卷心菜的做法大全（卷心菜做法?）

本文目录一览：

• 1、卷心菜做法
• 2、日式卷心菜沙拉的做法大全有哪些?
• 3、卷心菜的做法
• 4、怎么制作卷心菜好吃

卷心菜做法

清炒卷心菜：这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至卷心菜变软即可。这种做法保留了卷心菜的清脆口感。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒，加入醋和少量糖调成酸辣口味，最后撒上葱花增香。

卷心菜，也常被称为圆白菜、包菜等，是一种非常常见且营养丰富的蔬菜。以下是几种常见的卷心菜做法，然后把包菜对半切开，再用手撕成大小均匀的小块，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。干辣椒剪成小段，去掉籽（如果喜欢更辣的口感，可以保留部分籽）；大蒜切成蒜末；生姜切成姜末备用。

将卷心菜浸泡片刻，清洗干净，切成细条，干红椒切成条。锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，将花椒炒出不用。放入干红椒炒香。放入卷心菜时翻炒。炒至卷心菜变软放入适量盐，翻匀起锅。【凉拌手撕包菜】【食材】：包菜心 一个，小葱 两根，小米辣 3个。

卷心菜的做法主要有以下几种： 五花肉炒卷心菜 准备材料：将卷心菜撕成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。同时，准备生姜切片，小米椒切圈，五花肉切片。 炒制过程：锅中倒油，先放五花肉炒至变色，再加入生姜、蒜粒、小米椒一起翻炒。

日式卷心菜沙拉的做法大全有哪些?

1、做法：将卷心菜、黄瓜、胡萝卜切成细丝。将虾仁煮熟，章鱼片切成适口大小。将所有蔬菜、海鲜和海带丝混合在一起。调制酱汁（日式酱油、米醋、糖、盐、芥末粉混合）。将酱汁淋在沙拉上，拌匀即可。日式豆腐卷心菜沙拉 材料：卷心菜、嫩豆腐、黄瓜、胡萝卜、熟芝麻、日式酱油、米醋、糖、盐、芝麻油。

2、日式卷心菜沙拉的做法 卷心菜去掉老叶和根部。清洗干净后，从中间切开，中心发黄的部分取出不用，影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝，尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将卷心菜刨成丝。切好后投入冰水浸泡2-3分钟，待卷心菜丝变挺变硬后捞出，沥干水分。

3、日式卷心菜丝的做法如下：所需材料： 卷心菜1/4个 胡萝卜1/4根 柠檬1/2个 盐适量 日式沙拉酱适量 制作步骤： 切丝：将卷心菜和胡萝卜洗净后切成细丝，放入一个大碗中备用。 调味：挤入半个柠檬的汁到碗中，再加入适量的盐，用筷子或手搅拌均匀，让卷心菜和胡萝卜丝充分吸收柠檬汁和盐的味道。

4、日式卷心菜丝的做法如下：所需材料： 卷心菜1/4个 胡萝卜1/4根 柠檬1/2个 盐适量 日式沙拉酱适量 制作步骤： 切丝：将卷心菜和胡萝卜切成细丝，放入一个大碗中备用。 调味：挤入半个柠檬的汁，并加入适量的盐，然后用筷子或手搅拌均匀，让卷心菜和胡萝卜丝充分吸收柠檬的酸味和盐的咸味。

卷心菜的做法

1、清炒卷心菜：这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至卷心菜变软即可。这种做法保留了卷心菜的清脆口感。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒，加入醋和少量糖调成酸辣口味，最后撒上葱花增香。

2、卷心菜的做法主要有以下几种： 五花肉炒卷心菜 准备材料：将卷心菜撕成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。同时，准备生姜切片，小米椒切圈，五花肉切片。 炒制过程：锅中倒油，先放五花肉炒至变色，再加入生姜、蒜粒、小米椒一起翻炒。

3、卷心菜简单又好吃的家常做法如下： 凉拌卷心菜 准备材料：卷心菜400克，红辣椒15克，盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克。 制作步骤： 处理卷心菜：将卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片。 红辣椒切丝：红辣椒洗净后切丝备用。

怎么制作卷心菜好吃

制作美味的卷心菜，可以尝试以下几种方法：干锅手撕卷心菜：主料：卷心菜半个。辅料：猪肥肉适量，干辣椒2个，食盐、酱油适量。步骤：卷心菜切块，肥肉切碎末。锅中放油，油热后放入适量泡菜和肥肉碎，翻炒均匀。炒香后放入卷心菜，继续煸炒。加入适量酱油，翻炒均匀即可出锅。

做法：卷心菜用手撕成小块，洗净沥干水分。油锅烧热后，加入蒜蓉和剁椒爆香，然后倒入卷心菜快速翻炒，加入适量食醋和盐调味即可。香菇素炒卷心菜：做法：将鲜香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净并切片。油锅烧热后，先炒香菇，再放入卷心菜、胡萝卜、山药一起翻炒，最后加入精盐、味精调味即可。

做法：将卷心菜洗净后切成细丝，蒜瓣拍碎切成末。锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，待卷心菜变软后加入适量食盐调味即可出锅。卷心菜炖豆腐：材料：卷心菜一颗、老豆腐一块、葱姜适量、盐、鸡精、香油适量。做法：卷心菜洗净切块，豆腐切块备用。

准备材料：将卷心菜洗净，切成适当大小的块状；蒜瓣和姜剁成末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的卷心菜块放入开水中焯水1-2分钟，使其变得稍微软一些，但不要煮得太烂，以保持脆度。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。

卷心菜做好吃的方法是制作成手撕包菜，具体步骤如下：准备材料：卷心菜1棵蒜3瓣干辣椒4个花椒10粒白醋1勺油2勺盐适量糖少许处理卷心菜：剥去卷心菜的老叶，将叶子一叶叶剥开，放入加有少许盐的清水中浸泡十分钟，然后洗净。顺着叶片的纹理将卷心菜撕开成块儿。

手撕卷心菜 这道菜特别适合烹饪初学者，步骤简单。将卷心菜洗净后用手撕成小块备用。接着，热锅冷油加入花椒和辣椒进行爆炒，再加入撕好的卷心菜叶继续翻炒。待菜叶炒熟后，倒入适量的陈醋和食盐调味，最后装盘即可。炝炒卷心菜 这道菜相比前一道更加简单。将卷心菜洗净撕块备用。