中餐厅设计（中餐厅设计装修公司）

本文目录一览：

• 1、中餐厅设计的四大要求和说明
• 2、中、西餐厅这样“装扮”,吸引顾客不在话下
• 3、餐饮店设计
• 4、中餐厅厨房设计有哪些要点和要求

中餐厅设计的四大要求和说明

1、中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些，主要是要与餐厅的整体装饰风格一致，达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求，当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。

2、自助型的火锅店很少设置包间，除非比较高档的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。自助型火锅店最重要的就是大厅取菜的合理性，因为食物大多放于餐厅的中间位置，故要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序，否则会让用户感觉到想吃的吃不到，从而影响到二次消费。

3、餐饮设施 中西式餐厅：汇聚各种美食，满足不同口味需求。 中餐厅：备有川、鲁、粤、辽四大菜系及名贵佳肴。 铁板烧日式餐厅：提供精心设计和原汁原味的日式料理。 24小时送餐服务：随时满足客人的餐饮需求。 宴会设施 大型豪华宴会厅：可容纳千人，适合举办大型活动。

4、有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求； m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。

5、店铺装潢典雅，餐具精致，音乐与灯光营造出温馨氛围。餐厅仅提供二层，每层各一间包间，用餐体验注重私密性与仪式感。菜单主打精心私房菜，讲究食、做工及口味，上菜顺序从开胃小点、前菜、色拉、汤品、主菜、主食、甜品依次进行，服务周到，用餐体验如经历一场真实梦境。

中、西餐厅这样“装扮”,吸引顾客不在话下

1、例如，西餐厅“Fiorino”在装修时注重打造属于自己风格的口味，并与现代时尚风格相结合，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到餐厅的现代与时尚。综上所述，中、西餐厅在装修时可以通过营造独特的氛围、利用空间布局吸引顾客、突出主题元素以及保持现代时尚风格等方式来提升餐厅的吸引力，从而吸引更多的顾客前来消费。

2、中、西餐厅通过以下“装扮”可以有效吸引顾客：门头和立面设计：通透性：如川湘菜馆“冒鲜”采用全通透的设计手法，让往来行人在未进店前就能感受到餐厅的热闹氛围，这种设计能够吸引过往行人的注意，激发他们的好奇心和进店欲望。

3、案例介绍：西餐厅装修-FIORINO在奥地利维也纳始于1987年，致力于打造属于自己风格的口味，得到了当地人与当地华人的一直青睐，并与2012年引入上海，为上海带来维也纳当地的美味，将这独特的口味发扬光大。

4、这样有条理的服务会让顾客觉得该餐厅的管理很好，餐厅的档次很高，服务质量优秀，无形会给餐厅做出好的第一印象的评价。

5、绿茵阁西餐厅 - 如果你偏好西式餐点，绿茵阁西餐厅是一个不错的选择。这里的氛围轻松舒适，适合约会或家庭聚会。江南味道 - 这家餐厅以江南地区的特色菜肴为主，环境布置充满了江南水乡的韵味，让人仿佛置身于古镇之中。

6、事实上，我们平常去西餐厅的一般消费已经没有必要去顾及这么多烦琐的细节了。不过，也不是意味着喝酒和自助餐可以很随便。进酒时，通常由侍者将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。喝者只须把它当成一种形式，喝一小口答“Good”即可。

餐饮店设计

1、厨房是餐饮店的核心区域，装修时需考虑通风、防火、清洁与卫生等问题。合理的设备布局能提高工作效率，减少浪费。 餐具陈列与摆放：餐具的摆放和陈列也是店面装修的一部分，合理的陈列能够展示餐厅的特色和档次，提升顾客的用餐欲望。

2、所以在餐饮店装修方面我们有很多需要注意的地方：分配空间，考虑其电气设备，实用性，环保性和清洁度。第分配空间餐饮店的装修一般注重的是一体化的设计，不仅要满足消费者的需求，还要具有一定的艺术美观。在装修前期，首先要对布局分布进行规划。前台，用餐区，厨房和私人客房均可进行翻新。

3、餐饮设计方案-特色 餐饮店面设计和装饰独具一格，有个性和特色，吸引了很多消费者进店消费。所以我们在对餐饮店面设计时，注重打造餐厅的特色，再结合有特色的经营，就很容易吸引到消费者。

4、餐饮店面设计要求主要有一下几点：定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。

5、餐饮店面设计要注意色调的搭配。盐田区餐饮设计装修 餐饮空间设计主题的表达，是通过一种空间形态来表达某种事物或含义。茂名小型餐饮设计要注意什么 餐饮店面设计要注意色调的搭配。餐厅装修对颜色也是很考究的，一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。

中餐厅厨房设计有哪些要点和要求

快速有效的将厨房中的油烟和热气排除出去可以维持厨房良好的操作环境，降低厨房的环境温度。由于中式厨房的特点，厨房的温度经常高达40度左右，十分影响厨师和工作人员的工作效率，且在高温下各种食材也容易变质。

首先，热菜厨房是中餐厨房的重点中的重点，因为任何的进餐都不会了少热菜的参与，没有了热菜也就不能够称为完整的进餐，因此热菜厨房的成熟设计就显得特别的重要。从原材料的进入到成品的产出只有一条主线路，会尽可能多地避免食物的交叉感染，而达到很好的安全标准。

厨房面积 中餐厅：厨房面积应为总面积的30%35%。 西餐厅：厨房面积可以稍小一些。 洗碗间：其面积不得低于整个厨房总面积的20%。 厨房设备 储藏设备：用于存储食材和器物，如冷冻库、货架等。 洗涤设备：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，用于保证食物和环境的卫生。

开放式厨房与后勤通道：一些西餐厅采用开放式厨房设计，这种设计需要与厨房保持足够的后勤通道宽度，以确保食材和餐具的顺畅流通。因此，在确定厨房面积时，需要考虑到这一点。菜品制作特点：西餐厅的菜品制作往往更注重食材的新鲜度和烹饪技巧，因此厨房面积需要足够大，以容纳各种烹饪设备和储藏食材。

以确保菜品的及时送达和顾客的用餐体验。灵活性与可扩展性：厨房设计应考虑到未来餐厅业务的扩展和变化，留有足够的灵活性和可扩展性。综上所述，中餐厅厨房面积的确定主要依据餐厅的面积，并考虑到厨房的功能分区、通道宽度和其他相关因素。在实际操作中，应根据餐厅的具体情况和需求进行合理规划和设计。