番茄菜花的做法（最简单的西兰花做法）

本文目录一览：

• 1、菜花烧番茄做法:
• 2、西红柿素炒菜花最正宗的做法
• 3、西红柿焖菜花的做法
• 4、番茄烧菜花做法:
• 5、番茄菜花做法一
• 6、番茄菜花的做法(番茄花菜)

菜花烧番茄做法:

将切好的菜花块放入沸水中焯一下，捞出后沥去水分。这一步可以去除菜花中的杂质，同时保持其脆嫩的口感。炒制过程：锅内加油烧热，放入切好的葱姜末炝锅，炒出香味。烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋，翻炒均匀。加入切好的番茄块和焯好的菜花，略炒几下。

做法： 准备材料：将菜花洗净，切成小朵，焯水备用。番茄切块，葱姜蒜切末。 煸炒葱姜蒜：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 煸炒番茄：放入番茄块，煸炒出汁。 加入清水和菜花：加入适量清水，放入焯水后的菜花。 调味：加入盐、生抽、料酒、白糖进行调味。

准备食材：牛腩切块，用冷水浸泡去血水；花菜切成小朵，用盐水浸泡后洗净；番茄切块；姜切片，蒜拍碎，葱切段。焯水：将牛腩放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。炒香料：锅中加入适量食用油，放入姜片、蒜瓣、八角和香叶炒香。炒牛腩：将焯好水的牛腩放入锅中，翻炒至表面微焦。

番茄炒花菜的做法如下：准备食材 西红柿1个 花菜1颗 生抽6ml 盐5g 糖5g 淀粉4g 葱3g 蒜3g 处理食材 花菜：摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。这一步是为了去除花菜中的杂质和农药残留，同时使花菜更加脆嫩。 西红柿：洗净切块，备用。

菜花烧番茄的做法如下：准备食材： 取适量菜花，去除底部叶子，切成一口大小的花朵，用淡盐水浸泡10分钟后清水冲洗干净。 西红柿洗净去蒂，切成大块。 豌豆洗净，如果是冷冻豌豆需提前半小时解冻至室温。

西红柿素炒菜花最正宗的做法

西红柿切成小块，皮弄掉最好；菜花掰成小块洗净；葱切成葱末；锅内放油，先把葱花炸一下；倒入西红柿，翻炒一会；再倒入菜花，翻炒均匀，菜花都染上西红柿的颜色、略红；翻炒一会后倒入适量开水，淹没锅底就行，盖上锅盖煮；烧制半熟时，加入盐巴，适量胡椒粉和生姜粉；直至煮烂，加入味精乘盘。

西红柿素炒菜花最正宗的做法如下：准备材料： 主料：菜花一颗、西红柿一个。 辅料：盐、葱、生姜粉、胡椒粉、味精。制作步骤： 处理西红柿：将西红柿切成小块，去皮更佳，以便更好地释放汁水和融入菜花中。 处理菜花：将菜花掰成小块，并仔细清洗干净，确保没有杂质和农药残留。

素炒菜花的做法如下： 准备食材： 主料：菜花、西红柿、葱、姜。 辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。 焯菜花： 在锅中加入适量的水，放入花椒、大料和适量的盐，烧开后将菜花放入焯水，捞出备用。这一步可以去除菜花的部分涩味，同时使其更加易熟。

素炒菜花的做法如下： 准备食材 主料：菜花、西红柿、葱、姜。 辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。 焯菜花 在锅中加水，放入花椒、大料和适量的盐，烧开后将菜花放入焯水，捞出后沥干水分备用。这一步骤可以去除菜花的生涩味，同时保持其鲜绿色泽。

西红柿焖菜花的做法

西红柿洗净去蒂，切成大块。豌豆清洗干净，如果是冷冻豌豆需提前解冻。焯烫蔬菜：煮沸一锅清水，将菜花放入，用大火焯烫2分钟。加入豌豆，快速焯水1分钟，捞出沥干水分。翻炒食材：在炒锅中倒入适量油，油温升至7成热时，放入西红柿、菜花和豌豆，翻炒均匀。加入番茄沙司，迅速搅拌，使食材充分吸收酱汁。

西红柿焖菜花的做法如下：所需食材： 主食材：菜花适量，西红柿12个，瘦肉适量。 配料：盐适量，鸡精适量，糖少量。制作步骤： 翻炒菜花：热锅倒油，放入菜花进行翻炒，使其均匀受热。 加入胡萝卜：胡萝卜切条状后，加入锅中与菜花一起翻炒，增加菜肴的色彩和口感。

火候：先大火炒香西红柿出汁，再中火焖煮菜花入味。详细步骤 食材 菜花300克、西红柿2个 蒜末、葱花适量 盐、糖、生抽、蚝油（可选）做法 处理食材 菜花掰小朵，盐水浸泡10分钟，焯水1分钟（水中加几滴油保持翠绿），捞出过凉水沥干。西红柿划十字烫去皮，切小块。

调味与焖炖：加入适量盐翻炒均匀，然后倒入少许白开水。水的量不宜过多，以免稀释菜肴的味道。加盖焖炖五分钟，让菜花充分吸收西红柿的汤汁，变得软烂入味。最后调味与装盘：开盖后，迅速翻炒均匀，确保菜花与西红柿的味道充分融合。加入少许鸡精调味，提升菜肴的鲜味。

常见做法：将洗净且用开水焯熟过的菜花和切块的西红柿放入锅内，加色拉油煸炒，并添加精盐、白糖、醋等调料调味，就可以品尝到色香味俱全的西红柿烧菜花。

番茄烧菜花做法:

1、做法： 准备材料：将菜花洗净，切成小朵，焯水备用。番茄切块，葱姜蒜切末。 煸炒葱姜蒜：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 煸炒番茄：放入番茄块，煸炒出汁。 加入清水和菜花：加入适量清水，放入焯水后的菜花。 调味：加入盐、生抽、料酒、白糖进行调味。 煮熟收汁：煮至菜花熟透，汤汁浓稠即可出锅。

2、将新鲜的西红柿洗净，去皮后切成小块。木耳细心地撕成小朵。菜花掰成适宜的大小。预处理菜花：将菜花放入开水中焯水，撒入少许盐以提升口感。焯至大约7分熟后，及时捞起备用。烹饪过程：在锅中加入蒜蓉，用中火炒香。当蒜蓉微黄时，将西红柿加入锅中，翻炒均匀，直到西红柿变得软烂且汤汁粘稠。

3、番茄烧菜花的做法如下：准备材料 主料：菜花1棵，西红柿2个。 辅料：食油3汤匙，食盐1/2茶匙，鸡精5克，芡粉10毫升，番茄酱10克。处理食材 将番茄和菜花分别洗净。 番茄切丁，菜花切成适口大小的块，备用。 芡粉用水勾好，备用。

4、制作步骤： 翻炒菜花：热锅倒油，放入菜花进行翻炒，使其均匀受热。 加入胡萝卜：胡萝卜切条状后，加入锅中与菜花一起翻炒，增加菜肴的色彩和口感。 焖煮菜花和胡萝卜：煮小半锅开水，将翻炒过的菜花和胡萝卜倒入其中，进行焖煮，使食材更加软烂入味。

番茄菜花做法一

1、菜花去掉底部叶子，切成一口大小的花朵，用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净。西红柿洗净去蒂，切成大块。豌豆清洗干净，如果是冷冻豌豆需提前解冻。焯烫蔬菜：煮沸一锅清水，将菜花放入，用大火焯烫2分钟。加入豌豆，快速焯水1分钟，捞出沥干水分。

2、制作步骤： 准备菜花：将菜花掰成小块，用清水洗净，确保无杂质。然后将菜花放入沸水中煮至断生，捞出沥干水分备用。同时，将淀粉与水混合，调制成水淀粉备用。 炒制番茄酱：热锅凉油，放入25克色拉油，加入番茄酱炒至熟透。

3、番茄酱菜花的做法如下：准备材料 菜花：适量，择洗干净，并用冷水浸泡15分钟以去除农药残留和杂质。番茄酱：适量，根据个人口味调整。葱、姜：适量，用于煸香，增添菜肴风味。白糖、盐、味精：适量，用于调味。食用油：适量，用于炒菜。处理菜花 将浸泡好的菜花捞出，沥干水分。

4、预处理菜花：将菜花放入开水中焯水，撒入少许盐以提升口感。焯至大约7分熟后，及时捞起备用。烹饪过程：在锅中加入蒜蓉，用中火炒香。当蒜蓉微黄时，将西红柿加入锅中，翻炒均匀，直到西红柿变得软烂且汤汁粘稠。将焯好的菜花倒入锅中，与西红柿一起翻炒，让菜花充分吸收番茄的鲜美。

5、番茄酱菜花的做法如下：准备菜花：将菜花择洗干净，去除老叶和杂质。用冷水浸泡菜花15分钟，以去除残留农药和杂质。焯水菜花：将浸泡好的菜花放入锅中，加水焯烫至断生。捞出菜花，沥干水分备用。炒制番茄酱：起油锅，加热至五成热。放入葱姜，煸炒出香味。

番茄菜花的做法(番茄花菜)

准备食材：将菜花洗净，切成小朵；番茄洗净，切成小块；蒜瓣和姜去皮，切成末。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将菜花放入开水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持菜花的脆嫩和颜色，沥干水分备用。炒花椒：锅中加入少许食用油，加热至五成热时，放入花椒，小火炒出香味，注意不要炒糊，然后捞出花椒不用。

焯花菜：另起一锅水煮沸，加入少许盐和几滴油，将花菜焯水至断生，捞出沥干水分。拼盘：将焯好的花菜摆放在盘子周围，中间放上炖好的番茄牛腩。勾芡：如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉对汤汁进行勾芡，然后浇在牛腩上。出锅：撒上葱花点缀，一道美味的番茄牛腩花菜就完成了。

番茄炒花菜的做法如下：准备食材 西红柿1个 花菜1颗 生抽6ml 盐5g 糖5g 淀粉4g 葱3g 蒜3g 处理食材 花菜：摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。这一步是为了去除花菜中的杂质和农药残留，同时使花菜更加脆嫩。 西红柿：洗净切块，备用。

菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。倒入番茄酱翻炒。再倒入少许清水大火烧沸。将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

菜花炒西红柿做法1 材料：选用250克菜花和150克西红柿。调料：适量盐和鸡精。制作时，先将菜花瓣成小朵并洗净控干，西红柿切块。锅中热油后，加入菜花翻炒，并加入少量水烧煮3分钟，再与西红柿一同翻炒，小火烩2分钟至西红柿出汁，最后加盐、鸡精炒匀即可。