木耳炒鸡蛋的做法（木耳炒鸡蛋的做法 最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃呢?
• 2、木耳炒鸡蛋有哪些常见的做法?
• 3、木耳炒鸡蛋做法
• 4、木耳炒鸡蛋的做法有哪些?
• 5、木耳炒鸡蛋最好吃的做法

黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃呢?

泡发黑木耳：如果使用的是干木耳，提前用温水泡发30分钟左右，直到木耳完全展开。泡发后，去掉根部硬的部分，撕成小块备用。 准备配料：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀备用。青椒或红椒切丝，大蒜切片，姜切丝，葱切段。

最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，与木耳等配菜一起翻炒均匀，让鸡蛋吸收其他食材的味道，翻炒1 - 2分钟即可出锅。装盘 将炒好的黑木耳炒鸡蛋盛出装盘，撒上葱花作为点缀，一道美味的黑木耳炒鸡蛋就完成了。能够促进肠道蠕动，预防便秘。同时，它还含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有一定的改善作用。

秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法：原料：秋葵、鸡蛋、黑木耳(黑木耳温水泡开后，用开水焯一下)、葱。鸡蛋打散，葱切葱花，秋葵用开水焯一下，横切成五角形的形状。开火，锅内倒入油。油热时加入鸡蛋液。划散，加入葱花，炒香。加入黑木耳，炒匀。加入秋葵块，快速翻炒。

泡发黑木耳：同上。 准备鸡蛋：同上。 炒鸡蛋：同上。 炒青椒：青椒切丝，蒜切片。锅中加少许油，放入蒜片爆香，加入青椒丝翻炒。 合炒：加入黑木耳翻炒，加入盐和生抽调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

主料：泡发黑木耳、鸡蛋。辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。泡发黑木耳150克。鸡蛋2枚，黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用。锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用。

首先，我们需要准备新鲜的黑木耳和鸡蛋，再准备一些蒜末、葱花和盐等调料。将黑木耳提前泡发，去掉根部，撕成小片备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。锅中留底油，加入蒜末爆香，然后加入黑木耳翻炒均匀。

木耳炒鸡蛋有哪些常见的做法?

蒜蓉木耳炒鸡蛋 材料：黑木耳、鸡蛋、大蒜、盐、食用油。做法：a. 黑木耳泡发洗净，撕成小片；鸡蛋打散备用。b. 大蒜切成蒜蓉。c. 锅中加油，炒鸡蛋至凝固，盛出备用。d. 锅中留底油，加入大量蒜蓉爆香。e. 加入黑木耳翻炒至熟透。f. 倒入鸡蛋，加盐调味，快速翻炒均匀即可。

步骤： a. 黑木耳泡发洗净，撕成小朵；鸡蛋打散备用。 b. 辣椒切圈，葱姜切末备用。 c. 热锅加油，先下葱姜末和辣椒圈爆香。 d. 加入鸡蛋液，快速翻炒至半熟。 e. 加入木耳，继续翻炒至鸡蛋熟透，木耳变软。 f. 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

泡发黑木耳：将干黑木耳用温水泡发，约20分钟，泡发后洗净，撕成小块备用。 准备鸡蛋：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 炒鸡蛋：锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。 炒黑木耳：锅中再加少许油，放入葱姜爆香，加入黑木耳翻炒，加入少许盐和生抽调味。

步骤：准备材料：将干木耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀后，清洗干净，去除杂质和硬蒂，撕成小片。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。葱姜蒜切成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。

木耳炒鸡蛋做法

准备好木耳，切小块。鸡蛋加盐打散，炒至成块备用。锅中加油，下葱末爆香。加入木耳翻炒，加盐和鸡精调味。加入鸡蛋，快速翻炒均匀。出锅前滴入香油，撒上白芝麻即可。

热锅凉油，待油烧至七成热（可以看到油微微冒烟），倒入调好的鸡蛋液。此时不要急于搅拌，让鸡蛋液在锅中稍微凝固一下，然后用铲子轻轻推动，使未凝固的蛋液流向锅边，已凝固的部分可以盛出备用。这样操作可以避免鸡蛋炒得太碎，口感更好。

做法步骤： 准备食材：将干木耳用温水泡发30分钟至1小时，直到木耳完全变软。泡发后，清洗干净木耳，去除硬蒂，撕成小片。大葱洗净切成葱花备用。 炒鸡蛋：在碗中打入3个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用中火炒至刚刚凝固，盛出备用。

木耳炒鸡蛋的做法有哪些?

1、材料：黑木耳、鸡蛋、大蒜、盐、食用油。做法：a. 黑木耳泡发洗净，撕成小片；鸡蛋打散备用。b. 大蒜切成蒜蓉。c. 锅中加油，炒鸡蛋至凝固，盛出备用。d. 锅中留底油，加入大量蒜蓉爆香。e. 加入黑木耳翻炒至熟透。f. 倒入鸡蛋，加盐调味，快速翻炒均匀即可。

2、步骤： a. 黑木耳泡发洗净，撕成小朵；鸡蛋打散备用。 b. 辣椒切圈，葱姜切末备用。 c. 热锅加油，先下葱姜末和辣椒圈爆香。 d. 加入鸡蛋液，快速翻炒至半熟。 e. 加入木耳，继续翻炒至鸡蛋熟透，木耳变软。 f. 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

3、干木耳适量（或者新鲜木耳）鸡蛋2-3个 葱、姜末适量 盐适量 生抽酱油少许 香油几滴 胡椒粉少许 步骤：将干木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小片，如果是新鲜木耳则直接清洗后切小块。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅加油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

4、泡发的木耳一盘。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 鸡蛋打散。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。

5、黑木耳炒鸡蛋的做法：主料：鸡蛋200克，木耳250克。调料：大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。制作步骤：将水发木耳洗净，沥水，备用。将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用。锅内再加油适量，倒入葱花爆香。

6、木耳炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群。

木耳炒鸡蛋最好吃的做法

1、首先咱们将新鲜的木耳，择洗干净，然后将其撕成小朵备用，接着咱们准备空碗一个，打入鸡蛋三个，搅匀备用，接着咱们将大葱斜刀切成菱形片，大蒜一头切成蒜片，接下来咱们开始上火制作。

2、泡发黑木耳：如果使用的是干木耳，提前用温水泡发30分钟左右，直到木耳完全展开。泡发后，去掉根部硬的部分，撕成小块备用。 准备配料：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀备用。青椒或红椒切丝，大蒜切片，姜切丝，葱切段。

3、做法步骤： 准备食材：将干木耳用温水泡发30分钟至1小时，直到木耳完全变软。泡发后，清洗干净木耳，去除硬蒂，撕成小片。大葱洗净切成葱花备用。 炒鸡蛋：在碗中打入3个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用中火炒至刚刚凝固，盛出备用。

4、倒入之前炒好的鸡蛋，与木耳快速翻炒均匀，让鸡蛋吸收木耳和调料的味道。翻炒时间也不宜过长，以免鸡蛋变老。出锅装盘 最后，将炒好的木耳鸡蛋出锅装盘。可以撒上一些葱花作为点缀，增加色彩和香味。否则木耳会过硬，影响口感。同时，泡发木耳的水最好清澈无异味，避免使用污水或含有杂质的水。