红焖羊排的做法（红焖羊排的做法 最正宗的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、红焖羊排做法
• 2、红焖羊排正宗的做法
• 3、用压力锅怎么做红焖羊排

红焖羊排做法

红焖羊排的做法如下：所需材料： 羊排适量 胡萝卜1根 土豆1个 色拉油适量 食盐适量 葱1根 姜1小块 八角1个 花椒1小撮 料酒适量 老抽5克 制作步骤：羊排预处理：将羊排焯一下热水，去除血水和杂质。炒制羊排：锅里放少量油，将焯好的羊排放进去翻炒。加入葱姜片，继续翻炒出香味。加入老抽，使羊排上色均匀。

食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排：将羊肉切成小块。放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净并沥干水分。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。

红焖羊排的正宗做法如下：所需材料： 羊排 姜、蒜、葱 八角、桂皮、干辣椒 料酒、生抽、老抽 冰糖、盐 香菜 制作步骤： 准备材料：将羊排切成小块，洗净备用。同时，将姜、蒜、葱切成段备用。 炒糖色：锅中放入适量的油，油热后加入冰糖，小火慢慢炒化。

红焖羊排的做法如下：准备食材 羊排400克土豆2个胡萝卜少许花椒少许低盐酱油2勺豆瓣酱1勺葱1根姜4片糖1勺植物油1勺盐适量烹饪步骤 爆香调料：起锅热油，待油温适中后，下入姜片、葱段和花椒，用中小火将其爆香，为菜肴奠定香味基础。

红焖羊排是一道经典的中式菜肴，以其浓郁的酱汁和鲜嫩的羊排而闻名。以下是红焖羊排的详细做法：所需食材 羊排：500克，选择新鲜的羊排，肉质鲜嫩，口感更佳。胡萝卜：1根，约150克，增加菜肴的甜味和营养。土豆：1个，约200克，增加菜肴的口感和饱腹感。洋葱：1个，约100克，增加菜肴的香气。

红焖羊排正宗的做法

1、红焖羊排的正宗做法如下：所需材料： 羊排 姜、蒜、葱 八角、桂皮、干辣椒 料酒、生抽、老抽 冰糖、盐 香菜 制作步骤： 准备材料：将羊排切成小块，洗净备用。同时，将姜、蒜、葱切成段备用。 炒糖色：锅中放入适量的油，油热后加入冰糖，小火慢慢炒化。

2、红焖羊排的正宗做法如下：原料： 500克羊肋条 30克老姜 1个葱段 1勺酱油 半把白芝麻 1勺盐 适量清水 步骤： 清洗羊排：将羊肋条切拍后，用清水反复清洗数遍，确保去除血水和杂质。 焯水去腥：将肉块放入锅中，加足够的冷水，大火煮沸5分钟，捞出后用水冲洗干净，倒掉锅中清水。

3、红焖羊排的正宗做法来啦，快来学学怎么做出美味的红焖羊排吧！准备食材：羊排500g，要选那种肉质鲜嫩的哦；萝卜300g，去皮后切成可爱的滚刀块；葱切成马蹄状，姜切片，准备好调料。

用压力锅怎么做红焖羊排

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排：将羊肉切成小块。放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净并沥干水分。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。爆香京葱和姜片。

准备食材带皮羊排、胡萝卜、土豆、京葱、姜、葱、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒；羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开。

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜、土豆京葱、姜葱香叶、桂皮、八角、干辣椒生抽、老抽、料酒冰糖处理羊排：将羊肉切成小块，放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，用冷水冲洗干净，沥干水分。

红焖羊排（压力锅版）步骤： 羊排切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。 炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊排煸炒出香味。