空心菜梗的做法（广西炒空心菜梗的做法）

本文目录一览：

• 1、空心菜梗炒鸡蛋的做法
• 2、空心菜梗怎么做好吃
• 3、空心菜梗做法步骤
• 4、空心菜梗的做法
• 5、爆炒空心菜梗的做法

空心菜梗炒鸡蛋的做法

空心菜梗炒鸡蛋的做法如下：准备食材：小农鸡蛋3个天然谷物调和油适量精盐适量空心菜梗摘好洗净备用处理鸡蛋：鸡蛋打入碗中，放入适量料酒打散。煎蛋：锅烧热，放入少许天然谷物调和油。油热后，下蛋液煎制成金黄色，盛出备用。炒空心菜梗：锅中留底油，放入摘好洗净的空心菜梗进行翻炒。翻炒至空心菜梗断生。调味：放入之前煎好的鸡蛋，同时加入适量精盐进行调味。

空心菜梗炒鸡蛋的做法如下：所需食材： 小农鸡蛋3个 空心菜梗适量 天然谷物调和油适量 精盐适量 料酒少许 生抽豉油少许 制作步骤： 准备食材：将空心菜梗摘好并洗净，放在一旁备用。 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，用筷子或打蛋器充分打散，直至蛋液均匀。

空心菜梗炒鸡蛋的做法如下： 准备食材： 小农鸡蛋3个 空心菜梗摘好洗净备用 天然谷物调和油适量 精盐适量 生抽豉油少许 处理鸡蛋： 鸡蛋打入碗中，加入少许料酒打散。料酒可以使鸡蛋在煎制时更加蓬松。 煎制鸡蛋： 锅烧热后，放入少许天然谷物调和油。

一，空心菜炒蛋空心菜炒鸡蛋是一种很家常的做法，空心菜在炒熟的鸡蛋的淡黄色映衬下，整道菜黄黄绿绿，鸡蛋香软咸鲜，空心菜脆爽入味，在摄入蔬菜补充维生素的同时还能增加鸡蛋当中蛋白质的摄取，可谓是营养均衡且丰富。

炒细面的做法如下：准备食材 细面180克 鸡蛋1个 胡萝卜50克 空心菜梗30克 姜1片 葱1根 蒜头3瓣 虾米少许 花生油和猪油各10克 盐3克 生抽3克 沙茶酱3克 马蹄1个 炒制步骤 炒配料： 锅清洗干净，烧干，放入猪油。 油热后放入蒜末，炒至金黄。

做法：准备300克空心菜、2个鸡蛋。先将空心菜洗干净后切段，鸡蛋打撒，洋葱切碎备用。在热油锅内倒入蛋液，并用筷子快速的打撒，放入空心菜一起炒，接着放入切碎的洋葱粒，然后放生抽、放盐，之后一块炒匀就好了。功效：空心菜和鸡蛋搭配不仅可以炒，还可以一起用来煮汤喝。

空心菜梗怎么做好吃

1、将空心菜梗洗净，用盐水浸泡20分钟后捞出沥干。用小刀从空心菜梗中将一边划开，展平成长条形。从一头反面开始，卷成约4厘米长的段，然后斜刀切成细丝。烹饪步骤：铁锅内加食用油，加热后倒入红甜椒丝翻炒至熟。加入切好的空心菜梗丝，继续翻炒约20秒。关火，加入盐和鸡精，快速翻匀。

2、用刀背将菜梗拍扁，然后切成小段。调入适量盐，搅拌均匀后腌制片刻，使菜梗入味。处理辣椒：将青红辣椒切成细圈，用清水洗净后沥干备用。炒制：起锅倒入1勺猪油，油热后下入青红辣椒圈和豆豉，翻炒出香味。接着下入腌制好的空心菜梗，大火快速翻炒1分钟，保持菜梗的脆嫩口感。

3、取500克空心菜梗，搭配200克五花肉，3个小米椒，适量豆豉，一小块腐乳，少许盐，几个蒜瓣。挑选空心菜较嫩的梗，用剪刀剪成半指长的段，然后放入清水或淘米水中浸泡30分钟，以清除残留的农药。将处理好的空心菜梗切成适口长度，摆放在盘子中待用。

4、为了让空心菜梗炒制时不变色，可以采取以下方法：急火快炒：炒制的过程中要快速并且用急火，不要加一些酸的调味品，如食醋等，以防止叶绿素分解导致变色加快。用不锈钢锅炒：减少空心菜梗和铁锅的接触频率，或者选择不用铁锅，采用不锈钢锅炒制，以免菜汁在接触铁锅时经过氧化变黑。

空心菜梗做法步骤

1、食材：空心菜梗400克，红甜椒半个，盐1小勺，鸡精0.5小勺，食用油60克。取半个红甜椒洗净后切成细丝。将空心菜梗外面的老杆掐掉并去除叶柄，洗干净，用盐水浸泡20分钟，捞出沥干水分。特别说明：空心菜梗是去了嫩尖嫩叶的嫩空心菜梗，指甲掐不动的老空心菜梗扔掉，没法吃的。

2、将空心菜梗洗净，用盐水浸泡20分钟后捞出沥干。用小刀从空心菜梗中将一边划开，展平成长条形。从一头反面开始，卷成约4厘米长的段，然后斜刀切成细丝。烹饪步骤：铁锅内加食用油，加热后倒入红甜椒丝翻炒至熟。加入切好的空心菜梗丝，继续翻炒约20秒。关火，加入盐和鸡精，快速翻匀。

3、准备新鲜的空心菜梗和红甜椒，为您呈现一道清爽可口的菜肴。首先，选取400克空心菜梗，记得要选用嫩尖嫩叶去除后的部分，老杆和叶柄要清理干净。将空心菜梗用盐水浸泡20分钟，以去除杂质并增加口感，之后捞出沥干水分。接下来，对空心菜梗进行创意处理。用小刀从一侧轻轻划开，使其展开成条状。

空心菜梗的做法

1、空心菜梗的一种常见做法如下：准备材料：空心菜梗：洗净后切成长段。里脊肉：切丝备用。辅料：姜丝、蒜片、红椒。腌制肉丝：将切好的里脊肉丝用料酒、生抽和生粉拌匀，腌制5分钟，以便肉丝更加入味且嫩滑。炒制过程：爆香调料：锅内烧热油，先下姜丝和蒜片爆香，为菜肴增添香气。

2、主食材选用新鲜空心菜梗1大把。 配料包括青红辣椒各3个，以及适量的豆豉。 首先清洗食材，确保干净。 将空心菜梗用刀背拍扁，切成小段。 加入适量盐，将菜梗腌制片刻。 把青红辣椒切成细圈。 用水清洗后，沥干备用。

3、食材：空心菜梗400克，红甜椒半个，盐1小勺，鸡精0.5小勺，食用油60克。取半个红甜椒洗净后切成细丝。将空心菜梗外面的老杆掐掉并去除叶柄，洗干净，用盐水浸泡20分钟，捞出沥干水分。特别说明：空心菜梗是去了嫩尖嫩叶的嫩空心菜梗，指甲掐不动的老空心菜梗扔掉，没法吃的。

4、空心菜梗的做法超简单，快来学学吧：准备材料：先把需要的材料都准备好哦，里脊肉、空心菜梗、红椒、姜丝、蒜片，还有料酒、生抽、生粉、盐和鸡精这些调料。处理食材：里脊肉要切成细细的丝，空心菜梗洗干净后切成长长的段，红椒也准备好。

5、空心菜梗的一种常见做法是与里脊肉、红椒等食材一起炒制，具体步骤如下：准备材料：空心菜梗：洗净后切成长段。里脊肉：切丝。红椒：适量，用于增加色彩和口感。姜丝、蒜片：用于调味。调料：料酒、生抽、生粉、盐、鸡精。

6、空心菜梗的一种做法如下：准备材料：空心菜梗洗净，切成长段。里脊肉切丝。准备姜丝、蒜片以及红椒。腌制肉丝：将切好的里脊肉丝用料酒、生抽和生粉拌匀，腌制5分钟，使肉丝更加入味且嫩滑。爆香调料：锅内烧热油，先下姜丝和蒜片，用中小火将其爆香，为菜品增添香气。

爆炒空心菜梗的做法

1、主食材选用新鲜空心菜梗1大把。 配料包括青红辣椒各3个，以及适量的豆豉。 首先清洗食材，确保干净。 将空心菜梗用刀背拍扁，切成小段。 加入适量盐，将菜梗腌制片刻。 把青红辣椒切成细圈。 用水清洗后，沥干备用。 热锅加入1勺猪油，油热后放入青红辣椒圈和豆豉，翻炒至出香味。 然后加入处理好的空心菜梗，大火快速翻炒1分钟。

2、简单的材料。2 空心菜梗用刀拍一下，切成两寸来长。3 大蒜切片，辣椒对半切开再改小块。4 锅里放油，先把红辣椒和蒜片爆香。5 下空心菜梗后放少许盐，翻炒两下，加一汤匙黄豆酱和味精，洒点清水。6 出锅前来点水淀粉。

3、爆炒空心菜梗的做法 菜梗洗净，并挤压，直到空心菜梗呈现轻微的爆裂状态 锅热倒油，微热后，放入蒜，爆香 放入菜梗，炒一会儿，看到菜梗颜色变化，变软时，加适量盐、少许鸡精提味，翻炒一会儿，即可出锅 小贴士 喜欢吃辣的，可以加适量干辣椒，或剁辣椒。

4、做法是：空心菜摘好，然后洗净，在洗最后一道时，滴几滴柠檬汁浸泡，准备炒的时候在沥干空心菜。锅底给猪油和色拉油，烧到8层热，下入姜末、蒜末、空心菜，大火爆炒30秒，然后点适量水，再加入食盐、味精、胡椒素炒空心菜做好了。