猪蹄黄豆汤的做法（黄瓜猪蹄黄豆汤的做法）

本文目录一览：

• 1、黄豆猪蹄汤制作方法
• 2、下奶黄豆猪蹄汤的做法
• 3、黄豆炖猪蹄做法
• 4、猪蹄黄豆汤怎么做好吃又简单
• 5、黄豆猪蹄汤的做法下奶
• 6、猪蹄黄豆汤的做法

黄豆猪蹄汤制作方法

1、做法： 将泡好的黄豆、剁成小块的猪蹄、姜片、大葱段和八角放入压力锅中。 加入适量的水，水要没过所有材料。 加入料酒，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖1小时。 打开锅盖，加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，继续炖至猪蹄烂熟、黄豆呈软糯状态。 根据个人口味再次调味，即可起锅食用。猪蹄炖黄豆汤炖的时间比较长，但营养丰富，味道鲜美，适合秋冬季节食用。

2、方法一材料猪蹄750克，黄豆150克。调料葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。做法①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

3、制作步骤： 准备食材： 猪蹄清洗干净，切成适合烹煮的段。 黄豆提前四个小时进行浸泡，以便更好地吸收水分。 猪蹄去腥： 将猪蹄放入沸水中，加入料酒烫煮，去掉猪蹄表面的细毛和腥味。 开始炖煮： 在大锅中加入足够的清水，放入处理过的猪蹄、浸泡好的黄豆和切片的生姜。

4、将猪蹄用刀剁成小块，用开水烫煮一下，去除血水和脏物，然后捞出洗净备用。 将黄豆用清水浸泡2小时，然后捞出备用。 热锅倒入适量的食用油，将姜片煸炒出香味，然后把猪蹄倒入锅中煸炒一会，加入料酒炒匀。 将黄豆倒入锅中，继续煸炒一会。

5、母乳猪蹄黄豆汤的制作方法如下：所需食材： 猪蹄2只 黄豆100克 制作步骤： 准备食材：将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成4块。黄豆拣净杂质，冷水浸泡至膨胀。 处理猪蹄：将剁好的猪蹄放入开水锅内煮开，以去除血水和杂质，然后捞起用清水再洗一次，沥干备用。

下奶黄豆猪蹄汤的做法

1、炖制步骤： 准备材料：猪蹄处理干净，黄豆泡发好并清洗干净备用。 焯猪蹄：热水中焯过猪蹄，撇去浮沫，冲洗干净。 下锅炖煮：将所有材料放入大口锅里，加入充足的清水，大火烧开。 撇杂质转小火：将锅中的杂质撇去，转小火慢炖3小时。 调味出锅：直到猪蹄软烂后加入适量盐调味即可。

2、将猪蹄洗净，放入热水中焯水，撇去浮沫，用刀刮去污物。再用清水冲洗一遍备用。 将黄豆用清水洗净，放入大碗中浸泡约2小时，让黄豆吸水膨胀。 锅中加入适量的水，大火烧开。将焯水后的猪蹄放入锅中，加入姜片和适量的料酒，煮沸。 煮沸后转小火炖煮2小时，定时撇去表面的浮沫。

3、黄豆猪蹄汤下奶的做法如下：原料： 猪蹄500克 黄豆100克 姜片10克 盐适量 制作步骤： 黄豆准备：将黄豆浸泡在清水中约1小时，之后沥干水分备用。 猪蹄处理：将猪蹄洗净后，切成块状，进行焯水处理，之后沥干备用。 开始炖煮：锅中倒入适量清水，放入猪蹄、黄豆和姜片。大火烧沸后，撇去浮沫。

4、将猪蹄用刀剁成小块，用开水烫煮一下，去除血水和脏物，然后捞出洗净备用。 将黄豆用清水浸泡2小时，然后捞出备用。 热锅倒入适量的食用油，将姜片煸炒出香味，然后把猪蹄倒入锅中煸炒一会，加入料酒炒匀。 将黄豆倒入锅中，继续煸炒一会。

黄豆炖猪蹄做法

黄豆炖猪蹄好吃的做法如下：准备食材：将黄豆提前浸泡半天，这样黄豆更容易炖熟且口感更佳。将猪蹄洗净后焯水23分钟，以去除血水和腥味，然后冲洗干净备用。爆炒猪蹄：锅内放油，待油热后下入生姜片、葱段、八角，然后放入猪蹄进行爆炒。加入酱油和料酒，翻炒均匀，使猪蹄上色并增加香味。

准备材料：黄豆提前浸泡4小时以上（最好提前一晚浸泡），泡发后沥干水分备用。猪蹄洗净，剁成小块，用清水浸泡30分钟去除血水。 焯水：锅中加入足量清水，放入猪蹄，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟。捞出猪蹄，用清水冲洗干净，沥干备用。

处理猪蹄 猪蹄让商家剁块，冷水浸泡1小时去血水，用刀刮净表面脏污，洗净。冷水下锅，加3片姜、2勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗沥干。 炒糖色（可选）锅里放少许油，加冰糖小火炒至琥珀色，快速倒入猪蹄翻炒上色（小心溅油）。

将泡好的黄豆洗净，备用。猪蹄块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。热锅凉油，下姜片和葱段爆香。加入猪蹄块，翻炒至表面微焦。倒入料酒，继续翻炒均匀。加入足够的清水，水量要没过猪蹄。大火烧开后转小火，加入黄豆。慢炖2-3小时，直到猪蹄软烂，黄豆熟透。调入盐和胡椒粉调味即可。

黄豆猪蹄的做法如下：准备食材：将黄豆提前浸泡半天，确保黄豆充分吸水膨胀。将猪蹄洗净，进行焯水处理，焯水两到三分钟，去除血水和杂质，并彻底冲洗干净。爆炒猪蹄：热锅加油，油热后加入生姜片、葱段和八角，炒出香味。将猪蹄加入锅中，与调料一同爆炒，使猪蹄表面均匀受热。

猪蹄黄豆汤怎么做好吃又简单

准备材料：猪蹄一个，确保新鲜并清洗干净。黄豆50克，提前浸泡数小时至泡发。葱一根，切段备用。姜一块，切片备用。适量的料酒、盐和胡椒粉。去血水：将猪蹄放入锅中，加入足够的冷水，放入姜片和料酒。用大火煮沸，以去除猪蹄中的血水和杂质，这一步有助于减少汤的腥味和油腻感。

按豆/蹄筋键，自然放气开锅加盐，美味即成。做法三 食材：冻猪手猪蹄1只、姜2片、黄豆150克、盐8克、鸡精5克、青大蒜花少许、花雕酒50克。步骤 买回来的猪蹄用清水冲洗干净，尽量把血水洗干净。

首先准备好猪蹄和黄豆，猪蹄洗干净改刀，然后把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用。黄豆洗净和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火。炖40分钟，加盐、味精、胡椒粉调味。续炖至汤汁白色，撒小葱花即可。一道超级无敌美味的黄 豆猪脚就炖好啦。

猪蹄黄豆汤的做法 所需材料 猪蹄、黄豆、生姜、料酒、盐、清水。做法步骤 准备工作：将黄豆提前浸泡4小时以上，猪蹄清洗干净后切成块状。 焯水：将猪蹄块冷水下锅，煮沸后去除浮沫，捞出猪蹄，清水冲洗。 炖煮：重新加入适量清水，放入猪蹄和生姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

猪脚做成黄豆猪脚汤最好吃，它既美味又营养还养颜。以下是制作黄豆猪脚汤的关键步骤：准备食材：主料：猪蹄250克，黄豆250克。调料：食盐5克，姜片10片，大葱16克，黄酒20克。制作过程：焯水去腥：将猪蹄洗净后与第一份调料一起冷水煮开，去除浮沫和血水，这样可以有效去除猪脚的腥味。

准备工作：将猪蹄洗净，剁成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。黄豆提前浸泡几个小时，最好是过夜，这样可以缩短煮制时间，也有助于黄豆更好地煮熟。焯水去腥：将猪蹄放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，这样可以确保汤清澈，口感更佳。焯水时可以加入一些料酒，有助于去除腥味。

黄豆猪蹄汤的做法下奶

炖制步骤： 准备材料：猪蹄处理干净，黄豆泡发好并清洗干净备用。 焯猪蹄：热水中焯过猪蹄，撇去浮沫，冲洗干净。 下锅炖煮：将所有材料放入大口锅里，加入充足的清水，大火烧开。 撇杂质转小火：将锅中的杂质撇去，转小火慢炖3小时。 调味出锅：直到猪蹄软烂后加入适量盐调味即可。

黄豆猪蹄汤下奶的做法如下：原料： 猪蹄500克 黄豆100克 姜片10克 盐适量 制作步骤： 黄豆准备：将黄豆浸泡在清水中约1小时，之后沥干水分备用。 猪蹄处理：将猪蹄洗净后，切成块状，进行焯水处理，之后沥干备用。 开始炖煮：锅中倒入适量清水，放入猪蹄、黄豆和姜片。大火烧沸后，撇去浮沫。

下入猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。把焯过水的猪蹄倒入砂锅中，把步骤三中的配料一同入锅，然后注入比猪蹄多两倍以上的清水。倒入一小瓶盖料酒。然后开大火煮，待汤烧开后转小火慢慢炖。炖约30分钟左右，汤汁渐渐变奶白色。倒入泡好的黄豆。

下奶黄豆猪蹄汤是一道补气养血、促进乳汁分泌的传统汤品。以下是制作下奶黄豆猪蹄汤的做法：材料： 猪蹄2只 黄豆半碗 姜片适量 料酒适量 盐适量 步骤： 将猪蹄洗净，放入热水中焯水，撇去浮沫，用刀刮去污物。再用清水冲洗一遍备用。

猪蹄黄豆汤的做法

猪蹄剁成小块，用清水冲洗干净。 焯水去腥：锅中加水，放入猪蹄，加入1汤匙料酒和2片姜。大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出猪蹄，用清水冲洗干净。 炖煮：将焯水后的猪蹄、泡发的黄豆和姜片放入砂锅或汤锅中。加入足量清水，水量要没过食材。大火煮开后，转小火炖煮5-2小时，直到猪蹄软烂、黄豆熟透。

猪蹄黄豆汤的做法如下：所需材料： 主料：500克新鲜的猪蹄 辅料：200克黄豆，10克料酒，10克生姜，10克食盐 制作步骤： 准备食材： 猪蹄清洗干净，切成适合烹煮的段。 黄豆提前四个小时进行浸泡，以便更好地吸收水分。

步骤：将猪蹄用沸水烫洗，去除老皮，然后放入开水中煮沸，撇去浮沫。加入绍酒、葱以及黄豆（需提前浸泡1小时），用中火炖煮35分钟。加入盐和味精调味，再改用高火煮15分钟即可。特点： 猪蹄和黄豆的高蛋白、高钙含量，烹饪简单，营养丰富。方法二：主料： 猪蹄250克，大豆250克。

将上述材料转入高压锅压20分钟。转砂锅再炖30分钟，放入枸杞和蚝油，出锅。碗中放入芹菜沫、葱花、香菜，趁着汤还沸腾，倒入碗中。做法二 食材：猪蹄一只、黄豆随意、姜两块、料酒一勺、盐适量。步骤 猪蹄洗干净加姜片、葱结、料酒绰水。

放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。特点：美颜养肤，汤浓味香。厨师一点通：如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。做法二：制作食材：猪蹄、黄豆。辅料：红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精。制作流程： 黄豆泡发5小时。