鱼香肉丝的简单做法（鱼香肉丝简单做法家常菜）

本文目录一览：

• 1、鱼香肉丝最简单的做法
• 2、鱼香肉丝的简单做法
• 3、最简单的鱼香肉丝做法

鱼香肉丝最简单的做法

1、鱼香肉丝最简单最家常的做法如下：准备食材 主料：猪瘦肉250克，泡发木耳少许，胡萝卜1段，辣椒1个。 辅料：食用油适量，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽2勺，盐少许，淀粉1勺，醋1勺，白糖1勺。腌制肉丝 将猪肉切成肉丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟，使肉丝更入味。

2、鱼香肉丝的做法相对简单，以下是具体步骤： 准备材料： 猪瘦肉500克 冬笋200克切丝 黑木耳50克泡发后切丝 胡萝卜丝适量 葱、蒜、姜切末 自制剁椒适量 盐、糖、醋、生抽、淀粉、料酒、肉汤适量 腌制肉丝： 用少许盐、料酒和淀粉将切好的猪瘦肉丝稍腌，以便入味并增加嫩滑度。

3、混合翻炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与配料一起翻炒均匀。倒入碗汁：将兑好的碗汁搅拌均匀后，全部倒入锅中，大火炒至芡汁浓稠即可出锅。总的来说，重庆版鱼香肉丝的做法相对简单，但要注意调料的比例和火候的掌握，以确保菜肴的色香味俱佳。

4、鱼香肉丝的简单做法如下：所需材料： 瘦肉300克 笋丝、胡萝卜丝、青椒丝适量 姜蒜末适量 料酒、生粉、盐、白糖、酱油、豆瓣酱、淀粉、葱花适量 鸡蛋清适量 醋适量 食用油适量 制作步骤： 腌制肉丝：将瘦肉切成细丝，加入盐和料酒拌均匀，腌制15分钟。

鱼香肉丝的简单做法

1、鱼香肉丝的做法相对简单，以下是具体步骤： 准备材料： 猪瘦肉500克 冬笋200克切丝 黑木耳50克泡发后切丝 胡萝卜丝适量 葱、蒜、姜切末 自制剁椒适量 盐、糖、醋、生抽、淀粉、料酒、肉汤适量 腌制肉丝： 用少许盐、料酒和淀粉将切好的猪瘦肉丝稍腌，以便入味并增加嫩滑度。

2、鱼香肉丝最简单最家常的做法如下：准备食材 主料：猪瘦肉250克，泡发木耳少许，胡萝卜1段，辣椒1个。 辅料：食用油适量，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽2勺，盐少许，淀粉1勺，醋1勺，白糖1勺。

3、步骤： 处理食材：里脊肉切细丝，加料酒、生抽、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟。青椒、胡萝卜、泡发的木耳均切细丝备用。调鱼香汁：将生抽、醋、糖、蚝油、淀粉和水混合搅匀。 炒肉丝：热锅冷油，倒入腌好的肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。

4、鱼香肉丝的简单做法如下：所需材料： 瘦肉300克 笋丝、胡萝卜丝、青椒丝适量 姜蒜末适量 料酒、生粉、盐、白糖、酱油、豆瓣酱、淀粉、葱花适量 鸡蛋清适量 醋适量 食用油适量 制作步骤： 腌制肉丝：将瘦肉切成细丝，加入盐和料酒拌均匀，腌制15分钟。

最简单的鱼香肉丝做法

1、鱼香肉丝最简单最家常的做法如下：准备食材 主料：猪瘦肉250克，泡发木耳少许，胡萝卜1段，辣椒1个。 辅料：食用油适量，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽2勺，盐少许，淀粉1勺，醋1勺，白糖1勺。

2、鱼香肉丝最简单的做法以及让其变得好吃的关键在于以下步骤：准备食材 主要材料：里脊肉、青笋、黑木耳。 调味料：盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、米醋、白糖、花椒粒、干辣椒、水、香油。

3、白糖、生抽、淀粉、盐；用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油；下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色；肉丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀；倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上；收汁完毕加入一点点香油就可以起锅。