小米粥的做法大全（鲍鱼小米粥的做法大全）

本文目录一览：

• 1、儿童小米粥的做法大全
• 2、小米粥的搭配做法大全
• 3、小米粥的做法大全
• 4、小米养生粥的做法大全
• 5、好喝的粥的做法大全
• 6、小米稀粥的正确做法大全

儿童小米粥的做法大全

1、小米南瓜粥 ⑴原料：小米150克、南瓜300克 ⑵做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。小米山药粥 ⑴原料：山药45克、小米50克、白糖 ⑵把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。

2、步骤：小米用水泡半小时。坐锅烧水，水开后下米，大火烧开后撇净浮沫。点几滴食用油，转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。加入少许冰糖，不停搅动10分钟，直至粥呈粘稠状。红豆小米粥：原料：小米、红豆。步骤：红豆提前洗净，用凉水泡发。红豆加水煮1520分钟。放入淘好的小米，继续煮至红豆和小米熟烂。

3、主料：小米100克。辅料：枸杞适量。做法：小米洗净后加水，大火煮开转小火。加入枸杞，小火煮15分钟左右，粥粘稠后即可关火。红枣小米粥 主料：小米30克、干红枣10颗。调料：白糖适量、水适量。做法：小米洗净沥干，红枣洗净去核备用。

4、红枣薏米粥：提前浸泡薏米30分钟，搭配5颗去核红枣，适合祛湿。红糖小米粥：关火前加10克红糖搅拌，补血暖身。关键贴士火候控制：全程需保持锅内轻微沸腾状态，小火阶段是出油的关键。米油判断：优质小米熬好后表面会形成一层光亮油膜，冷却后更明显。

小米粥的搭配做法大全

1、小米粥最好的搭配是胡萝卜、山药和绿豆，熬粘稠又香的小米粥需要注意浸泡、用水和搅动。搭配推荐：胡萝卜：小米胡萝卜粥有清肝明目的作用，适合肝火上炎导致的视物不清、容易视力疲劳的人群。山药：小米山药粥有健脾开胃的作用，对于食欲不振、消化不良的人有很好的促进胃肠道蠕动的效果。

2、做法：将小米洗净，南瓜去皮剔瓤切块，一同放入锅中加水煮沸，用电饭煲煲约30分钟，稍闷片刻后加入冰糖或蜂蜜调味即可。这两种搭配方式都能让小米粥的营养价值得到显著提升，同时口感也更加丰富多样。

3、小米和燕麦混合洗净，加清水煮沸后转小火煮30分钟至软烂。西兰花焯水后切碎，在粥煮好前5分钟加入，拌匀即可。小贴士：西兰花不宜久煮，否则会发黄且流失营养，建议最后放入。搭配胡萝卜或虾仁（需提前腌制）可增加甜味和蛋白质。若给婴儿食用，可将煮好的粥用料理机打成糊状。

4、营养搭配建议甜口：加南瓜泥/红枣（与米同煮）咸口：起锅前加肉松/干贝丝 养胃：搭配山药丁（削皮后冷冻1小时再煮更糯）最佳食用时间：晨起空腹食用（养胃效果最佳），煮好的小米粥表面会形成一层米油，这是营养精华，勿丢弃。

小米粥的做法大全

南瓜小米粥 材料：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。 做法：将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。 功效：此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐食用。 小米玉米糯米粥 材料：小米50克，玉米50克，糯米20克，白糖少许。

红枣小米粥 材料准备：小米30克、枣10颗。制作步骤：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，切碎备用；取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火熬煮，待小米粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮；红枣肉软烂后放入红糖，继续熬煮几分钟即可。

传统小米粥 材料：小米100克，水500毫升。 做法： 小米淘洗干净后浸泡半小时，捞出晾干。 小米放入锅中，加水大火煮沸。 转小火煮约30分钟至小米烂熟，粥变稠浓。红枣小米粥 材料：小米100克，红枣10个，水500毫升。 做法： 小米淘洗干净浸泡半小时，捞出晾干。

小米养生粥的做法大全

小米养生粥的做法有以下几种： 南瓜小米粥 材料：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。 做法：将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。 功效：此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐食用。 小米玉米糯米粥 材料：小米50克，玉米50克，糯米20克，白糖少许。

养生小米粥的制作步骤如下：准备材料：小米：选择新鲜的小米，淘洗干净后沥干水分。枸杞：洗净后泡水待用。煮制过程：加水烧煮：锅内加入足量的清水，放入小米，先用大火烧开。小火熬煮：烧开后转小火，继续熬煮小米。此时需随时搅动，防止糊底。

小米淘洗干净，沥干水分。枸杞洗净泡水待用。锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。最后倒入枸杞，5秒后即可关火，就可以饮用了。注意事项，要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

小米红糖粥 小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。小米山药大枣粥 小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

好喝的粥的做法大全

小米南瓜粥 材料：南瓜、小米、糯米、冰糖。功效：小米富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜，帮助消化。做法：将糯米和小米洗净，南瓜去皮切小块，一同放入锅中加水煮粥。煮好后压碎南瓜，使其融入粥中，可根据口味加冰糖或盐调味。黑米粥 材料：黑米、糯米、冰糖。

以下是几款好喝的粥的做法： 经典小米粥 做法：先将水煮沸，然后放入小米，改小火煮。待米粒已烂且粥液粘稠时即可关火盛出。 小贴士：在水完全沸腾后再放入小米，粥熟得快且不易糊锅底。 白米糯米小米粥 做法：将白米、糯米和小米一起熬煮，直至粥浓稠香黏。

做法：绿豆与大米同煮成粥。功效：清热解毒，消暑止渴。莲子粥 做法：莲子与大米同煮成粥，可加适量冰糖调味。功效：养心安神，清热解暑。冬瓜粥 做法：冬瓜去皮切块，与大米同煮成粥。功效：利尿消肿，清热解毒。西瓜皮粥 做法：西瓜皮去外皮，切块与大米同煮成粥。功效：清热解暑，利尿除烦。

小米红枣粥 材料：小米100克、红枣50克、白糖适量。做法：小米和红枣洗净后，放入锅中用大火煮沸，再改用小火煮成稠粥，最后加入白糖调味。作用：小米和红枣均含有丰富的营养成分，具有滋阴补阳、补血安神的功效，不仅能补血，还能改善孕期失眠。

小米稀粥的正确做法大全

1、：虾仁放入锅中，加入一勺料酒焯熟后捞出，这样做能更好地去除腥味。2：小米淘洗干净，用凉水浸泡30分钟，锅里烧水，水开后放入浸泡好的小米大火煮开煮5分钟，转中小火煮20分钟 3：20分钟后放入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒，倒入焯熟的虾仁，煮5分钟，放入食盐调味就可以啦。

2、水量建议米：水=1：10（喜欢稀可调至1：12）。浸泡技巧（可选）淘洗后用温水浸泡10分钟，泡米水留用（含溶解的营养物质），倒入锅中同煮。熬煮火候与技巧大火煮沸转文火 水开放米后大火煮5分钟，期间撇浮沫；转小火慢熬20-25分钟，至粥体呈“线状流下”为佳。

3、大火煮沸立即转中小火（维持微微沸腾状态）。保持锅盖留缝（防溢同时让粥呼吸）。黄金30分钟法则：前10分钟不搅拌（让米粒自然开花）。10分钟后顺时针间歇搅拌（每5分钟1次，促进米油释放）。升级版做法砂锅版秘方：小米炒香：干锅小火翻炒2分钟至微香（激发谷物香气）。

4、煮粥 锅中加入适量的水，大火烧开后放入淘洗干净的小米。再次烧开后转小火慢炖，期间要不时搅拌一下，防止小米粘锅底。大约煮15 - 20分钟后，加入切好的山药块。继续小火煮10 - 15分钟，直到小米和山药都熟透，粥变得浓稠即可。小米则富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B族和铁、锌等微量元素。