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猪肝粥的做法（山药猪肝粥的做法）

摘要： 本文目录一览： 1、月子猪肝粥的做法有哪些 2、猪肝粥做法...

本文目录一览：

月子猪肝粥的做法主要包括以下几步：准备食材猪肝：选择新鲜的猪肝，因为猪肝容易过期，新鲜的猪肝更能保证营养和口感。同时，猪肝本身腥味较重，可以准备一些葱姜来去腥。米粥：米粥是猪肝粥的基础，需要提前熬制。可以选择大米或者小米，根据个人口味来决定。

月子猪肝粥的做法主要有以下三种步骤：准备食材：主要材料：新鲜的猪肝、米粥。辅助材料：葱、姜等，用于去腥增香。注意事项：选择新鲜的猪肝，避免食材过期导致肠胃不适。熬制米粥并加入猪肝：熬制米粥：将米粥放入锅中，熬制30分钟到一个小时左右，直至米粥熟烂。

首先，准备好新鲜的猪肝、米粥以及葱姜等调料。由于猪肝带有腥味，许多产妇可能不太习惯其口感。因此，在烹饪前可以加入适量的生葱和姜蒜，以增添香气并有效去除腥味。此外，选择新鲜的猪肝至关重要，以确保其新鲜度并避免肠胃吸收问题。接下来，将米粥熬制约三十分钟。

1、制作步骤：准备材料：将大米洗净备用。猪肝洗净后切成薄片，装入碗中。腌制猪肝：在装有猪肝的碗内加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌制约10分钟以上，使其上浆。预处理猪肝：锅内放油，烧至五六成热时，分散投入猪肝片，用筷子迅速划开，防止粘连。约1分钟后，猪肝半熟时捞出控油。

2、熟猪肝粥的制作方法如下：准备食材生菜100g 猪肝45g 宝宝米粥1碗姜丝适量处理猪肝将猪肝浸泡在清水中以去除腥气，期间需多次换水。猪肝泡好后，放入有姜片的碗中静置一段时间，进一步去腥。之后将猪肝切碎，根据宝宝的咀嚼能力调整大小。

3、大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

4、处理猪肝：将猪肝浸泡在水中以去除腥气，期间需换几次水。猪肝洗净后切碎，可放入姜片静置片刻以进一步去腥。处理生菜：生菜洗净后切碎，根据宝宝的咀嚼能力调整颗粒大小。炒猪肝：热锅后加入少量油。倒入切碎的猪肝进行翻炒，炒至猪肝变色。煮粥：将炒好的猪肝倒入宝宝米粥中。开火烧开米粥。

5、首先，将大米清洗干净，猪肝洗净后切薄片，将切好的猪肝片装入碗中，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，然后进行抓拌，让猪肝片充分吸收调料，腌制上浆。接着，锅中加入油，烧至五六成热，分散放入猪肝片，用筷子快速划开，大约1分钟后，猪肝片半熟，捞出控油。

猪肝粥的做法（山药猪肝粥的做法）

预处理食材泡发木耳：干木耳用温水泡发20分钟，去蒂撕小朵；鲜木耳直接焯水2分钟（去杂质）。处理猪肝：猪肝切薄片，用清水反复抓洗至无血水，沥干。加1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、少许姜丝，腌10分钟去腥。淘米：大米洗净后，加少许香油拌匀（煮粥更香滑）。

步骤1：黑木耳泡软，去掉蒂，切成丝。步骤2：芫荽切成小段，葱切成葱花，莲子洗干净，去心，放在清水中泡软。步骤3：白米浸泡约30分钟，倒入锅中，加水煮滚后，换成小火熬煮成粥。步骤4：加入黑木耳丝和莲子，煮至熟软。步骤5：加盐调味拌匀。步骤6：最后撒上葱花和芫荽即可。

① 猪肝薄片浸泡后焯水备用；② 水烧开放姜丝、枸杞叶煮2分钟；③ 加入猪肝和枸杞煮1分钟，盐调味即可。优点：枸杞叶清火明目，汤水温和易消化。山药炒猪肝（健脾护胃）材料：猪肝150g、山药200g、木耳5朵、胡萝卜半根、生抽1勺。

猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

豆腐切块，与猪肝一起加水炖煮，加入生抽和盐调味，炖20分钟即可。猪肝粥原料：猪肝、大米、盐、姜、泡发黑木耳。做法：大米洗净加水煮粥，猪肝切片浸泡后切小块，加姜和木耳一起煮饭，饭快收干时加入猪肝块煮熟即可。这些家常猪肝做法各具特色，可以让你品尝到不同口味的美味猪肝料理。

1、猪肝粥的制作方法如下：所需材料：大米100克猪肝50克水600克花生油适量盐5克味精5克料酒、淀粉、葱花各10克姜末4克制作步骤：准备材料：将大米洗净备用。猪肝洗净后切成薄片，装入碗中。

4、猪肝粥给宝宝吃的做法如下：所需食材：大米100克猪肝50克水600克花生油适量（实际耗油约30克）盐少许淀粉适量葱花少许姜末少许料酒少许制作步骤：准备食材：将大米洗净，备用。猪肝洗净，切成薄片，尽量切得薄一些，以便宝宝咀嚼和消化。