。豆沙糕的做法：准备原料：糯米粉、粘米粉、豆沙、糖、油、水。混合粉类：将糯米粉、粘米粉和糖混合均匀，然后加入适量的油，以便糕点更加松软。

在家制作西米点心好吃的小窍门如下： 西米的预处理 提前浸泡：西米需要提前用水泡24小时以上。这一步骤可以大大缩短西米的煮制时间，使其从通常需要的半小时或以上缩短到只需1~3分钟就能煮成透明状。在浸泡过程中，尽量避免搅动西米，以免影响其膨胀效果。

紫薯丸子 材料准备：澄粉、白糖、温开水、食用油、紫薯。 制作步骤： 和面：将澄粉和白糖装入碗中，加入适量的温开水，揉成光洁的面团。加入一点食用油，让面团和油充分混合均匀。 制作紫薯馅：紫薯蒸熟去皮，用勺子压成泥。

在家做点心的两种方法包括豆沙糕和手指饼干的制作，具体做法如下：豆沙糕： 原料准备：糯米粉、粘米粉、豆沙、糖、油、水。 制作步骤： 混合粉料：将糯米粉、粘米粉和糖混合均匀，然后加入油。 加入豆沙和水：将豆沙和水放入混合好的粉中，充分搅拌均匀。

点心的做法与配方

做法：将面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。将猪肉馅、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、水混合搅拌均匀，制成馅料。将面团揪成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，制成小笼包。将小笼包放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

五仁点心的做法如下：准备馅料 将五仁（如核桃、杏仁、花生、瓜子仁、芝麻等）以及其他馅料材料（如糖、油、面粉等，具体根据个人口味和配方调整）放入盆中，搅拌均匀。将搅拌好的馅料分成32等份，每份约17克左右，揉成小球备用。制作油皮和水油皮 分别将油皮和水油皮的原料搅拌均匀。

制作过程分为打料、和面、挤制和烘烤四个步骤。打料时，将糖和油放在搅拌机里打起，然后加入鸡蛋和水搅拌均匀。和面时，将面摊开成盆形，倒入打好的料搅拌均匀。挤制时，用布袋装上花嘴子，挤出梅花等形状，点心中心挤上果酱。烘烤则使用240℃左右的炉温。黑白脸糕点的制作也十分讲究。

配方： 中筋面粉：2斤 发酵泡打粉：20克 酵母：10克 食盐：5克 水：600克 葡萄糖粉：1克 梅干菜：适量 做法： 和面：将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀。把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑的面团。 揉面：将和好的面团用手反复揉制，直至面团光滑细腻。

茶食是指与茶搭配食用的小点心，以下是几种常见的茶食做法和配方： 抹茶饼干 材料：面粉、抹茶粉、糖、黄油等。 做法：将面粉、抹茶粉、糖和软化的黄油混合均匀，形成面团。将面团擀平，用模具切割成小块，放入预热好的烤箱中烤制至金黄色即可。 红豆饼 材料：红豆沙、糯米粉、糖等。

做法步骤 激活酵母 温水（不烫手）+ 白糖10克 + 酵母，静置5分钟至起泡（确保酵母活性）。 混合面糊 面粉 + 剩余糖 + 泡打粉混合，倒入酵母水、鸡蛋、油。划重点：用筷子朝一个方向搅拌至无颗粒（比蛋糕糊略稠，类似浓酸奶状）。

简单又好吃的点心做法

1、快手牛奶松饼材料：高筋面粉45克、牛奶70克、黄油8克（可用其他油替代）、鸡蛋1个、盐5克（可选蜂蜜调味）。做法：鸡蛋加盐打散，加入牛奶搅匀，筛入高筋面粉搅拌至无颗粒。融化黄油混入面糊，倒入平底锅或模具中，用空气炸锅180℃烤15分钟（或烤箱170℃烤20分钟）。

2、以下是几种简单又好吃的点心做法：紫薯丸子 材料：糯米粉150g，紫薯1个，适量油、豆粉。 做法： 将糯米粉和白糖混合，加入温开水和匀，再加入食用油揉成光洁面团。 紫薯蒸熟去皮，压成泥状。 将面团分成小剂子，压平后放入紫薯泥，搓成圆球。

3、以下是几种好吃又简单的小点心的制作方法：桂花糕 材料：糯米粉100克，粘米粉50克，牛奶50克，糖50克，桂花适量。 做法： 将糯米粉和粘米粉拌匀，加入白糖和牛奶搅拌成粉浆。 将桂花倒入粉浆中，拌匀。 将粉浆倒入糕模中，用大火蒸1015分钟即可。

4、简单又好吃的点心推荐——南瓜饼，其做法如下：准备材料 南瓜300克糯米粉300克红豆适量面包糠适量白糖适量制作步骤 处理南瓜：将南瓜去皮去籽，切成薄片。将薄片南瓜放入微波炉中，高火加热5分钟，直至南瓜变软。和面：拿出放凉的南瓜，按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉。

5、以下是9款简单又好吃的精致小点心的制作方法： 煎饭团 用料：米饭、鸡蛋、盐。 做法：将焖好的米饭揉成饭团，在蛋液中滚一下，平底锅煎至焦黄即可。 紫薯饼 用料：紫薯、白芝麻、少许植物油。 做法：紫薯蒸熟捣成泥，搓成丸子压成饼，不粘锅小火煎至两面金黄，出锅时撒点芝麻。

6、好吃又做起来简单的点心有以下几种：红豆沙包 简介：红豆沙包是一种传统的中式点心，外皮松软，内馅甜美，深受人们喜爱。做法：将鲜酵母加温水调成糊状，倒入面粉揉透后静置发酵。然后将面团搓条、摘坯、揿皮，包入红豆沙馅，上笼蒸制即可。

点心的做法大全

澄粉可以用来制作多种点心，以下是两种常见的做法：紫薯丸子：主要材料：澄粉、白糖、温开水、食用油、紫薯。做法：将澄粉、糯米粉和白糖混合，加入适量的温开水和匀，揉成光洁的面团。放入一点食用油，让面团和油充分混合均匀。紫薯蒸熟去皮，压成泥状。将面团揪成一个个小剂子，压平成圆状，放入紫薯泥，包住后搓成圆球。

快手牛奶松饼材料：高筋面粉45克、牛奶70克、黄油8克（可用其他油替代）、鸡蛋1个、盐5克（可选蜂蜜调味）。做法：鸡蛋加盐打散，加入牛奶搅匀，筛入高筋面粉搅拌至无颗粒。融化黄油混入面糊，倒入平底锅或模具中，用空气炸锅180℃烤15分钟（或烤箱170℃烤20分钟）。

下午茶小点心 用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。 做法： 准备食材并称重。 将糯米粉放入盆中，用开水冲15g菓珍后倒入糯米粉中，边倒边搅拌。 揉好糯米面团。 陈皮切碎，与红糖、5g菓珍粉、少许面粉拌匀作馅。

下午茶小点心 用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。 做法： 准备食材：称好糯米粉、红糖、菓珍等材料。 和面：开水冲15g菓珍，倒入糯米粉中，边倒边搅，揉成糯米面团。 制作馅料：陈皮切碎，与红糖、5g菓珍粉、少许面粉拌匀。

以下是几款自制家常小点心的做法：电饭煲葡萄干蛋糕 专用工具：电饭煲一个。 原材料：生鸡蛋四个、小麦面粉一汤勺、小苏打粉一勺子、水淀粉两勺子、食用油、白糖、蓝莓干多个。 做法： 将生鸡蛋打撒在器皿里，加入白糖、小麦面粉、水淀粉、小苏打粉、少量食用油、蓝莓干，搅拌至稀面糊状。

澄粉可以用来制作多种点心，以下是一些使用澄粉制作的点心做法：紫薯丸子 材料：澄粉、白糖、温开水、食用油、紫薯。 做法： 将澄粉和白糖装入碗中，加入温开水和匀，揉成光洁的面团。 加入一点食用油，充分让面团和油和匀。 紫薯蒸熟去皮，压成泥。