蛋白质含量低的食物（蛋白质含量低的食物一般是能量较高）

本文目录一览：

• 1、蛋白质含量低的食物有哪些
• 2、优质低蛋白食物一览表
• 3、哪些食物是低优质蛋白
• 4、低蛋白食物有哪些

蛋白质含量低的食物有哪些

1、糖类食品：如米饭、面条、面包等主食，这些食品主要提供碳水化合物，蛋白质含量较低。 部分蔬菜：例如菠菜、芹菜、白菜等叶菜类，以及黄瓜、萝卜等根茎类蔬菜，这些蔬菜的蛋白质含量也相对较少。

2、豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类。面筋制品：面筋、面肠和烤面等。核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。

3、低蛋白低氨基酸的食物种类相对较少，主要是一些植物性食物。比如各种谷物、糙米、燕麦、小麦、玉米等，它们的蛋白质含量较低，且氨基酸种类和比例与人体所需不一定完全匹配。

4、其他低蛋白食物：葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦：这些蔬菜也属于低蛋白食物范畴。需要注意的是，虽然这些食物中的蛋白质含量极低，但在日常饮食中，为了保证营养均衡，仍然需要适量摄入各种食物，包括含有适量蛋白质的食物。

5、含蛋白低的食物主要包括以下几类：瓜茄类蔬菜：冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿等瓜茄类蔬菜中蛋白质含量很低。叶菜类蔬菜：白菜、韭菜、菠菜、芹菜、油麦菜、生菜等叶菜类蔬菜中的蛋白含量也相对较低。水果类食物：橘子、柠檬、柚子、橙子、桃、苹果、梨等水果中的蛋白质含量非常低。

优质低蛋白食物一览表

1、面筋：由小麦粉中的蛋白质提取而成，是素食者常用的蛋白质来源。面肠、烤面：这些面筋制品同样富含蛋白质，且脂肪含量相对较低。核果类：瓜子、核桃、腰果、花生：这些坚果类食物虽然蛋白质含量不如豆类和面筋制品高，但也是优质蛋白质的良好来源，同时富含健康脂肪。

2、优质蛋白食物常见的有鱼禽肉蛋、奶类、大豆制品等。优质低蛋白是指蛋白质含量较高的优势食品。比较有优势的有牛奶蛋白，然后是鸡蛋、禽蛋蛋白，再然后是鱼类蛋白和瘦肉蛋白。劣质蛋白为植物蛋白，比如豆制品、馒头和米饭所含的蛋白。占优势的优质低蛋白食物：鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鸡肉和鱼。

3、动物性食品：牛奶：富含优质蛋白质，同时含有钙、维生素D等多种营养素。鸡蛋：鸡蛋清是优质低蛋白食物的良好来源，含有丰富的必需氨基酸。瘦肉：如猪里脊、牛腱子肉等，这些肉类中的蛋白质质量高，脂肪含量相对较低。鱼类：尤其是深海鱼，不仅提供优质蛋白质，还含有Omega3脂肪酸等健康成分。

哪些食物是低优质蛋白

1、低优质蛋白的食物主要包括以下几类： 粮食类： 大米：作为主食之一，大米的蛋白质含量相对较低，约为9%。 面粉：同样作为常见的主食原料，面粉的蛋白质含量也较低。 小米：富含多种营养素，但蛋白质含量不高。 玉米糁：由玉米粒磨碎而成，蛋白质含量同样较低。

2、低优质蛋白的食物主要包括粮食类、蔬菜类以及部分动物性食品。具体来说：粮食类：大米：作为主食，其蛋白质含量相对较低。面粉：同样作为常见的主食来源，含有适量但不过高的蛋白质。小米和玉米糁：这些粗粮也属于低优质蛋白食物，适合需要控制蛋白质摄入的人群。

3、豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类。面筋制品：面筋、面肠和烤面等。核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。

4、此外，还有一种食物也属于低优质蛋白的范畴，那就是鸡蛋。虽然蛋黄的蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄却含有高达300毫克的胆固醇。因此，即使心脏健康的人也应避免过量食用蛋黄。相比之下，蛋白的胆固醇含量几乎为零，是一个更为健康的选择。

5、低优质蛋白的食物主要包括以下几类： 粮食类： 大米：作为主食之一，大米中的蛋白质含量相对较低。 面粉：同样作为常见主食，面粉的蛋白质含量也不高。 小米：富含多种营养成分，但蛋白质含量较低。 玉米糁：由玉米磨制而成，蛋白质含量约为9%。

低蛋白食物有哪些

1、不是高蛋白的食物主要包括低蛋白食品和不含蛋白质的食品。低蛋白食品： 糖类食品：如米饭、面条、面包等主食，主要提供碳水化合物，蛋白质含量较低。 部分蔬菜：如菠菜、芹菜、白菜等叶菜类，以及黄瓜、萝卜等根茎类蔬菜，这些蔬菜的蛋白质含量也相对较少。

2、牛奶：富含优质蛋白质，同时含有钙、维生素D等多种营养素。鸡蛋：鸡蛋清是优质低蛋白食物的良好来源，含有丰富的必需氨基酸。瘦肉：如猪里脊、牛腱子肉等，这些肉类中的蛋白质质量高，脂肪含量相对较低。鱼类：尤其是深海鱼，不仅提供优质蛋白质，还含有Omega3脂肪酸等健康成分。

3、鱼：鱼肉富含蛋白质，但相较于其他肉类，其蛋白质更易被人体消化吸收。许多鱼类，如草鱼、鲈鱼等，都属于低蛋白食物。它们还含有丰富的微量元素和不饱和脂肪酸，对身体健康十分有益。 鸡蛋：鸡蛋是一种高质量低蛋白的食物。尽管蛋黄中的蛋白质含量较高，但其整体营养价值很高。

4、低蛋白食物主要包括以下几类： 叶菜类蔬菜 韭菜：蛋白质含量极低。 芹菜：同样属于低蛋白食物。 菠菜：含有丰富的维生素和矿物质，但蛋白质含量低。 油麦菜、生菜、白菜：这些叶菜类蔬菜的蛋白质含量也非常低。 瓜茄类蔬菜 冬瓜：不仅水分含量高，而且蛋白质含量低。