冬瓜汤的做法大全（冬瓜汤的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、冬瓜汤的10种最佳做法
• 2、冬瓜紫菜汤的做法
• 3、夏季冬瓜汤的家常做法大全
• 4、夏天炎热冬瓜煲什么好喝呢
• 5、冬瓜大虾汤的做法
• 6、冬瓜汤的做法大全家常

冬瓜汤的10种最佳做法

1、冬瓜玉米排骨汤材料：冬瓜、玉米、排骨、盐、葱花。做法：排骨焯水去血水，与冬瓜块、玉米段一起放入锅中，加水炖煮30分钟，最后加盐和葱花调味。汤清甜鲜美，排骨的肉香与冬瓜的清爽完美结合。 冬瓜虾米汤材料：冬瓜、虾米、盐、香菜。做法：水开后放入冬瓜和虾米，煮至冬瓜透明熟透，加盐和香菜调味。

2、冬瓜汤最佳做法详解经典清甜版：蛤蜊冬瓜汤特点：汤汁鲜甜清爽，适合夏季消暑。材料：冬瓜500克、鲜活蛤蜊300克、姜片3片、葱花少许、盐适量。

3、经典排骨冬瓜汤材料：冬瓜500g、排骨300g、姜片、盐做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切块。排骨+姜片炖1小时，加冬瓜煮15分钟，加盐调味。特点：汤色清亮，鲜甜滋补。 薏米冬瓜老鸭汤材料：冬瓜、鸭肉、薏米、枸杞做法：鸭肉焯水，薏米提前浸泡。所有材料炖5小时，最后加冬瓜煮软。

4、冬瓜汤简单又好吃的家常做法基础版清甜冬瓜汤食材：冬瓜500克、姜2片、花椒5-6粒、火麻油/香油少许、盐适量、清水800毫升。步骤：处理冬瓜：冬瓜去皮去瓤，切薄片或小块（易熟且入味）。煮汤底：锅中加水烧开，放入姜片和花椒去腥增香。下冬瓜：水沸后倒入冬瓜，中火煮8-10分钟至半透明状。

5、. 冬瓜白菜汤（减脂）材料：冬瓜、白菜、香菇 做法：香菇煸香，加水煮开后放冬瓜和白菜。地方特色类 1 潮式冬瓜水鸭汤 材料：水鸭半只、冬瓜、莲子、陈皮 做法：陈皮莲子与水鸭炖2小时，加冬瓜。

冬瓜紫菜汤的做法

1、锅中加适量清水，放入姜片和冬瓜，大火煮沸后转中火煮至冬瓜半透明（约5分钟）。加入紫菜煮1分钟，调入盐、味精，淋香油即可。特点：清淡爽口，适合夏季解暑。

2、准备食材 冬瓜：切成半厘米以内的薄片，这样烹饪时容易熟透，口感也更加细腻。西红柿：切小块，去蒂，以便更好地释放汁水，增添汤的鲜美。紫菜：提前洗净，去除杂质和沙子，备用。大蒜：拍好，用于煸炒提香。葱花：备好，用于最后点缀增香。

3、冬瓜紫菜汤的做法如下：所需材料： 虾米30克 冬瓜350克 紫菜1块 玉米一根 生姜2片 清水5碗 制作步骤： 准备材料： 冬瓜削皮，切成细条备用。 紫菜用水泡开，捞洗几次，去除杂质。 玉米摘粒，虾米清洗干净。煮制汤底：锅里倒入5碗清水，放入虾米、姜片和玉米粒。

4、制作步骤： 准备材料：将冬瓜洗净后切块，干紫菜备用。 煮汤：将切好的冬瓜和干紫菜一起放入锅内，加入适量的水，共同煮成汤。 调味：在汤中加入花生油，以及盐2克、味精1克进行调味。注意以清淡为佳，不宜过咸。 完成：待汤煮熟后即可食用。

5、冬瓜紫菜汤的做法如下：第一种做法： 准备材料：冬瓜50克，紫菜10克，西红柿1个，虾米10克，鸡蛋清1汤匙，食盐1勺，香油2滴，姜3片，清水适量，小葱1根。 步骤： 将紫菜洗净，虾米泡几分钟备用。 锅中加入适量清水，放入姜片和虾米，煮开后加入冬瓜片。

夏季冬瓜汤的家常做法大全

1、冬瓜玉米排骨汤材料：冬瓜、玉米、排骨、盐、葱花。做法：排骨焯水去血水，与冬瓜块、玉米段一起放入锅中，加水炖煮30分钟，最后加盐和葱花调味。汤清甜鲜美，排骨的肉香与冬瓜的清爽完美结合。 冬瓜虾米汤材料：冬瓜、虾米、盐、香菜。做法：水开后放入冬瓜和虾米，煮至冬瓜透明熟透，加盐和香菜调味。

2、冬瓜汤最佳做法详解经典清甜版：蛤蜊冬瓜汤特点：汤汁鲜甜清爽，适合夏季消暑。材料：冬瓜500克、鲜活蛤蜊300克、姜片3片、葱花少许、盐适量。

3、冬瓜汤简单又好吃的家常做法基础版清甜冬瓜汤食材：冬瓜500克、姜2片、花椒5-6粒、火麻油/香油少许、盐适量、清水800毫升。步骤：处理冬瓜：冬瓜去皮去瓤，切薄片或小块（易熟且入味）。煮汤底：锅中加水烧开，放入姜片和花椒去腥增香。下冬瓜：水沸后倒入冬瓜，中火煮8-10分钟至半透明状。

4、冬瓜玉米胡萝卜汤（素食）材料：冬瓜、玉米、胡萝卜、香菇做法：所有材料切块，加水炖30分钟，盐调味。特点：清甜回甘，减脂必备。 冬瓜丸子汤材料：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜水做法：肉馅加调料搅打上劲，挤成丸子。水沸下丸子，浮起后加冬瓜煮软。特点：肉嫩汤鲜，老少皆宜。

5、锅中加适量清水，放入姜片和冬瓜，大火煮沸后转中火煮至冬瓜半透明（约5分钟）。加入紫菜煮1分钟，调入盐、味精，淋香油即可。特点：清淡爽口，适合夏季解暑。

夏天炎热冬瓜煲什么好喝呢

冬瓜虾米汤材料：冬瓜、虾米、盐、香菜。做法：水开后放入冬瓜和虾米，煮至冬瓜透明熟透，加盐和香菜调味。虾米的鲜味让汤更开胃，适合快速解暑。 冬瓜瑶柱汤材料：冬瓜、瑶柱（干贝）、姜片。做法：瑶柱提前泡发，炒香后加开水煮沸，放入冬瓜块炖煮20分钟。

冬瓜薏米老鸭汤 材料：冬瓜（连皮）500g、薏米30g、老鸭半只、赤小豆20g、陈皮1片、姜2片。功效：冬瓜利尿解暑，薏米赤小豆祛湿，老鸭滋阴不燥热，适合湿热天气。做法：鸭肉焯水后与其他材料煲5小时，冬瓜最后半小时加入。

冬瓜豆腐汤 豆腐是一种高蛋白低脂肪的食品，与冬瓜搭配煲汤，既简单又营养。制作时，将豆腐切成小块，冬瓜去皮切块，一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，待冬瓜煮至透明，豆腐充分吸收汤汁的味道即可。此汤清淡可口，适合夏天食用。

冬瓜薏米排骨汤 材料：冬瓜（连皮）500g、薏米30g、赤小豆20g、排骨300g、陈皮1片 功效：清热利湿、消暑消肿。冬瓜连皮煲汤解暑效果更佳，薏米赤小豆祛湿，陈皮健脾。Tips：体质虚寒者可加2片姜中和寒性。

夏天天气炎热，适合煲一些清爽不油腻、滋补又开胃的排骨汤。推荐以下几款适合夏季的排骨汤，好喝又解暑： 冬瓜薏米排骨汤特点：清热解暑、祛湿消肿。材料：排骨 300克 冬瓜 500克 薏米 30克 姜片、盐适量 做法：排骨焯水去血沫，薏米提前浸泡1小时。将排骨、薏米、姜片放入砂锅，加水炖1小时。

夏天是个养生的好时节，但炎热的天气常使人感到烦躁，容易出现上火的症状。因此，饮食调节成为消暑的关键。其中，煲汤水是最能消暑的方式之一。接下来，我们将为您介绍四款适合夏季消暑的汤品，助您轻松度过炎炎夏日。

冬瓜大虾汤的做法

做法一：经典清炖版食材准备：冬瓜500克（去皮切块）鲜大虾10只（去虾线，剪须）姜片3片、葱1根（切段）料酒1勺、盐适量、胡椒粉少许 清水或高汤800毫升 步骤：处理虾：鲜虾洗净，用牙签挑去虾线，加少许料酒和姜片腌制10分钟去腥。炒香底料：锅中放少量油，爆香姜片和葱段，放入虾煸炒至变色，淋料酒去腥。

用少量料酒和白胡椒粉腌制虾10分钟，去腥提鲜。冬瓜的处理 选择嫩冬瓜，去皮后切2厘米见方的块，大小均匀易熟透。若喜欢汤浓，可将部分冬瓜切薄片，炖煮时更易融化增稠。炝锅增香 热锅冷油，先爆香蒜片和姜片至微黄，再放入虾快速翻炒至变色，此时虾头按压出红油，汤底会更鲜甜。

处理食材 冬瓜去皮去瓤，切厚块（约2厘米，炖煮不易碎）；大虾剪去虾须、挑去虾线（用牙签从虾背第二节穿入挑出），洗净沥干；姜切片，葱切段，蒜拍扁备用。 煎虾提香 锅烧热加少许油，放入姜片、蒜瓣爆香；倒入大虾，中火煎至两面变红，淋1勺料酒去腥，盛出备用。

冬瓜汤的做法大全家常

冬瓜汤简单又好吃的家常做法基础版清甜冬瓜汤食材：冬瓜500克、姜2片、花椒5-6粒、火麻油/香油少许、盐适量、清水800毫升。步骤：处理冬瓜：冬瓜去皮去瓤，切薄片或小块（易熟且入味）。煮汤底：锅中加水烧开，放入姜片和花椒去腥增香。下冬瓜：水沸后倒入冬瓜，中火煮8-10分钟至半透明状。

经典排骨冬瓜汤材料：冬瓜500g、排骨300g、姜片、盐做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切块。排骨+姜片炖1小时，加冬瓜煮15分钟，加盐调味。特点：汤色清亮，鲜甜滋补。 薏米冬瓜老鸭汤材料：冬瓜、鸭肉、薏米、枸杞做法：鸭肉焯水，薏米提前浸泡。所有材料炖5小时，最后加冬瓜煮软。

排骨冬瓜汤 材料：排骨300g、冬瓜500g、姜片、盐 做法：排骨焯水后与姜片炖1小时，加入冬瓜块煮至透明，加盐调味。 虾仁冬瓜汤 材料：鲜虾200g、冬瓜300g、葱花 做法：虾仁炒至变色，加水煮沸后放冬瓜，煮软后撒葱花。

制作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒（此处丝瓜可能是笔误，通常应为另一种配料或忽略，因为主题是冬瓜汤）。炒锅放到火上，放入色拉油烧热后倒入400毫升素汤。放入冬瓜片、精盐、味精。烧开后盛入汤碗即可。做法三：制作食材：冬瓜250克、花椒1个、火麻油1小勺、食盐1小勺、姜适量。