玉米粥的做法（鲜玉米粥的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、电饭煲预约煮玉米粥的做法
• 2、米线有哪些分类？
• 3、玉米粒粥怎么煮比较好吃
• 4、海参玉米粥的做法
• 5、玉米粥的家常做法有哪些?

电饭煲预约煮玉米粥的做法

电饭煲预约煮玉米粥的做法如下：准备材料：将洗净的玉米粒放入电饭煲内，加入适量清水，水量大约是玉米粒的两倍。设置预约：按下电饭煲上的“预约”按钮，根据实际需要设置好煮粥的预约时间。自动煮粥：电饭煲会根据设定的时间自动开始煮粥。在煮粥过程中，电饭煲会自动控制火候，先煮沸，然后将火候调至最小，继续煮熬。

电饭煲预约煮玉米粥的做法： 将洗净的玉米粒放入电饭煲内，加入适量清水，大约是玉米粒的两倍。 按下电饭煲上的“煮粥”按钮，等待煮沸。 煮沸后，将火候调至最小，盖上盖子，继续煮熬30分钟左右，直到玉米粒变软烂。

电饭煲预约煮玉米粥的做法如下：准备材料：将洗净的玉米粒放入电饭煲内。加入适量清水，大约是玉米粒的两倍。设置预约：按下电饭煲上的“预约”按钮。根据个人需求，设置好煮粥的预约时间。开始煮粥：电饭煲会根据设定的预约时间自动开始煮粥。在煮粥过程中，电饭煲会自动控制火候，直至粥煮好。

基础版玉米粥做法米粒处理大米提前浸泡半小时（可加少量糯米增加黏稠度），水烧热后下锅煮沸，转中小火煮至米粒开花。玉米粒加入时机待米粥煮至半熟（约15分钟）时加入新鲜或冷冻玉米粒，继续煮15-20分钟。若使用玉米糁或玉米面，需冷水调匀后缓慢倒入锅中并持续搅拌防结块。

米线有哪些分类？

1、米线主要有以下几种分类：按干湿程度分类 干米粉：这种米线经过干燥处理，水分含量较低，易于保存和携带。干米粉在食用前需要先用水泡发，再煮熟。湿米粉：湿米粉含有较高的水分，口感更加柔软滑嫩。湿米粉又分为湿榨米粉和湿切米粉，湿榨米粉是通过压榨工艺制成，而湿切米粉则是通过切割工艺得到。

2、按制作品种分： 酸浆米线：通过酸浆工艺制作的米线，具有独特的口感和风味。 干浆米线：经过干燥处理的米线，便于保存和携带。 水米线：新鲜制作的、未经干燥的米线，口感更加柔滑。 干米线：已经干燥并包装好的米线，通常用于家庭烹饪或快餐店。

3、凉米线：夏季冷拌，酸甜开胃。四川米线 酸辣米线：突出川味麻辣（如绵阳米粉、重庆酸辣粉）。火锅米线：汤底带火锅风味，配毛肚、黄喉等。广西米线 桂林米粉：卤水拌粉，配锅烧肉（如崇善米粉）。螺蛳粉：酸笋汤底，近年风靡全国（如好欢螺、螺霸王）。贵州米线 羊肉粉：遵义羊肉粉为代表，汤鲜肉嫩。

4、分类：酸浆米线：大米经过发酵后磨粉制成，工艺复杂，生产周期长，具有筋骨好、滑爽回甜、有大米清香味的特点。干浆米线：大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，晒干后即为干米线，方便携带和贮藏。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但缺乏大米的清香味。

玉米粒粥怎么煮比较好吃

基础版玉米粥做法米粒处理大米提前浸泡半小时（可加少量糯米增加黏稠度），水烧热后下锅煮沸，转中小火煮至米粒开花。玉米粒加入时机待米粥煮至半熟（约15分钟）时加入新鲜或冷冻玉米粒，继续煮15-20分钟。若使用玉米糁或玉米面，需冷水调匀后缓慢倒入锅中并持续搅拌防结块。

将干玉米碎粒浸泡在水中至少4小时，或者过夜。 将浸泡后的玉米碎粒和水一起倒入锅中，加入适量的盐和糖。 开始煮粥，先用大火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，期间需要不断搅拌，以免粥粘锅。 煮至粥变得浓稠，玉米碎粒也变得软烂即可。 可以根据个人口味加入牛奶、黄油等调味品。

步骤指南： 清洗鲜玉米粒：将鲜玉米粒洗净并沥干，确保无杂质。 处理红枣：将红枣洗净，去掉果核，以便更好地释放甜味。 处理大米：将大米洗净后，泡水30分钟左右，使大米吸水膨胀，煮粥时更易粘稠。 煮玉米：将清水煮开，放入鲜玉米粒，煮至玉米粒变软、色泽变黄，较容易破碎为止。

制作玉米糊：将剥好的玉米粒放入搅拌机中。加入适量的水，水量以刚好没过玉米粒为宜。启动搅拌机，将玉米粒磨成玉米糊。煮粥：将磨好的玉米糊连同其中的渣滓一并倒入锅中。向锅中加入大概玉米糊2倍体积左右的水。加入淘好的糯米。开小火煮半小时左右，期间要注意搅拌，防止粘锅。

以确保煮出的粥口感适中。加入玉米粒：将准备好的熟玉米粒倒入电饭煲中，与大米混合均匀。开始煮粥：选择电饭煲的煮粥程序，开始煮粥。等待电饭煲自动完成煮粥过程。调味：如果喜欢甜味的粥，可以在粥煮好后适量加入一些糖进行调味。按照以上步骤操作，就可以轻松制作出美味的玉米粒粥了。

海参玉米粥的做法

1、海参、玉米、米饭、姜、葱。处理海参：将海参泡发，去掉内脏，然后切成小块备用。处理玉米：将玉米粒剥下来，然后切成小块备用。煮米饭：将米饭洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。切姜葱：将姜和葱分别切成末备用。煮粥底：将煮熟的米饭倒入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟，形成粥底。

2、做法：黑米提前泡发。红枣和桂圆洗净备用。然后将黑米、红枣、桂圆、水放入锅中，开火煮沸后转中火，慢慢熬煮，最后加入红糖即可。养生玉米粥 材料：玉米1个，红枣适量，糯米80克，桂圆干适量。做法：将糯米和玉米一起洗净，切成小块。将糯米放入锅中，加入适量的水，煮到粘稠。

3、养生玉米粥 材料：玉米1个，红枣适量，糯米80克，桂圆干适量。 做法：糯米和玉米洗净切块。糯米加水煮粘稠后，加入玉米、红枣和桂圆干，煮沸后转小火煮30分钟。 花生粉丝粥 材料：粉丝50克，花生适量，红枣5颗，枸杞适量。 做法：粉丝提前泡发，花生焯水备用。

玉米粥的家常做法有哪些?

方法一（直接煮）：锅中加水烧开，放入玉米片（和大米），大火煮沸后转小火慢熬30-40分钟，期间搅拌防止粘锅，至玉米片软烂、粥变浓稠。 方法二（电饭煲）：所有材料放入电饭煲，加水选择“煮粥”模式，完成后搅拌均匀。调味：咸粥：加少许盐，可搭配小菜或葱花。

熬煮底粥：锅中加水烧开，放入淘洗好的大米（如添加）和玉米粉，大火煮沸后转小火，持续搅拌防止粘锅。控制火候：保持文火慢熬30分钟，期间需不时搅动，直至玉米颗粒开花、粥汤浓稠。若加红薯或芋头，需切块与玉米同时下锅。调味：咸口：加入适量盐，撒葱花或配腌菜；甜口：关火后拌入红糖或白糖。

煮粥：锅中加入适量清水，放入浸泡好的糯米，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到糯米变得软糯。加入玉米粒和冰糖：将玉米粒放入锅中，再加入适量冰糖，继续小火煮15 - 20分钟，煮至冰糖完全融化，玉米粒熟透即可。能使煮出的粥味道更加香甜。如果没有甜玉米，也可以用普通玉米加适量白糖来代替。