雪媚娘的做法（雪媚娘的做法和配方）

本文目录一览：

• 1、自制雪媚娘简单做法
• 2、雪媚娘最简单的做法
• 3、雪媚娘正宗做法和配方

自制雪媚娘简单做法

自制雪媚娘无黄油版 食材：糯米粉100克、牛奶160ml、白砂糖30克、淡奶油150克、糖分10克、栗粉30克、芒果、椰蓉适量。做法：将糯米粉、牛奶、白砂糖一起倒入碗中，搅拌均匀，过筛后盖上保鲜膜，放入蒸笼中蒸20分钟。在蒸的过程中，可将芒果去皮，打成芒果泥，糯米粉炒熟至微黄备用。

准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色要炒焦，要用小火炒，取出备用。将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆。将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟。取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏。此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋。

把适量的糯米粉放入炒锅中不断地翻炒，直至颜色开始变黄即可，放一边备用。水果切成小颗粒备用。我们先来制作雪媚娘的皮。拿一个大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，倒入牛奶，用手动打蛋器搅拌开，呈面糊状。

雪媚娘最简单的做法

无奶油雪媚娘简单做法如下：准备用料 糯米粉120克玉米淀粉30克白砂糖20克牛奶175克酸奶175ml草莓3个奥利奥碎适量油15克制作雪媚娘皮 混合材料：将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖和油放入一个大碗中，沿一个方向搅拌均匀，直至混合物呈现无颗粒的顺滑状态。加热成型：将搅拌好的混合物放入微波炉中，高火加热3分钟。

无奶油雪媚娘的简单做法如下：准备用料 玉米淀粉30克 白砂糖20克 牛奶175克 糯米粉120克 酸奶175ml 草莓3个 奥利奥碎适量 油15克 制作面团 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖、油混合，沿一个方向搅拌均匀，直至无颗粒状态。

材料准备 雪媚娘皮：糯米粉100克、玉米淀粉30克、白糖40克、纯牛奶180克、黄油20克。内馅：淡奶油150克、白糖10克、芒果2个、奥利奥饼干1块。制作步骤 制作雪媚娘皮：碗中倒入白糖和牛奶，搅拌至白糖融化，再分次加入玉米淀粉和糯米粉，以z字型搅拌均匀，可过滤一遍使面糊更细腻。

自制雪媚娘其实并不难，只要掌握好皮子的柔软度和包馅技巧，就能做出软糯拉丝、奶香浓郁的甜品。

雪媚娘正宗做法和配方

雪媚娘的正宗做法和配方如下：配方 糯米粉：50克玉米淀粉：15克白糖：20克牛奶：90ml油：5克鲜奶油：适量水果：适量糕粉：适量做法 混合搅拌：将50克糯米粉、15克玉米淀粉和20克白糖混合搅拌均匀。加入牛奶：将90ml牛奶倒入混合粉中，并搅拌均匀。

雪媚娘的正宗做法和配方如下：材料准备 糯米粉50克 玉米淀粉15克 白糖20克 牛奶90ml 油5克 鲜奶油适量 水果适量 额外糯米粉适量 制作步骤 混合搅拌：将50克糯米粉、15克玉米淀粉和20克白糖混合搅拌均匀。 加入牛奶：将90ml牛奶倒入混合粉中，并搅拌均匀。

将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）。将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

自制雪媚娘其实并不难，只要掌握好皮子的柔软度和包馅技巧，就能做出软糯拉丝、奶香浓郁的甜品。

往碗中倒入适量的热水，再把准备好的白糖倒入进去，用筷子将其搅拌至溶解，把糯米粉和玉米淀粉用过滤网过滤一下，这样就可以将里面的一些杂质清理掉，再按照1：1的比例添加到碗中。