披萨的做法大全（披萨的做法大全烤箱）

本文目录一览：

• 1、披萨怎么做家庭做法
• 2、披萨的做法大全烤箱
• 3、最简单火腿披萨的做法
• 4、披萨的做法披萨怎么做

披萨怎么做家庭做法

温水（不烫手）+酵母+糖搅匀，静置5分钟激活酵母。倒入面粉中，加橄榄油揉成光滑面团（约5分钟），盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大（夏天约30分钟）。

抹酱：饼底涂番茄酱（可加蒜粉、黑胡椒提味），撒薄薄一层芝士打底。 放配料：先铺肉类（如火腿），再放蔬菜（彩椒、蘑菇等），最后厚铺马苏里拉芝士（拉丝关键！）。 烘烤 烤箱版：预热烤箱200℃（带烤盘一起预热），放入披萨烤15-20分钟，芝士融化微焦即可。

披萨面团（2个8寸披萨量）材料：高筋面粉 200g 温水（35℃左右）120ml 酵母 3g 糖 5g（助发酵）盐 2g 橄榄油 10ml 做法： 激活酵母：温水+糖+酵母混合，静置5分钟至表面起泡。 和面：面粉+盐混合，倒入酵母水和橄榄油，揉成光滑面团（约10分钟）。

披萨的做法大全烤箱

1、步骤：制作饼底：材料放入面包机，和面后加黄油，发酵至两倍大。排气、擀饼、放入烤盘，边缘挤出圆边，扎排气孔。预热烤箱，200度烤10分钟。水果切丁，170度烤6分钟。饼底抹沙拉酱，铺奶酪，放玉米热狗肠。200度烤5分钟，取出铺水果丁，再撒奶酪。再烤5分钟至奶酪融化，出炉挤沙拉酱。

2、经典玛格丽特披萨材料：饼底、番茄酱、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒叶、橄榄油做法：饼底涂番茄酱，铺奶酪片。烤箱200℃烤10分钟，出炉后放罗勒叶，淋橄榄油。 吐司快手披萨材料：吐司片、番茄酱、火腿、玉米粒、奶酪碎做法：吐司涂酱，放火腿、玉米，撒奶酪碎。烤箱180℃烤5分钟至奶酪融化。

3、做法： 将高筋面粉、盐、酵母、糖放在容器里，分次加水揉成面团，加入黄油揉至光滑。 面团放入烤箱发酵至5倍大，排气松弛15分钟。 烤盘刷油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放入披萨盘中，用叉子叉出小孔。

4、家庭烤箱烤披萨的做法如下：准备食材 披萨饼坯：2个（建议使用6寸厚披萨饼底，并提前解冻）洋葱：10克（切丝）彩椒：20克（切圈）青豆：80克（也称为田园豆）蘑菇（鲜蘑）：10克（切片）马苏里拉奶酪：150克披萨酱：2大勺制作步骤 饼底处理：将解冻后的披萨饼底放入披萨烤盘中。

5、制作最简单的披萨，使用烤箱的步骤如下：准备饼底面团：将高筋粉100g和低筋粉50g混合，放入干酵母2g。边倒入温水80g边搅拌，直至面粉出现雪花状。揉和成光滑的面团，然后放在温暖处发酵到两倍大。准备馅料：豌豆焯水30秒后捞出沥干。虾仁用几滴料酒和一点点盐腌制，培根切小块，彩椒切圈。

6、自制蒸烤箱版披萨的做法如下：准备食材 主料：高筋面粉100克，低筋面粉45克，马苏里拉奶酪30克，青椒45克，红椒45克，洋葱15克，圣女果8个，培根2条。 辅料：黄油10克，酵母粉3克，砂糖10克，温水65克，盐适量。制作面团 将高筋面粉和低筋面粉混合均匀，加入黄油。

最简单火腿披萨的做法

1、最简单火腿披萨的做法如下：准备材料：披萨饼底：可以选择现成的披萨饼底，以节省制作时间。番茄酱：用于涂抹在披萨饼底上，增添风味。火腿片：切成适口大小，作为披萨的主要肉类配料。洋葱和青椒：切成小块，为披萨增添色彩和口感。芝士：选择马苏里拉芝士或其他喜欢的披萨芝士，撒上适量以增添奶香和拉丝效果。

2、在家自制火腿披萨的做法如下：准备食材 主料：高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，酵母1小勺，糖15克，奶粉12克，盐1小勺，黄油25克。辅料：马苏里拉芝士120克，火腿肠3根，蔬菜适量。制作面团 将所有主料混合在一起，揉成光滑的面团，直至能形成“手套膜”。

3、将红椒、柿子椒、洋葱和火腿肠切粒或切丝。披萨皮解冻后，用叉子在表面刺出密密麻麻的小孔，以便烘烤时排气。抹油炒香蔬菜：在整个披萨皮上抹上花生油。热锅后，加入适量的花生油、盐和糖，将青椒粒和红椒粒炒香，然后装起备用。涂抹番茄酱和芝士：在披萨皮上均匀涂抹番茄酱。

披萨的做法披萨怎么做

萨拉米披萨的做法如下：准备食材 高筋粉200克橄榄油15ml温水100ml番茄酱适量披萨草适量马苏里拉奶酪适量青椒一个红椒一个香菇六个萨拉米香肠适量蒜适量洋葱适量糖10克盐2克干酵母2克制作面团并发酵 酵母活化：将干酵母放入温水中，加入糖搅拌均匀，静置片刻使酵母活化。

披萨的制作方法如下：准备食材 面粉200克 盐0.5小匙 糖1小匙 油6毫升 酵母2克 火腿片100克 蟹条1个 青椒1个 红椒1个 洋葱1个 黄瓜0.5个 胡萝卜0.5个 马苏里拉芝士130克 番茄沙司适量 黑胡椒粉适量 和面与发酵 将面粉、酵母、油、盐和糖混合，用温开水和面，直到面团不沾手。

在家做披萨的步骤如下： 准备食材： 高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母2g、清水110ml、油10ml、盐1/2小勺、白糖10g、马苏里拉芝士100g、培根8片、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、番茄酱适量、黑椒碎适量、蛋液适量。

披萨的做法如下：准备食材：高筋面粉200克马苏里拉奶酪200克黄油15克食盐2克白糖10克酵母3克水130克洋葱1个柿子椒1个圣女果10个火腿肠3根杏鲍菇1个甜辣酱30克黑胡椒3克蛋黄液少许和面发酵：将高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母混合，和成光滑的面团，等待发酵。

和面发面 温水（不烫手）+酵母+糖搅匀，静置5分钟激活酵母。倒入面粉中，加橄榄油揉成光滑面团（约5分钟），盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大（夏天约30分钟）。