海绵蛋糕的做法（海绵蛋糕的做法和配方）
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- 2025-07-05 03:00:44
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原味海绵蛋糕的做法
1、原味海绵蛋糕的做法如下：材料：- 低筋粉140g- 鸡蛋4-5个- 绵白糖110g- 色拉油35g- 盐1小勺 步骤： 打发蛋液：将蛋液放入无水干净的容器内，高速将蛋液打发至发泡状。 加入盐和糖：加入小勺盐和绵白糖，继续打发至粘稠状，蛋糊能粘连在搅拌器上，滴落时呈缓慢状态。
2、原味海绵蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：鸡蛋4个，细砂糖60克，低筋面粉60克，玉米淀粉20克。 辅料：水贻9克，无味植物油27毫升，牛奶40毫升。制作步骤 混合材料：将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，植物油和牛奶也混合均匀备用。 鸡蛋与糖混合：将鸡蛋与细砂糖放入搅拌缸中。
3、原味海绵蛋糕（6寸圆形模具）材料：鸡蛋 3个（室温）细砂糖 80g 低筋面粉 90g 无盐黄油 30g（或玉米油）牛奶 30ml 香草精 2滴（可选）做法： 准备工作：模具底部垫油纸，四周抹一层黄油防粘。黄油和牛奶混合隔水加热至融化，保持温热。烤箱预热至160℃。
4、以下是几款简单易学的蛋糕做法：原味海绵蛋糕： 材料：3个鸡蛋、90克糖、90克低筋面粉、20克牛奶、25克油。 步骤： 鸡蛋打散后加入糖，充分搅拌至糖溶化。 加入牛奶或水，搅拌均匀。 筛入低筋面粉，轻轻拌匀。 加入油，轻轻拌匀，避免搅拌过度。
5、方形海绵蛋糕的做法步骤 手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路 分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌 细细的分次滴入牛奶和色拉油的混合物 用橡皮刮刀搅拌均匀，入模 震震赶走大气泡，160度40分钟上下 小贴士 我用的是风和日丽的大方模，配方数量×5。
6、缎带海绵做法：1低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍。2整鸡蛋打匀后加入1，用打蛋器转圈拌匀即可。3蛋白和砂糖打发到硬性发泡后，同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混合均匀。4将3倒在图案上，平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。放入预热好的210度烤箱烤8-10分钟。根据烤箱特性调整烘烤时间。
求10寸海绵蛋糕的配方及做法
寸海绵蛋糕的配方及做法如下：配方： 鸡蛋：8个 低筋面粉：180克 水：47克 玉米油：47克 细砂糖：156克 做法： 准备材料：确保所有工具和盆碗无水无油。在一个大盆内放入8个鸡蛋，并加入全部的细砂糖。为了更容易打发，可以将盆放入温水中，搅打至蛋液温度和水温相近后，取出蛋盆单独打散。
制作步骤： 鸡蛋中分离蛋白和蛋黄，蛋白放入干净无水无油的大碗中。 另一个碗内放入蛋黄和细砂糖，搅拌至砂糖和蛋黄完全混合。 将牛奶和玉米油混合，慢慢倒入蛋黄糊中搅拌均匀。 将低筋面粉、泡打粉和盐一起筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
寸海绵蛋糕的配方及做法如下：配方： 主料：低筋面粉150g、白砂糖150g、鸡蛋6个 辅助材料：40度左右的热水1盆 做法： 材料准备与打发： 将低筋面粉过筛备用。 将装鸡蛋的不锈钢盆坐于另一个装有40度左右热水的盆内，以保持打发时的温度稳定。
寸海绵蛋糕的配方如下：材料： 鸡蛋 3个 细砂糖 90克 牛奶 50克 玉米油 50克 低筋面粉 120克 泡打粉 5克 盐 1克 制作步骤简述： 分离蛋白蛋黄：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白放入干净无水无油的大碗中备用。
寸海绵蛋糕的配方及窍门如下：配方： 主料：低筋面粉150g、白砂糖150g、鸡蛋6个。 辅助工具：热水盆1盆。窍门： 材料准备：低筋面粉需提前过筛，以确保面粉细腻无颗粒，有利于蛋糕的口感。 全蛋打发：将装鸡蛋的不锈钢盆坐在热水盆内，这样有助于全蛋的打发。
八寸海绵蛋糕的做法
1、八寸海绵蛋糕的制作方法如下：准备材料 鸡蛋5个 普通面粉120克 白糖55克 牛奶30克 玉米油30克 制作步骤 打发鸡蛋和糖： 把糖加入蛋盆里。 使用打蛋器低档打发，然后转快速打发至蛋液滴下来不会下沉，即打发到位。混合奶和油：把牛奶和玉米油倒入另一个碗里，拌均匀。
2、八寸海绵蛋糕的做法如下：准备材料：鸡蛋5个普通面粉120克白糖55克牛奶30克玉米油30克打发鸡蛋和糖：将糖加入蛋盆中。使用打蛋器低档打发，随后转快速打发，直至蛋液滴落时不会立即下沉，即打发到位。混合面糊：在另一个碗中，将牛奶和玉米油混合均匀。
3、八寸海绵蛋糕的做法如下：准备材料 鸡蛋5个 普通面粉120克 白糖55克 牛奶30克 玉米油30克 制作步骤 打发蛋液： 把糖加入蛋盆里。 使用打蛋器低档打发，然后逐渐提高速度快速打发至蛋液滴下来不下沉，即打发到位。混合材料：在另一个碗里，把牛奶和玉米油倒入并拌均匀。
4、制作美味蛋糕，从准备材料开始。首先，你需要准备5个鸡蛋、120克普通面粉、55克白糖、30克牛奶和30克玉米油。这些材料将是你制作美味蛋糕的关键。接下来，将糖加入蛋盆中。这一步需要低档打发，并快速打发至蛋液滴下来而不下沉，即打发到位。
5、八寸海绵蛋糕的做法步骤2把糖加到蛋盆里，烧点热水，四十度到五十度之间，垫在蛋盆下面。八寸海绵蛋糕的做法步骤3隔热先用打蛋器慢速把蛋打散。八寸海绵蛋糕的做法步骤4再快速打至蛋液滴下来数秋不下沉即打发到位，如果始终不沉打的有点过头。
商业版海绵蛋糕的做法和配方
1、商业版海绵蛋糕的配方如下，做法如下：配方：- 主料：鸡蛋2个，蛋糕粉（低筋面粉）62克。- 辅料：无铝泡打粉2克，细砂糖30克，牛奶20克，玉米油15克。做法： 打发鸡蛋：使用绞肉机的桶和打蛋器，将2个鸡蛋全部打入桶中，打发成浓浆。 加入细砂糖：在浓浆中倒入细砂糖，继续搅打至更加浓稠的状态。
2、海绵蛋糕的基础材料包括新鲜的鸡蛋(180g)3个、砂糖90g、面粉90g、黄油40g和香草精1/4茶匙。制作步骤如下： 将蛋黄打散，加入30g砂糖搅拌均匀。 另将蛋白打散，分三次加入剩余的60g砂糖，每次必须打发均匀。继续打至中性发泡，即倒置蛋盆，蛋白不会流出。
3、寸海绵蛋糕的配方及做法如下：配方： 鸡蛋：8个 低筋面粉：180克 水：47克 玉米油：47克 细砂糖：156克 做法： 准备材料：确保所有工具和盆碗无水无油。在一个大盆内放入8个鸡蛋，并加入全部的细砂糖。为了更容易打发，可以将盆放入温水中，搅打至蛋液温度和水温相近后，取出蛋盆单独打散。