汤的做法大全（沙白汤的做法大全）

本文目录一览：

• 1、拌汤的十种做法大全
• 2、裙带菜汤的家常做法
• 3、简单的汤的做法大全

拌汤的十种做法大全

做法：西红柿炒成酱汁底，加豆角、土豆丁煮汤，面疙瘩拌入后淋蛋花，起锅前加陈醋、辣椒油。 海鲜拌汤特点：海味十足，营养丰富。做法：蛤蜊、虾仁焯水备用，面疙瘩煮熟后加入海鲜，配紫菜、姜丝，白胡椒粉去腥提鲜。 酸辣白菜拌汤特点：酸辣爽口，适合秋冬。

**翼城十大碗**：翼城十大碗是临汾翼城县的传统宴席名菜，由十种不同的菜肴组成，每道菜都有其独特的风味和制作工艺。这些菜肴不仅色香味俱佳，而且寓意吉祥，常用于婚宴、寿宴等喜庆场合。 **襄汾拌汤**：襄汾拌汤是一道汤品，以多种蔬菜、肉类或豆制品为主料，加入特制的调料拌匀后煮熟。

油菜香菇蒸鳕鱼，搭配了油菜和香菇，既健康又美味。柠香鳜鱼：鳜鱼含有丰富的营养物质。鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。一道柠香鳜鱼，口味酸辣，爽口开胃，给人带来食欲。

新疆拌面讲究面的筋道，最经典的就是过油肉拌面，筋道的面条配上鲜嫩的牛羊肉和辣椒的提香，让人垂涎欲滴。

裙带菜汤的家常做法

准备食材：干裙带菜5g（泡发后切碎）、嫩豆腐半盒切块、鸡蛋1个打散。煎蛋煮汤：热锅少油，将鸡蛋煎至两面金黄，用铲子切块后直接倒入开水，大火煮至汤色变白。加料调味：放入豆腐和裙带菜，中火煮3分钟，最后加盐、少许生抽或松鲜鲜调味即可。 虾滑蛋丝裙带菜汤特点：鲜甜弹牙，层次丰富。

水烧开后加入泡发的裙带菜和豆腐块。味噌酱用少量汤化开倒入锅中，撒柴鱼片提鲜，煮沸后关火，撒葱花即可。 韩式裙带菜牛肉汤 材料：裙带菜、牛肉片（或牛骨）、蒜末、酱油、香油 做法：牛肉炒香后加水煮30分钟，放入泡发的裙带菜。加蒜末、酱油调味，出锅前淋香油。

裙带菜洗净，切成小段，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、盐、胡椒粉，腌制15分钟。大葱切葱花，生姜切丝。炒制肉片 热锅凉油，放入葱花、姜丝煸炒出香味。放入腌制好的肉片煸炒至变色。煮制汤品 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10 - 15分钟。

简单的汤的做法大全

苦瓜排骨汤特点：清热解暑，回甘不苦，适合易上火人群。食材：苦瓜1根、排骨300g、黄豆50g（提前泡发）、蜜枣2颗、姜片。做法：排骨焯水去腥，苦瓜去瓤切块（去净白瓤可减少苦味）。所有材料放入炖盅，加热水炖5小时，最后加少许盐调味（盐少放更能突出回甘）。

做法一：清炖荷包蛋南瓜花汤食材：南瓜花10朵、鸡蛋2个、蒜瓣2瓣、食用油、盐、清水步骤：处理南瓜花：摘掉花蕊和花蒂，洗净后撕成小块（大朵的可撕小）。爆香：热锅放油，下蒜瓣炒香，加入南瓜花翻炒至叶片变软。煮汤：倒入清水煮沸，放入煎好的荷包蛋，中火炖15-20分钟让蛋香融入汤中。

以下是几种简单材料普通的汤的做法：绿豆汤 原料：绿豆一大碗、冰糖适量。 做法： 挑拣出质量好的绿豆，用凉水泡半个小时。 锅中倒入凉水，倒入绿豆，待水沸腾以后改用中火。 加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，直至绿豆酥烂，汤色碧绿即可。

西红柿蛋花汤 做法：将西红柿清洗干净，切成小块。锅中加水烧开，放入西红柿块，煮至西红柿软烂出汁。在碗中打散一个鸡蛋，待锅中汤沸腾时，缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。加入适量的盐、香油等调料，撒上葱花即可出锅。虾皮紫菜汤 做法：先将紫菜用水泡发洗净，准备好虾皮、生姜和香葱。

紫菜蛋花汤（5分钟快手汤）材料：紫菜1小把、鸡蛋1个、葱花少许、香油几滴 做法： 水烧开后放入紫菜煮1分钟。 鸡蛋打散缓缓倒入锅中，边倒边搅拌成蛋花。 加盐、白胡椒粉调味，撒葱花，滴香油即可。特点：鲜香滑嫩，补碘补钙。