纸杯蛋糕的做法（纸杯蛋糕的做法空气炸锅）

本文目录一览：

• 1、纸杯蛋糕的做法
• 2、24个纸杯蛋糕的配方
• 3、纸杯蛋糕的做法烤箱

纸杯蛋糕的做法

步骤： 将面粉、奶粉、泡打粉混合后倒入搅拌盆，加入一半的牛奶搅拌。 鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄打匀后加入橄榄油打匀；蛋白加入白糖和柠檬汁打发至干性发泡。 将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀，再倒入之前的面粉糊中，搅拌成蛋糕糊。

纸杯蛋糕的做法如下：准备材料：鸡蛋。细砂糖。食用油。低筋面粉。制作蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。蛋黄和细砂糖混合，用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。分三次加入食用油，每次加入后搅拌均匀。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

制作纸杯蛋糕的步骤如下，包括烤箱使用的详细说明：材料准备 准备好所有材料，确保鸡蛋放至室温。蛋黄糊制作 分离蛋黄蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。 混合蛋黄和糖：把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。

个简单纸杯蛋糕的烤箱做法如下：准备材料 低筋面粉：50g 鸡蛋：2个 糖：20g 牛奶：30g 盐：少许 食用油：少许 白醋：两滴 蛋黄蛋清分离 将鸡蛋打破后，将蛋黄和蛋清分别放入两个干净的容器中。注意蛋清中不能混入蛋黄，以免影响打发效果。

纸杯蛋糕的烤箱做法如下：准备材料 制作纸杯蛋糕所需的主要材料包括：鸡蛋、细糖、盐、中筋面粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳剂（或打发用的奶油）、奶水和沙拉油。此外，还需准备纸杯蛋糕模具和挤花袋（或汤匙）用于装填面糊。

纸杯蛋糕的烤箱做法如下：准备材料并搅拌：将蛋、细糖、盐一起放入容器中，搅拌直至糖完全混合均匀。加入干料并拌匀：将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后，倒入已拌匀的蛋糊中，继续搅拌均匀。加入蛋糕乳剂并打发：将蛋糕乳剂加入上述混合物中，打发至材料质地粘稠，可以用手指沾一点，能够垂下即可。

24个纸杯蛋糕的配方

填充纸杯：使用橡皮刮刀将面糊舀入纸杯中，每个纸杯填充三分之二满。加入配料：此时可以按个人喜好添加如蓝莓、巧克力碎片等配料。开始烘烤：将装有面糊的烤盘放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到插入蛋糕中央的牙签能干净地取出。

以下是纸杯蛋糕的制作方法和步骤：准备材料 低筋面粉：85克左右（不同配方用量可能稍有差异）。鸡蛋：5个（大鸡蛋约60-65克/个，小鸡蛋可适当增加数量）。玉米油：45克左右。牛奶：45克左右。细砂糖：蛋黄中加入20克左右，蛋白中根据打发情况加入70-90克左右（如分三次加入，每次约30克）。

可可味迷你戚风纸杯蛋糕 材料： 鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)牛奶18克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉18克、玉米淀粉4克、可可粉2-3克 20连迷你麦芬模具，下5cm，上5cm 如果没有玉米淀粉，直接改为低粉一起用。

准备大号裱花袋，套在一个大杯子上备用，这样如果是自己一个人操作也能有条不紊。准备纸杯，这次分享的配方可以做纸杯蛋糕12个，摆入烤盘备用。准备工作完成后就可以开始操作了，此时可以以上下火110度预热烤箱，将玉米油牛奶充分搅拌均匀，进行充分乳化。

空气炸锅纸杯蛋糕配方（6个标准纸杯量）材料：低筋面粉 100g 细砂糖 60g（可根据口味增减）鸡蛋 2个（室温）无盐黄油/玉米油 50g（或植物油50ml）牛奶 50ml 泡打粉 3g（可选，增加蓬松度）香草精 2滴（可选）制作步骤： 准备面糊 将鸡蛋和砂糖打发至颜色变浅、体积膨大（手动打蛋器约5分钟）。

三个蛋黄加玉米油、纯牛奶，搅拌均匀至颜色一致。筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀，搅拌好的面糊细腻顺滑，具有流动性。 蛋清盆加几滴柠檬汁开始打发，细砂糖分3次加入，打至提起打蛋器呈细腻小尖角状态。

纸杯蛋糕的做法烤箱

步骤：打发蛋清：将蛋清分3次加糖，用电动打蛋器打至硬性发泡（提起有直立尖角，约10分钟）。混合蛋黄糊：蛋黄与玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉翻拌至无干粉。混合面糊：分两次将蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，避免消泡。烘烤：倒入纸杯模具8分满，轻震排气，烤箱预热160℃烤20分钟（具体时间根据烤箱调整）。

个简单纸杯蛋糕的烤箱做法如下：准备材料 低筋面粉：50g 鸡蛋：2个 糖：20g 牛奶：30g 盐：少许 食用油：少许 白醋：两滴 蛋黄蛋清分离 将鸡蛋打破后，将蛋黄和蛋清分别放入两个干净的容器中。注意蛋清中不能混入蛋黄，以免影响打发效果。

将蛋糕糊装入裱花袋，再挤入小蛋糕杯模具中，89分满。在桌面上轻轻嗑几下，震出蛋糕糊里的大气泡。烤箱预热10分钟，将小蛋糕放入烤箱，以170度烘烤25分钟。如有多余蛋糕糊，可倒入大纸杯中，8分满，同样震出大气泡后，等小蛋糕烤完后立刻放入烤箱，以170度烘烤2530分钟。

纸杯蛋糕的烤箱做法如下：准备材料并搅拌：将蛋、细糖、盐一起放入容器中，搅拌直至糖完全混合均匀。加入干料并拌匀：将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后，倒入已拌匀的蛋糊中，继续搅拌均匀。加入蛋糕乳剂并打发：将蛋糕乳剂加入上述混合物中，打发至材料质地粘稠，可以用手指沾一点，能够垂下即可。