卷心菜的做法（空气炸锅烤卷心菜的做法）

本文目录一览：

• 1、卷心菜做法
• 2、包菜腌制最简单的做法
• 3、卷心菜怎么做好吃又简单
• 4、卷心菜怎么做好吃

卷心菜做法

1、卷心菜炒肉片 将卷心菜切成丝，肉片切薄片，爆炒葱姜蒜后加入肉片煸炒至变色，再加入卷心菜翻炒，调味即可。 卷心菜炒豆腐干 将卷心菜切成丁，豆腐干切块，一同煸炒并调味，简单美味。 卷心菜炒蘑菇 卷心菜切条，蘑菇切片，一同煸炒并调味，口感鲜美。

2、清炒卷心菜：这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至卷心菜变软即可。这种做法保留了卷心菜的清脆口感。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒，加入醋和少量糖调成酸辣口味，最后撒上葱花增香。

3、卷心菜的做法有以下几种：清炒卷心菜 将卷心菜洗净切块，红椒切块。 锅中放油，先炒大蒜、生姜，再放入红椒和卷心菜翻炒。 炒熟后加盐、糖、醋和蚝油调味即可。番茄木耳卷心菜 将卷心菜切丝，洗净焯水；番茄切块；木耳水发后洗净。

4、卷心菜的做法主要有以下几种： 五花肉炒卷心菜 准备材料：将卷心菜撕成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。同时，准备生姜切片，小米椒切圈，五花肉切片。 炒制过程：锅中倒油，先放五花肉炒至变色，再加入生姜、蒜粒、小米椒一起翻炒。

5、卷心菜的六种做法：【糖醋卷心菜】【食材】：卷心菜 一棵，花椒 几粒，干红椒 4个，细砂糖 适量，醋 适量，酱油 适量。制作方法：将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝。锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。将包菜放入锅里，翻炒。放入适量盐。

包菜腌制最简单的做法

包菜撕成小块（不用切太细），洗净后沥干水分。加2大勺盐拌匀，静置30分钟杀出水分，挤干备用（这样更脆）。调腌料：碗里混合醋、生抽、白糖、凉白开，搅匀至糖融化。混合腌制：将包菜、蒜片、小米辣放入干净容器，倒入腌料汁，确保包菜被完全浸泡。密封后冷藏腌制 2小时以上 即可食用（隔夜更入味）。

清洗包菜 将包菜外层的老叶去掉，用清水冲洗干净。将包菜切成大块或细条，根据个人喜好选择。 加盐脱水 将切好的包菜放入大盆中，撒上盐（每500克包菜约加10克盐）。用手充分揉搓包菜，直到包菜变软并开始出水。静置30分钟至1小时，让包菜充分脱水。

清洗包心菜：将包心菜洗净，切成大块。 腌制：将包心菜放入大盆中，撒上盐，用手揉搓，静置2-3小时，直到包心菜变软出水。 制作调料：将大蒜、生姜切碎，加入韩式辣椒粉、鱼露（或酱油）、糖，搅拌均匀。如果喜欢粘稠的酱料，可以用糯米粉加少量水煮成糊状，冷却后加入调料中。

准备包菜 将包菜洗净，去掉外层的老叶和不好的部分。将包菜切成大块或条状，方便晾晒和腌制。 晒干包菜 将切好的包菜均匀地铺在干净的竹筛、竹帘或通风良好的地方。在阳光下晒干，期间可以翻动几次，确保包菜均匀干燥。通常需要晒1-2天，直到包菜变软并失去大部分水分。

步骤： 清洗切块：将包菜清洗干净后，用菜刀切块或手撕成适当大小。 腌制：往包菜中添加适量的盐，搅拌均匀后腌制一段时间。如果喜欢辣味，可以将小米椒切段后加入包菜中一起搅拌均匀。 发酵：准备一个干净的空瓶子，将腌制好的包菜装入瓶中。

卷心菜怎么做好吃又简单

将卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片，以便更好地入味和烹饪。烹饪卷心菜：将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软。这一步可以使卷心菜快速且均匀地受热变软。煮软后，立即以冰水浸泡，以保持卷心菜的脆嫩口感和鲜艳色泽。

将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软。煮软后用冰水浸泡，这样可以使卷心菜口感更加脆嫩。造型与调味：将煮软并冷却后的卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去多余水分后切成约2厘米长的小段，直立排盘。红辣椒切丝后铺撒在卷心菜上，增加色彩和辣味。

手撕包菜（经典快手菜）材料：卷心菜半颗、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖少许、盐适量 做法： 卷心菜用手撕成块（梗部去掉或拍扁），干辣椒剪段，蒜切片。 热锅冷油，爆香蒜片和干辣椒。 大火倒入卷心菜，快速翻炒至叶片变软但仍有脆感（约2分钟）。

准备食材 主料：五花肉200克，卷心菜（也称包菜）200克，粉丝1把。调料：食盐一勺，葱一根（切片），姜一块（切丝），蒜6瓣（切片），干辣椒适量（根据口味调整），料酒一勺，老抽一勺，红尖椒适量（切丁），植物油适量，红椒2个（用于增色和提味，切丁备用）。

以下是几种炒卷心菜好吃的做法：清炒卷心菜 所需食材 卷心菜（包菜）半个、蒜3 - 4瓣、盐适量、生抽1 - 2勺、食用油适量。步骤 处理食材：将卷心菜的外皮去掉，把卷心菜切成丝或者小块。蒜切末备用。炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。接着加入卷心菜，快速翻炒。

清炒卷心菜：这是最简单的烹饪方法之一。将卷心菜切成细丝或块状，热锅后加入适量的油，放入蒜末爆香，再加入卷心菜快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的原味和营养。卷心菜炖豆腐：这道菜不仅美味，而且营养丰富。

卷心菜怎么做好吃

清炒是最简单也是最常见的做法。首先，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软，颜色变得鲜亮即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感。蒜蓉卷心菜 这道菜以蒜香味为特色。

手撕卷心菜 这道菜特别适合烹饪初学者，步骤简单。将卷心菜洗净后用手撕成小块备用。接着，热锅冷油加入花椒和辣椒进行爆炒，再加入撕好的卷心菜叶继续翻炒。待菜叶炒熟后，倒入适量的陈醋和食盐调味，最后装盘即可。炝炒卷心菜 这道菜相比前一道更加简单。将卷心菜洗净撕块备用。

卷心菜好吃的做法如下： 手撕卷心菜并准备调料 材料准备：将卷心菜剥去老叶，一叶叶剥开，放入加有少许盐的清水中浸泡十分钟，然后洗净。干辣椒提前洗净泡清水以防炒糊。 处理卷心菜：顺着叶片纹理将卷心菜撕成块儿。 准备辅料：干辣椒沥干水分后剪成小段并去籽，蒜切片，备好花椒。

卷心菜用手撕成块（梗部去掉或拍扁），干辣椒剪段，蒜切片。 热锅冷油，爆香蒜片和干辣椒。 大火倒入卷心菜，快速翻炒至叶片变软但仍有脆感（约2分钟）。 加生抽、盐、糖调味，沿锅边淋醋增香，翻炒均匀即可。

卷心菜拥有多种烹饪方式，能够变得美味可口。以下是几种受欢迎的做法： 炒卷心菜：将卷心菜洗净切片或切丝，锅热后加油，投入蒜末爆香，随后加入卷心菜快速翻炒。调入适量的盐和鸡精，炒至菜叶变软即可出锅。