桂花的做法（桂花的做法最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、桂花最简单的做法
• 2、桂花的吃法有哪些
• 3、自制干桂花的做法
• 4、桂花怎么做好吃

桂花最简单的做法

1、桂花中加入少许盐腌制30分钟-40分钟，然后挤掉多余的水分。其实干桂花也可以直接用，但是小昕还是觉得洗一洗，放点盐放心些，各位朋友也可以直接用哦！准备密封瓶，用水煮一煮，起到消毒的作用，然后倒扣，控干水分。冰糖用料理机稍微打碎，待用。一层冰糖，一层桂花，以此类推。不要把容器完全放满，留一点点缝隙。然后在最上层，淋一些蜂蜜就好了。

2、桂花最简单的做法来啦，快来学学吧！筛选清洗：先把桂花里的树叶、花梗挑出来，用清水洗干净，然后晾干水分。如果是干桂花，也得筛检一下哦！腌制桂花：在桂花里加点盐，腌制30到40分钟，然后挤掉多余的水分。

3、桂花茶：你可以将桂花晒干后，与茶叶一起冲泡，或者单独用桂花泡水，制作出香气四溢的桂花茶。这种茶不仅舒缓神经，还有润肺止咳的功效。桂花糕：在制作糯米糕或者绿豆糕的过程中，加入桂花可以增加糕点的香气和口感。此外，还有多种桂花糕的创新做法，如桂花糕球、桂花糕布丁等，都是简单又美味的选择。

桂花的吃法有哪些

1、以下是干桂花的一些食用方法： 煮粥：将干桂花加入粗粮粥中一同煮热食，既能增加粥的口感，也能起到调味的作用。 炖汤：在炖鸡汤或鲜汤时，加入少量的干桂花，可增加汤的香气和口感。 茶水：将干桂花用开水冲泡，可以用来喝茶或调制饮料。 烘焙：将干桂花粉末加入烘焙食品中（如蛋糕、曲奇等），能使食品更加香甜可口。

2、桂花的各种吃法主要包括以下几种：藕粉桂花糕：将藕粉与桂花混合制作成的糕点，带有桂花特有的香气，口感软糯。桂花黄林酥：一种传统的中式糕点，以桂花为馅料，外皮酥脆，内馅香甜。枸杞桂花茶：将桂花与枸杞一同泡茶饮用，不仅具有桂花的香气，还有枸杞的滋补功效。

3、桂花的食用方法主要有以下几种：制作桂花酒：步骤：用高度白酒一斤泡半两左右的鲜桂花，再加入半两冰糖和两钱猪板油，密封浸泡两个月。期间需摇动34次，以使桂花香味充分融入酒中。特点：制作好的桂花酒不苦、不辣，入口柔和，香甜醇润，回味悠长。

4、桂花的吃法有很多种，主要包括以下几种：糖桂花：做法：采摘桂花后，挑出花茎和杂质，洗净晾干水分，撒上盐杀菌并激发甜味，然后一层桂花一层砂糖地放入密封罐中腌制10天即可。

5、食用方法： 熟制食用：经过上述处理的桂花还需要经过一段时间的熟制，如烘干或炒制，才能安全食用。熟制后的桂花不仅香味浓郁，还具有一定的营养价值。 泡茶：将熟制后的桂花与茶叶一起冲泡，可制成桂花茶，香气扑鼻，口感独特。

自制干桂花的做法

方法一：烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。方法二：微波炉烘干法 将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

烤箱烘干法 如果家里有烤箱，可以用烤箱将鲜桂花弄干。先将鲜桂花放入到大盆子里面，加入大量的矿泉水浸泡半小时，再用矿泉水清洗干净，将里面的枯花、花梗等杂质去掉。将鲜桂花放入烤盘里面，放到烤箱当中烘干就行。微波炉烘干法 如果家里有微波炉，用微波炉弄干鲜桂花也是可以的。

自制干桂花的方法如下：工具/材料：新鲜桂花、清水、纱布、微波炉、干净容器。将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。

桂花怎么做好吃

桂花好吃的做法有以下几种：做成花茶：步骤：将选取的桂花用水清洗干净，然后放在阴凉环境晾晒2～3天。晾晒后的桂花放在沸水中煮开，可以根据自己的爱好加入少量的蜂蜜。特点：桂花茶具有很好的清热解毒功效，花香浓郁，口感清甜。做菜食用：步骤：将选取好的桂花清洗干净，然后将清洗后的藕切成藕片。

桂花好吃的做法有以下几种：做成花茶：将选取的桂花用水清洗干净。放在阴凉环境晾晒2～3天。放在沸水中煮开，可根据个人喜好加入少量蜂蜜。这样制成的桂花茶具有清热解毒的功效。做菜食用：将选取好的桂花清洗干净。将藕切成藕片，煮熟糯米。将桂花加入煮熟的糯米中搅拌均匀，加入少量蜂蜜或食盐。

控干水分：将冲洗干净的桂花控干水分，可以用干净的纱布或厨房纸巾轻轻吸干。加入盐腌制：然后，放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。这一步的目的是消毒杀菌，确保桂花蜜的卫生安全。制作桂花蜜：准备玻璃瓶：用开水烫过无油无水的玻璃瓶，确保容器干净无菌。

泡酒食用 步骤：将刚采摘的桂花用清水清洗干净，捞起来沥干水分。然后将其放入装有白酒的坛子里，也可适当加入适量的枸杞增加风味。密封坛子，让桂花在酒中浸泡一段时间，待酒色变黄、酒香浓郁时即可饮用。 特点：桂花酒别有一番风味，香气扑鼻，适合中老年人饮用，具有一定的保健功效。

桂花糖藕：将藕片与桂花、糖一起烹饪，桂花香与藕的甜美相互融合，味道清甜而不腻，是一道美味的佳肴。桂花茶：将新鲜桂花晾干后，用热水冲泡而成的饮品，具有桂花的独特香气，喝起来清新提神，有助于醒脑。

泡水喝鲜桂花可以用来泡水喝，再用鲜桂花泡水喝，以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净，晾干表面水分，然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱，用100度左右的温度慢慢考，考到它的水分全部流失后取出降温，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放适量冰糖加开水冲泡就可以。