面食做法大全（小儿面食做法大全）

本文目录一览：

• 1、面食糕点的做法大全集
• 2、好吃面食的做法大全
• 3、面食做法大全简单做法

面食糕点的做法大全集

1、制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。 做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。 特点：外香里软，甜糯可口。 1菊花酥 面粉150克，酥油50克，糖20克，水70克，豆沙馅300克。

2、玫瑰花馒头：将面粉制成皮，有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面，以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠，蒸约10到15分钟，关火后不要马上开盖，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎，也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮，制作成猪蹄形状的卷饼。

3、制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀面糊状(如果面粉加多估计就稠，做出来就不松软)将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为做出蛋糕不沾锅，容易倒出。

好吃面食的做法大全

1、葱油拌面特点：香气扑鼻，快手简单 做法：热油爆香葱段至焦黄，加入生抽、老抽、白糖熬成酱汁。煮好面条后淋上葱油拌匀，撒芝麻和新鲜葱花即可。小贴士：葱段小火慢炸才能释放香味，酱汁可提前冷藏保存。

2、要做好吃的面食，可以尝试制作一碗美味的臊子面，具体做法如下：准备食材 面条：200克，建议使用细一点的面条。肉臊子：两勺，可以提前准备好，增加面条的风味。老豆腐：一小块，切成丁。胡萝卜：半根，切成丁。木耳：小把，切成丝。韭菜：一小把，切碎备用。鸡蛋：两个，打入碗中搅打均匀。

3、白面馒头 所需材料：面粉1000克，温水640克，酵母5克，干粉少许。制作步骤：- 将酵母粉与温水混合均匀，加入面粉中。- 揉成面团后，覆盖湿布，放置温暖处发酵至约5倍大小。- 发酵好的面团分割成小剂子，揉圆后放入蒸锅。- 大火蒸约20分钟，关火后焖3分钟，取出即可。

4、以下是20种适合午餐的丰富面食做法，涵盖中式、西式及创意风味，简单易做且营养均衡：中式经典葱油拌面 面条煮熟过冷水，加自制葱油（小葱炸至焦黄+生抽/糖/蚝油）拌匀，撒葱花。西红柿鸡蛋打卤面 炒熟鸡蛋后加西红柿丁炒软，加盐/糖调味勾芡，淋在煮好的面上。

面食做法大全简单做法

1、葱油拌面特点：香气扑鼻，快手简单 做法：热油爆香葱段至焦黄，加入生抽、老抽、白糖熬成酱汁。煮好面条后淋上葱油拌匀，撒芝麻和新鲜葱花即可。小贴士：葱段小火慢炸才能释放香味，酱汁可提前冷藏保存。

2、油旋 材料：面粉500g、清水300g、葱花、猪大油、盐、花椒粉。 做法： 将水和面按比例和好，揣揉至表面光滑，盖湿布饧15分钟。 将猪油、葱花、盐、花椒粉搅匀备用。 将饧好的面切成剂子，搓成粗条，再次饧发。

3、传统蒸制炼乳小馒头食材：中筋面粉 300克 鲜酵母 3克（或干酵母5克）温水 150毫升（约30℃）炼乳 50克（可根据口味增减）白糖 10克（可选）步骤：和面：酵母用少许温水化开，静置5分钟激活。面粉中加入炼乳、白糖（可选），倒入酵母水，用筷子搅成雪花状。

4、做法简述：将面粉、黄油、糖混合搅拌，加入鸡蛋揉成面团，擀平后用模具切出形状，烘烤至酥脆。蛋糕：主要材料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、油等。做法简述：将鸡蛋与糖打发至蓬松，加入面粉、牛奶、油拌匀，倒入模具中烘烤至膨胀金黄，冷却后脱模装饰。