夏天食谱（夏天食谱100道菜谱大全）

本文目录一览：

• 1、夏天减肥食谱简单易做
• 2、夏天食谱大全及做法
• 3、2岁二个月宝宝夏天食谱
• 4、夏天给儿童做什么菜

夏天减肥食谱简单易做

夏天减肥食谱推荐以下简单易做的低脂菜谱，食材常见且步骤清晰，适合日常烹饪：清爽汤类莲藕花生排骨汤 排骨焯水后与莲藕、花生、胡萝卜炖煮1小时，调味仅需盐。特点：清热润燥，低脂高蛋白。豆芽肉片汤 猪肉片用淀粉腌制，与豆芽、姜片煮3分钟，清爽不油腻。

高蛋白+粗粮组合：脱脂牛奶/无糖酸奶+全麦面包+水煮蛋；或燕麦粥+菠菜蛋饼。低GI选择：小米粥配素菜包，搭配少量坚果补充健康脂肪。午餐（40%热量）优质蛋白+复合碳水：西芹炒牛肉/清蒸鱼+糙米饭/紫薯；或鸡胸肉沙拉（配西兰花、胡萝卜）+杂粮米饭。烹饪关键：少油清炒或蒸煮，可搭配大麦茶助消化。

夏季减肥食谱(1)苦瓜拌海带芽材料：苦瓜250克，海带芽5克，和风酱油1大匙，辣椒末少许；做法：海带芽泡软，沥干水分；苦瓜去籽切片，加少许盐抓洗，挤去多余水分。然后将海带芽和苦瓜放入碗中，加入酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

减肥餐一：黄瓜拌豆腐 热量参考：53卡/100g 材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉 做法：首先，将黄瓜洗净并切丁，豆腐也切成小丁，豌豆洗净。接着，烧沸一锅水，将豌豆焯至熟后捞出。焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，最后浇上调料拌匀即可。

夏天食谱大全及做法

1、清爽粥类西芹冬瓜粥 做法：西芹切碎末，冬瓜切小块，与大米一同煮至软烂。功效：清热养血，开胃消暑，适合6个月以上宝宝。丝瓜瘦肉粥 做法：大米煮成白粥后，加入丝瓜丁和瘦肉末，煮熟搅拌。功效：丝瓜清热，瘦肉补充蛋白质，适合6个月以上宝宝。蔬果泥类清凉黄瓜泥 做法：黄瓜去皮蒸软后压成泥，可加少量母乳或配方奶调和。

2、消暑主菜丝瓜菌菇肉片汤 食材：丝瓜、白玉菇、蟹味菇、瘦肉片、姜丝。做法：丝瓜和菌菇炒软后加水煮开，放入腌制的肉片煮熟。丝瓜清热，菌菇提鲜，口感清爽。咖喱土豆炖鸭腿 食材：鸭腿、土豆、咖喱、洋葱、白酒。做法：鸭腿焯水后煸炒，加酱油和汤炖煮，放入土豆和咖喱收汁。

3、清暑益气粥材料：西洋参2克、麦冬8克、石斛8克、知母8克、大米50克、冰糖适量。做法：西洋参磨粉备用；麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升，加入大米煮成稀粥，熟时调入西洋参粉，冰糖调味。功效：清暑益气、生津止渴，适合夏季高热不退、无汗或少汗者。

2岁二个月宝宝夏天食谱

主食：南瓜小米粥 小米20g + 南瓜30g（去皮切丁）煮至软烂，可加少许配方奶或母乳调味。 蛋白质：水煮蛋/蒸蛋羹 鸡蛋1个，蒸成蛋羹或切小块。 水果：香蕉半根 压成泥或切小块。

巧虎米饭 食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。 做法： 将米饭压实，倒扣在盘子上，用保鲜膜包住一团米饭捏出巧虎的两个耳朵。 蛋黄中加入适量玉米淀粉搅拌均匀，煎成蛋饼，待一面凝固后翻至另一面凝固。

适合2岁宝宝的食谱有多种，以下是三款营养均衡、色香味俱佳的推荐食谱：青椒胡萝卜山药泥 食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗净切末，炒熟；山药冷却后压成泥，加入炒好的青椒胡萝卜和盐，拌匀；用果冻模成型，内壁涂香油，填入混合山药泥，压紧后倒扣在盘中。

适合2岁宝宝的食谱有三款比较好的选择，分别是青椒胡萝卜山药泥、豌豆生梨饼以及紫米红豆粥。 青椒胡萝卜山药泥 食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

岁2个月宝宝一天的食谱可以这样安排：早餐：35克面包搭配200毫升牛奶，为宝宝提供必要的碳水化合物和钙质。上午加餐：上午十点左右，可以为宝宝准备20克蛋糕和100克鲜榨果汁，蛋糕提供额外的能量，鲜榨果汁补充维生素。注意果汁要新鲜榨取，避免瓶装果汁中的防腐剂对宝宝的健康造成影响。

夏天给儿童做什么菜

清爽开胃类凉拌莴笋丝 食材：莴笋、蒜蓉、盐、白醋。做法：莴笋去皮切细丝，焯水10秒后过冰水，加蒜蓉、盐和少许醋拌匀。口感脆嫩，解暑开胃。西葫芦炒鸡蛋 食材：西葫芦、鸡蛋、盐。做法：鸡蛋炒至八分熟备用；西葫芦切片炒软后加鸡蛋翻炒，调味即可。清淡少油，适合夏季。

牛奶蒸蛋羹 推荐理由：鸡蛋富含优质蛋白和维生素D，牛奶补充钙质，搭配蒸制更易吸收。做法：鸡蛋打散，加入5倍温牛奶（代替水），少许盐搅匀。过筛后盖保鲜膜扎孔，水开蒸10分钟，出锅淋少许酱油、香油。 芝麻酱拌菠菜 推荐理由：菠菜含维生素K促进钙沉积，芝麻酱钙含量是牛奶的10倍。

冬瓜虾仁蒸蛋推荐理由：冬瓜清热解暑，富含水分和膳食纤维；虾仁提供优质蛋白质和钙，促进生长发育；蒸蛋柔软易吸收，适合孩子肠胃。

夏天天气炎热，小朋友容易食欲不振，建议选择清爽开胃、营养丰富的菜品。以下是几道适合夏季的儿童食谱，兼顾口感与营养： 清炒苋菜特点：红绿相间的颜色能刺激食欲，苋菜富含铁和维生素，拌饭时米饭染成红色，趣味性强。做法：简单清炒，可加蒜末提香，避免油腻。