鹌鹑蛋的做法家常做法（鹌鹑蛋的做法家常做法儿童吃）

本文目录一览：

• 1、鹌鹑蛋有哪些家常做法推荐?
• 2、鹌鹑蛋的做法大全家常
• 3、鹌鹑蛋怎样做好吃

鹌鹑蛋有哪些家常做法推荐?

鹌鹑蛋红烧肉的做法如下：准备食材 鹌鹑蛋400克 五花肉600克 葱15克 姜15克 冰糖30克 生抽30克 老抽10克 处理鹌鹑蛋 将鹌鹑蛋洗净后，放入锅中加水煮开。 煮熟后捞出，迅速倒入冷水中过凉。 剥去外皮，备用。处理五花肉 选择五花肉，切成3厘米见方的块。

鹌鹑蛋的家常做法有以下几种： 卤五香鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油。 做法： 把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开，水开后继续煮一会儿至鹌鹑蛋熟透。 加入所有香料和盐、酱油。 用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下以便入味。

水煮鹌鹑蛋是最简单的做法之一。将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，水开后煮3-5分钟即可。煮熟的鹌鹑蛋可以直接剥壳食用，也可以用作其他菜肴的配料。凉拌鹌鹑蛋 将煮熟的鹌鹑蛋剥壳后切成两半，加入葱姜蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖和香油等调料拌匀。

鹌鹑蛋拌豆腐 将嫩豆腐切成小块，用开水焯烫后沥干水分。煮熟的鹌鹑蛋去壳切半，与豆腐一起放入碗中，加入适量的蒜末、生抽、香醋、香油和盐，拌匀即可食用。鹌鹑蛋烧菜心 将菜心洗净，切成段。煮熟的鹌鹑蛋去壳备用。

以下是十种美味的鹌鹑蛋吃法，也是十大受欢迎的鹌鹑蛋家常做法：鹌鹑蛋卤水：将鹌鹑蛋煮熟后浸泡在特制的卤水中，直至入味。这是传统家常菜之一，味道浓郁。鹌鹑蛋炒肉：将鹌鹑蛋和瘦肉一同炒制，口感细腻且营养丰富，色香味俱全。

鹌鹑蛋的做法大全家常

打入鹌鹑蛋：在每个酿好的冬菇面上打一个鹌鹑蛋。蒸煮：水烧开后，将装有冬菇和鹌鹑蛋的碟子放入锅中，隔水蒸15分钟。调味与出锅：蒸好后取出，可以在表面加几滴生抽以增加风味。按照上述步骤制作的冬菇蒸鹌鹑蛋，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道值得尝试的家常美食。

基础白煮鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋20个、清水、盐少许 做法： 鹌鹑蛋洗净，冷水下锅（水量没过蛋），加少许盐（防裂）。 中火煮开后转小火煮4-5分钟，关火焖2分钟。 捞出过凉水，轻敲蛋壳滚一滚，剥壳即可。Tips：过凉水更易剥壳，搭配酱油或椒盐蘸食。

鹌鹑蛋的家常做法有以下几种： 卤五香鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油。 做法： 把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开，水开后继续煮一会儿至鹌鹑蛋熟透。 加入所有香料和盐、酱油。 用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下以便入味。

处理鹌鹑蛋：鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后煮5分钟，捞出过凉水。用勺子轻轻敲破蛋壳（方便入味），但不用剥壳。 调制卤汤：锅中加水（约500ml），放入所有香料（八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒）和调料（生抽、老抽、盐、糖），大火煮开后转小火熬5分钟，让香料出味。

鹌鹑蛋怎样做好吃

鹌鹑蛋煮熟剥壳，对半切开。 肉末加调料拌匀，捏成小肉丸，将半颗鹌鹑蛋按压在肉丸上。 上锅蒸10分钟，淋少许蒸鱼豉油和热油提香。 凉拌鹌鹑蛋（开胃小菜）材料：鹌鹑蛋15个、小米椒1个、蒜末、香菜、生抽2勺、香油1勺。做法： 鹌鹑蛋煮熟剥壳，对半切开放入碗中。

准备约1千克的鹌鹑蛋，并尽量挑选出破损的蛋，以防煮的时候爆裂。调料包括花椒、八角、桂皮、红茶、姜、盐、生抽、酱油和料酒。煮蛋：将鹌鹑蛋洗净后放入锅中，加入足够的水浸没鹌鹑蛋。开锅后煮5分钟，然后关火。冷却与敲裂蛋壳：将煮好的鹌鹑蛋捞出放入凉水中过凉。

直接水煮：这是最简单直接的方法，将鹌鹑蛋洗净后，放入冷水中，大火煮开后转小火继续煮3-5分钟，然后捞出过冷水，剥壳后即可食用。可以根据个人口味选择是否加盐。加调料煮：如果想要更有味道，可以在煮蛋的水中加入适量的盐、酱油或者五香粉等调料，煮好后让鹌鹑蛋在汤中浸泡一段时间，使其充分入味。

煮鹌鹑蛋好吃的方法有以下几种： 酱香鹌鹑蛋 准备材料：鹌鹑蛋8个，水2/3杯，酱油1/4杯，酒1大匙，八角1个，香菇根3个。 做法：将所有材料放入锅中，先煮开再转小火煮78分钟，待蛋壳稍微裂开后，继续浸泡在汤汁中，使鹌鹑蛋更加入味。

要使鹌鹑蛋煮得好吃，可以尝试以下几种煮法： 糖醋小炸弹煮法： 步骤：先将鹌鹑蛋冷水煮熟并剥壳，然后在干淀粉中滚一下。接着，在七成热的油中将鹌鹑蛋炸至金黄色。最后，调好糖醋汁，在锅中稍翻炒后加入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒至汁均匀分布。

生的鹌鹑蛋煮成五香鹌鹑蛋非常好吃，具体做法如下：准备食材：鹌鹑蛋20个生抽、酱油、盐、冰糖、桂皮等调料煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋清洗干净表面后，放入锅中，加入足够的水，水开后煮3~5分钟至熟。处理蛋壳：煮熟的鹌鹑蛋捞出来放入保鲜盒中，装入冷水。