黑胡椒牛排的做法（黑胡椒牛排的腌制方法）

本文目录一览：

• 1、红酒黑胡椒牛排的做法
• 2、黑胡椒牛排做法
• 3、家庭煎黑椒牛排的做法

红酒黑胡椒牛排的做法

1、红酒黑胡椒牛排的做法如下：准备材料 西芹1根 胡萝卜1根 牛排2块 黄油少量 洋葱半个 柠檬2片 盐适量 黑胡椒适量 红酒1汤匙 生抽半汤匙 糖适量 腌制牛排 将西芹和胡萝卜切成丁，洋葱切碎备用。 牛排洗净后用厨房餐巾纸擦干水分。 用盐、红酒和黑胡椒调制成腌料，将牛排腌入其中，腌制时间为30分钟至1小时。

2、红酒牛排的做法如下：准备食材 主料：牛排200克。 辅料：红酒150毫升、白砂糖75克、黑胡椒牛肉调料10克、柠檬适量、洋葱适量、番茄酱/黑胡椒酱适量、黄油10克。腌制牛排 将牛排室温内解冻，用吸水纸巾吸干水分。 把黑胡椒味牛肉调料倒入牛排中，腌制30分钟。

3、红酒做牛排的做法如下：准备食材：准备好新鲜的牛排和适量的红酒。调味牛排：将牛排用适量的盐和黑胡椒进行调味，确保两面都均匀涂抹。煎牛排：在热锅中加入橄榄油，待油热后放入牛排，煎至两面都呈现金黄色。加入红酒和炖煮：倒入适量的红酒，同时加入牛肉高汤或鸡肉高汤，以提升汁液的鲜美。

4、红酒煎牛排的做法如下：准备牛排：将牛肉洗净，装入保鲜袋中，用刀背拍松，以便更好地入味。腌制牛排：在牛排上撒上少量黑胡椒粉、盐、蚝油，并倒入适量的红酒。将牛排腌制30分钟，让红酒和其他调料充分渗入牛肉中。

黑胡椒牛排做法

1、在开始煎制牛排之前，将黑胡椒粒用研磨器碾碎，这样可以最大程度地释放出其香气。用盐和胡椒粉均匀地涂抹牛排表面，轻轻按压，使调味料充分渗入。高温煎制：锁住肉汁，激发香气 使用平底锅或铸铁锅将油加热至冒烟状态。小心地将牛排放入锅中，用中火煎制。每面煎制2-3分钟，或者直到形成金黄色的焦壳。

2、黑胡椒牛排的两种做法如下：做法一： 材料：牛排、盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉。 步骤： 将牛排拍薄，以便更好地入味。 加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉和水淀粉，腌制1520分钟。 预热煎盘，倒入少许油，放入腌制好的牛排。 使用微波炉加热4分钟，即可享用。

3、制作步骤： 腌制牛排：将牛排放入盆中，撒上适量的盐并均匀地摊开，稍微按压一下，让盐渗入牛肉中。接着撒上一些生粉，把牛肉均匀地抹上，然后放入冰箱中腌制15分钟，让牛排更加入味。 研磨黑胡椒：将黑胡椒放入研磨器中，磨成粉末状备用。 准备辅料：把小葱和姜切成末，备用。

4、牛排黑胡椒汁的制作方法如下：准备材料 牛排约350克 牛肉清汤300毫升 茄汁少许 蚝油1匙 黑胡椒碎20克 蒜茸1匙 洋葱适量 老抽1匙 制作黑胡椒汁 炒香材料：将锅中的油烧热后，加入蒜茸、洋葱碎和黑胡椒碎，翻炒至香味四溢。

5、黑椒牛排的做法如下：准备原料 牛排：约350克，选择新鲜、肉质鲜嫩的牛排为佳。洋葱：切细碎，用于增加风味。蒜茸：1匙，增添蒜香味。黑胡椒碎：20克，是黑椒牛排的关键调味料。蚝油、老抽：各1匙，用于调味和上色。茄汁：少许，增加一丝酸甜口感。牛肉清汤：300毫升，用于制作黑胡椒汁。

家庭煎黑椒牛排的做法

1、家常黑椒煎牛排的做法如下：准备原料：主要食材：牛排。调味料：黑椒汁。辅助材料：黄油、蔬菜沙拉、肉酱意面。腌制牛排：将适量的黑椒汁倒入牛排中，确保牛排表面均匀涂抹。将腌制好的牛排放入冰箱，冷藏腌制一小时，以便牛排充分吸收黑椒汁的味道。煎制牛排：平底锅置于小火上，待锅热后，放入适量黄油，使其慢慢融化。

2、煎黑椒牛排的做法如下：主料：牛排250g。辅料：油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量。

3、家庭煎黑椒牛排的做法如下：材料： 牛排2块 黑胡椒适量 盐适量 橄榄油适量 黄油适量 步骤： 腌制牛排：在牛排的两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒，用手轻轻按压，使盐和黑胡椒充分附着在牛排表面，以便更好地入味。 煎牛排：平底锅加热至适当温度后，加入适量的橄榄油。

4、第一步：腌制牛排 将牛排两面均匀抹上盐、糖和黑椒粒，轻轻按压让调料渗入牛肉。腌制时间最好在半小时到一小时之间，让牛排更加入味。第二步：煎制牛排 热锅加入橄榄油，油温五成热时放入腌制好的牛排。每面煎约3-5分钟，根据想要的熟度调整时间。煎好的牛排放在盘子里，稍微静置几分钟。

5、黑椒牛排的做法如下： 回温牛排：将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。 擦干水分：用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干。 调味：在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粒，轻轻按压使其附着在牛排表面。