冬瓜炖肉的做法（冬瓜炖肉的做法视频）

本文目录一览：

• 1、冬瓜炖肉的做法
• 2、冬瓜和猪肉怎么煮好吃
• 3、冬瓜炖肉怎么做好吃
• 4、毛冬瓜炖肉的做法
• 5、冬瓜炖肉的做法是什么
• 6、如何在家制作好吃的冬瓜炖肉?

冬瓜炖肉的做法

冬瓜炖肉的烹饪方法如下：准备材料 主料：冬瓜2500克，香菇100克，竹荪125克，猪肋条肉300克。 辅料：鸡骨架500克，冬笋50克。 调料：盐3克，香油10克，猪油100克，黄酒10克，豌豆淀粉10克。

冬瓜炖肉的做法如下：所需食材： 五花肉200克 冬瓜250克 青椒1个 大蒜3瓣 姜3克 大葱10克 食用油5克 生抽2克 老抽1克 白糖1克 盐2克 制作步骤： 准备食材：五花肉切片；冬瓜切片；青椒切块；大蒜切粒；姜切丝；大葱切片。 煸炒五花肉：炒锅中油温5成热时，下入五花肉，煸炒出油。

冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

冬瓜炖肉的做法如下：材料： 冬瓜 五花肉 粉条 油 食盐 五香粉 酱油 小葱 生姜 步骤： 准备食材：冬瓜去皮去瓤，清洗干净后切成大块备用；粉条提前放在温水里浸泡至软；五花肉洗干净后切成稍厚的片状；葱姜分别切碎备用。

毛冬瓜炖肉的做法如下：材料： 猪肉500克 毛冬瓜500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤： 准备食材：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用；毛冬瓜去皮去籽，切成小块备用；葱姜切末备用。 煸炒葱姜：热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

冬瓜和猪肉怎么煮好吃

1、将冬瓜去皮并切成块状，以便更好地炖煮入味。猪肉切碎，可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味调整。葱姜蒜切碎，备用。炒制猪肉：锅内倒入适量油，待油热后倒入切碎的猪肉进行翻炒。炒至猪肉完全变色，呈现白色，表示猪肉已经熟透。调味炖煮：加入切好的葱姜和干辣椒继续翻炒。

2、将冬瓜去皮并切成块状。猪肉切碎，建议选择带有一些肥肉的猪肉，这样炖出来的汤会更加鲜美。葱姜蒜切碎，干辣椒切段。炒制猪肉：锅内倒入适量油，待油热后倒入切碎的猪肉进行翻炒。炒至猪肉颜色变白，这一步是为了去除猪肉的腥味并增加香味。调味炖煮：加入切好的葱姜和干辣椒继续翻炒。

3、冬瓜的炖煮：放入切好的冬瓜块，撒入适量的盐，翻拌均匀后盖上锅盖调成中小火炖煮约10分钟。冬瓜会出水，因此无需额外加水。炖煮过程中可以适时打开锅盖翻炒一下，确保冬瓜和肉均匀受热。青椒和大蒜的加入：冬瓜炖煮得差不多时，放入青椒和大蒜翻炒一下，盖上锅盖焖两分钟。

冬瓜炖肉怎么做好吃

1、干东瓜炖肉的做法 第一步：将干东瓜切条后用清小水泡发起来，以后沥水。第二步：五花肉洗好除腥后切片，土豆切块。第三步：锅中添加油，烧开以后添加姜蒜，八角茴香，良姜和八角茴香。第四步：渐渐地煸炒直至肉粒掉色略微变黄，添加米酒和酱油，白砂糖。

2、要做出好吃的冬瓜炖肉，可以按照以下步骤进行： 材料准备： 肉类选择：选用新鲜的猪肉，最好是带一些肥肉的五花肉或者猪腿肉，这样炖出来的肉更加香嫩。 冬瓜处理：冬瓜去皮去籽后切成厚片，厚度适中，便于炖煮时入味。

3、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

4、家常冬瓜炖得好吃的方法有以下几种：冬瓜炖虾：原料：冬瓜、虾、食用油、姜片、盐。步骤：冬瓜去皮切片，虾洗净备用。锅中放油烧热，放入姜片煸香，倒入冬瓜片煸炒至半透明，放入虾和盐，继续炖煮至虾熟即可。冬瓜炖肉：原料：冬瓜、猪肉、葱姜、食用油、盐。

5、冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

毛冬瓜炖肉的做法

毛冬瓜炖肉的做法如下：材料： 猪肉500克 毛冬瓜500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤： 准备食材：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用；毛冬瓜去皮去籽，切成小块备用；葱姜切末备用。 煸炒葱姜：热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

鸡肉切块焯水，热油爆香姜蒜、干辣椒，加鸡肉翻炒至微黄。加生抽、老抽、料酒、糖调味，加水焖煮10分钟。放入毛豆继续焖煮15分钟，收汁后撒葱花。Tips：用土鸡或鸡腿肉更嫩，毛豆可提前焯水保持翠绿。 毛豆烧豆腐（素版）特点：清淡下饭，适合素食者。做法：嫩豆腐切块煎至金黄备用，毛豆焯水。

做法：冬瓜去皮去瓤，切片，切三角形。切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌制。葱切碎备用；蒜剁成蒜蓉备用 凉锅凉油，放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒。倒入冬瓜继续翻炒，如果冬瓜很老，可以适量加一点水。

冬瓜炖肉的做法是什么

冬瓜炖肉的做法如下：所需食材： 五花肉200克 冬瓜250克 青椒1个 大蒜3瓣 姜3克 大葱10克 食用油5克 生抽2克 老抽1克 白糖1克 盐2克 制作步骤： 准备食材：五花肉切片；冬瓜切片；青椒切块；大蒜切粒；姜切丝；大葱切片。 煸炒五花肉：炒锅中油温5成热时，下入五花肉，煸炒出油。

冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

冬瓜炖肉的烹饪方法如下：准备材料 主料：冬瓜2500克，香菇100克，竹荪125克，猪肋条肉300克。 辅料：鸡骨架500克，冬笋50克。 调料：盐3克，香油10克，猪油100克，黄酒10克，豌豆淀粉10克。处理食材 冬瓜去皮，切成12块，取靠瓜青2厘米处改为直径6厘米的圆形，再用小刀雕成金钱形状。

加冬瓜：将切好的冬瓜块加入锅中，继续小火炖煮。调味：待冬瓜变软后，加入适量的盐和白胡椒粉调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。收汁：待冬瓜炖至完全软烂，汤汁浓郁时，可以适当开大火收汁，使味道更加浓厚。出锅：最后撒上葱花，炖好的冬瓜炖肉即可出锅。

冬瓜炖肉的好吃做法如下：工具/材料：猪肉、冬瓜、料酒、姜、蒜瓣、油、生抽、盐、醋、清水、锅、盘子。猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

如何在家制作好吃的冬瓜炖肉?

炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块变软熟透，期间可以适当翻动肉块，防止糊底。加冬瓜：当肉炖至差不多熟的时候，加入冬瓜块，继续炖煮。调味：待冬瓜变软，汤汁浓郁时，根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味。收汁：最后加入青葱段，大火收汁至汤汁浓稠，肉质酥烂，冬瓜透明即可。

料酒：料酒是一种常见的中式烹饪调料，它可以帮助去除猪肉的腥味，使肉质更加鲜嫩。在炖煮冬瓜炖肉时，加入适量的料酒可以使菜肴更加美味。生姜：生姜具有去腥、增香的作用。在制作冬瓜炖肉时，可以将生姜切成片或丝，与猪肉一起炖煮，既能去除猪肉的腥味，又能为菜肴增添香气。

冬瓜炖肉要想炒得最好吃，可以按照以下步骤进行：精选并腌制猪肉：选择新鲜的猪肉并切块。用适量料酒和生抽腌制肉块，以增添底味并使肉质更细腻。准备冬瓜：将冬瓜去皮并切成厚片，以保持其清爽口感和诱人的外观。炒制：热锅凉油，先放入姜片炒出香味，以去腥增香。