鸡翅根的做法大全（鸡翅根的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、鸡翅根怎么做好吃
• 2、鸡翅根的做法大全——好味道,好享受!
• 3、鸡翅根的做法大全(口感香脆,一口就停不下来)

鸡翅根怎么做好吃

小火慢炖有助于食材充分吸收调料的味道，使鸡翅根和香菇更加入味。胡萝卜和山药富含营养，吸收了汤汁的味道后，口感清甜，使菜品更加健康美味。不同口味调整：可以根据个人口味加入一些八角、桂皮等香料，增添复合香味。

鸡翅根洗净，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干。 热锅冷油，鸡翅根煎至两面金黄，加姜片炒香。 倒入可乐（没过鸡翅）、生抽、老抽、盐，大火煮沸后转中小火焖15分钟。 开盖收汁至粘稠，撒芝麻或葱花即可。特点：甜咸交融，酱香浓郁。

准备腌制材料： 用料：鸡翅根、生抽、料酒、葱、姜。 做法：鸡翅根提前用生抽和料酒腌制2小时，以便入味。葱切段，姜切片备用。 裹粉炸制： 做法：腌好的鸡翅根放入适量淀粉中拌匀，使其表面均匀裹上一层淀粉。炒锅放油烧热后，放入鸡翅根用中火炸制，直至两面金黄，捞出备用。

将鸡翅根清理干净，剁成小块，并在肉多的部位两面斜割两刀以便入味。腌渍鸡翅根：将鸡翅根放入容器中，倒入料酒、少许生抽和精盐，加入几片生姜和少许葱段，拌匀后腌渍12小时。腌渍好后，将生姜和葱段扔掉。炸制鸡翅根：在锅中倒入足够的油，待油七成热时，放入鸡翅根小火炸至金黄色。

鸡翅根可以通过以下步骤制作得非常美味：准备食材 主料：鸡翅根1斤。腌料：姜丝适量，盐适量，酱油适量，蜜汁调料粉50克。腌制鸡翅根 清洗控干：首先，将鸡翅根洗净，确保没有杂质和血水，然后控干水分。

鸡翅根的做法大全——好味道,好享受!

1、鸡翅根的做法大全如下：清炒鸡翅根：食材：新鲜鸡翅根、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉、香油。做法：鸡翅根洗净后切小口，腌制10分钟。热油爆炒葱姜末，放入鸡翅根翻炒3分钟，加水煮开撇去浮沫。调入生抽，中火煮10分钟，勾芡后撒上香油即可。

2、鸡翅根最好吃的做法之一是红烧鸡翅根配土豆香菇。以下是制作步骤：准备食材：鸡翅根适量，洗净后放入清水中浸泡两小时以上，中间换56次清水，以去除鸡肉的血腥味。土豆适量，去皮后切成滚刀块。干香菇适量，洗净后泡发。

3、准备腌制材料： 用料：鸡翅根、生抽、料酒、葱、姜。 做法：鸡翅根提前用生抽和料酒腌制2小时，以便入味。葱切段，姜切片备用。 裹粉炸制： 做法：腌好的鸡翅根放入适量淀粉中拌匀，使其表面均匀裹上一层淀粉。炒锅放油烧热后，放入鸡翅根用中火炸制，直至两面金黄，捞出备用。

鸡翅根的做法大全(口感香脆,一口就停不下来)

鸡翅根洗净，将葱、姜切成片备用。将鸡翅根放入锅中，加入适量的清水，放入葱、姜片、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到鸡翅根变软烂。将煮好的鸡翅根捞出，晾凉备用。热锅凉油，将鸡翅根放入锅中煎炸至金黄色即可。

鸡翅根洗净，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干。 热锅冷油，鸡翅根煎至两面金黄，加姜片炒香。 倒入可乐（没过鸡翅）、生抽、老抽、盐，大火煮沸后转中小火焖15分钟。 开盖收汁至粘稠，撒芝麻或葱花即可。特点：甜咸交融，酱香浓郁。

烤制鸡翅根：将腌好的鸡翅根摆放在烤盘上，尽量让它们不要重叠，以便受热均匀。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟。期间可以翻动一次鸡翅根，确保双面都能烤得金黄酥脆。

清水 适量 超简单步骤预处理鸡翅根 鸡翅根洗净，冷水入锅，加2片姜、1勺料酒，大火煮开焯水2分钟，捞出沥干备用（用厨房纸擦干更防溅油）。煎香上色 热锅冷油，小火放冰糖熬至融化变琥珀色（注意别焦），快速倒入鸡翅根翻炒裹上糖色。

）将鸡翅根洗净，加入盐、料酒、生抽和蒜腌制15分钟。2）将腌制好的鸡翅根放入锅中煮熟。4）将炒好的蒜香鸡翅根装盘即可。总结：以上几种鸡翅根的做法，都是简单又好吃的，大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少配料的用量。

将烤盘放入烤箱中，烤制25-30分钟，期间翻面一次，直到鸡翅根表面金黄酥脆。 取出烤好的鸡翅根，撒上一些葱花或者芝麻作为装饰。接下来，让我们来看看香辣烤鸡翅根的推荐理由： 口感鲜嫩：经过腌制和烤制，鸡翅根的肉质更加鲜嫩多汁，咬上一口就能感受到肉香四溢。