蒜蓉扇贝粉丝的做法（蒜蓉扇贝粉丝做法图片）

本文目录一览：

• 1、蒜蓉粉丝扇贝具体应该怎么做才好吃
• 2、蒜蓉粉丝扇贝的做法
• 3、蒜蓉扇贝粉丝的做法

蒜蓉粉丝扇贝具体应该怎么做才好吃

1、准备好所需食材。蒜蓉粉丝蒸扇贝 扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子，将扇贝肉清洗干净。蒜蓉粉丝蒸扇贝 锅里倒适量橄榄油，倒入切好的蒜末炒至微黄，盛出。蒜蓉粉丝蒸扇贝 炒好的蒜蓉里，加入盐和酱油，拌匀备用。蒜蓉粉丝蒸扇贝 洗净的扇贝肉，放碗里用料酒腌制15分钟。

2、将扇贝放在清水中，让其自然吐沙1 - 2小时。可以在清水中加入少许盐和几滴香油，这样能让扇贝更好地吐沙。吐沙后的扇贝用刷子把外壳刷洗干净，然后用小刀沿着扇贝壳的边缘，将扇贝的一边壳去掉，把扇贝肉留在带有凹槽的壳上。

3、泡发粉丝：用温水把粉丝泡软，然后铺在扇贝上。这样蒸出来的粉丝会吸收扇贝和调料的鲜味，超级美味！调制蒜蓉酱：把蒜末、生抽、盐、糖混合在一起，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，可以加点小米辣一起搅拌。最后淋上一点香油或者橄榄油，增加香味。

4、细粉丝用温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝和炸好的蒜蓉，倒入生抽或海鲜酱油。入蒸笼蒸5-6分钟即可。好吃做法一：食材：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。步骤：粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，取出贝肉，洗净泥沙。热锅放油，爆香蒜蓉，加入适量生抽、盐调成汁。

5、要做出好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝，可以按照以下步骤进行：准备食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。处理扇贝：冷冻扇贝自然解冻后，将贝肉与贝壳分开，去除内脏，用刷子刷净扇贝壳备用。用料酒腌制扇贝肉片刻。

6、- 扇贝 6个 - 粉丝 一把 - 大蒜 一头 - 大葱 一小段 - 姜 两薄片 - 辣椒 一个 - 蚝油 三汤匙 - 料酒 四汤匙 - 橄榄油 五汤匙 制作步骤： 将粉丝剪成小段，放入清水中浸泡15-20分钟，以便粉丝变软。 撬开扇贝壳，去除黑色部分和杂质。

蒜蓉粉丝扇贝的做法

1、扇贝用牙刷刷洗干净，撬掉盖子。细粉丝用温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝和炸好的蒜蓉，倒入生抽或海鲜酱油。入蒸笼蒸5-6分钟即可。好吃做法一：食材：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。步骤：粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，取出贝肉，洗净泥沙。热锅放油，爆香蒜蓉，加入适量生抽、盐调成汁。

2、把处理好的扇贝肉放入碗中，加入1/2茶匙盐、1汤匙料酒和1/2茶匙白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。泡发粉丝 将粉丝放入温水中浸泡15 - 20分钟，直到粉丝变软。注意不要用开水浸泡，以免粉丝过于软烂，失去弹性。泡发后的粉丝捞出，沥干水分，用剪刀剪成小段，方便后续铺在扇贝上。

3、准备工作 清洗扇贝：将扇贝的外壳刷洗干净，用刀将扇贝肉从壳上取下，去除内脏和杂质，保留扇贝肉和贝壳。泡发粉丝：将粉丝用温水泡软，大约10-15分钟，泡发后剪成适当长度。 制作蒜蓉 剥蒜：将大蒜剥皮，切成蒜末。

4、粉丝扇贝肉蒜蓉的做法如下：处理扇贝：将扇贝用冷水浸泡化开，摘洗干净，去除杂质和泥沙。准备调料：葱切段，小米辣切圈，大蒜用刀拍碎后切成细末。处理粉丝：粉丝放入盆中，用开水烫1分钟，用筷子将其划散，沥干水分。向粉丝中加入海鲜酱油、蚝油，搅拌均匀，再加入色拉油拌匀，然后铺在盘底。

5、以下是蒜蓉粉丝扇贝的详细做法：所需食材 扇贝 选择新鲜扇贝，尽量挑选外壳完整、闭合紧密的。因为新鲜的扇贝肉质鲜嫩，口感更好。一般来说，个头适中的扇贝比较合适，这样的扇贝肉在烹饪后既能保持鲜嫩的口感，又有足够的肉量供人食用。粉丝 粉丝的种类有很多，如绿豆粉丝、红薯粉丝等。

6、蒜蓉粉丝扇贝好吃的做法如下：准备食材：扇贝6个，粉丝1节，大蒜2头，小葱1根，小米椒3个，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙。泡软粉丝：将粉丝放入汤盆中，加入清水泡软，便于后续操作。处理扇贝：用小刀撬开扇贝，取出扇贝肉并去除内脏，清洗干净后沥干水分，加入1汤匙料酒和少许食盐腌制备用。

蒜蓉扇贝粉丝的做法

1、准备工作 清洗扇贝：将扇贝的外壳刷洗干净，用刀将扇贝肉从壳上取下，去除内脏和杂质，保留扇贝肉和贝壳。泡发粉丝：将粉丝用温水泡软，大约10-15分钟，泡发后剪成适当长度。 制作蒜蓉 剥蒜：将大蒜剥皮，切成蒜末。炒蒜蓉：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末，小火炒至金黄，注意不要炒糊。

2、蒜蓉扇贝粉丝的做法如下：准备食材：扇贝四只，清洗干净并去除脏器。粉丝适量，用冷水泡软后剪成合适的长度。色拉油适量。盐5g。生粉10g。蒸鱼豉油10g。蒜瓣适量，剁碎成蒜蓉。小米辣适量，切丁备用。调制蒜蓉酱：将剁碎的蒜蓉与盐、生粉、色拉油混合均匀，调制成蒜蓉酱。

3、扇贝用牙刷刷洗干净，撬掉盖子。细粉丝用温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝和炸好的蒜蓉，倒入生抽或海鲜酱油。入蒸笼蒸5-6分钟即可。好吃做法一：食材：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。步骤：粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，取出贝肉，洗净泥沙。热锅放油，爆香蒜蓉，加入适量生抽、盐调成汁。

4、蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味的海鲜蒸菜，以下是一种常见的做法：所需食材和调料 食材 新鲜扇贝若干（根据用餐人数而定，建议每人3 - 5个）。扇贝最好选择外壳完整、闭合紧密，扇贝肉饱满、有光泽的。粉丝1把（约50 - 100克），龙口粉丝是比较好的选择，这种粉丝比较细，口感爽滑，吸水性强。