萝卜的做法大全（雪碧腌制白萝卜的做法大全）

本文目录一览：

• 1、萝卜的做法大全
• 2、水萝卜的10种家常做法大全
• 3、白萝卜的做法大全
• 4、酸甜萝卜丝腌制的做法大全
• 5、白萝卜的做法大全家常菜
• 6、白萝卜做法大全家常

萝卜的做法大全

1、酸甜萝卜丝腌制做法大全 基础版酸甜萝卜丝材料：白萝卜、盐、白糖、白醋、香菜 步骤：白萝卜洗净去皮，切成均匀细丝（约5毫米粗）。 加盐揉搓腌制30分钟，挤出水分去除辣味。 加入白糖和白醋（比例约1：5），拌匀后冷藏2小时。 装盘时点缀香菜叶，口感脆爽酸甜。

2、白萝卜香菇浓汤 材料准备：白萝卜、香菇、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、水。制作步骤：清洗与切片：将白萝卜洗净后切片，香菇同样切片备用，白萝卜片厚度均等即可。煮水：在锅中加入三碗水（约750ml），煮沸。加入浓汤宝：煮沸后，加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚使其完全溶解。

3、脆爽萝卜丁 材料：白萝卜一根，胡萝卜一根，白醋、白糖、盐适量，小米椒四只，柠檬数片。 做法：胡萝卜和白萝卜分别切丁，用盐腌制一小时后挤干水分，加入糖、盐、白醋、小米椒和柠檬片搅拌均匀，放入带盖的容器中冷藏两小时即可食用。

4、萝卜的家常菜做法有以下几种： 白萝卜炖猪排骨 主料：猪排1000克，白萝卜500克。 辅料：葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 做法： 猪排剁小块，焯水后捞出用凉水冲洗，重新入锅加葱、姜、料酒、花椒面，中火煮炖90分钟，捞出去骨。 白萝卜去皮切条，焯水去生味。

水萝卜的10种家常做法大全

水萝卜的10种家常做法以下是水萝卜的10种家常做法及详细步骤：凉拌水萝卜丝材料准备水萝卜1根、蒜3 - 4瓣、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、盐适量、香油1勺、辣椒油1勺(可选)、白芝麻少许。

凉拌水萝卜 材料：水萝卜、盐、糖、生抽、香醋、香油、蒜末 做法： 水萝卜切片或拍裂，加盐腌10分钟去水分。 加入蒜末、1勺生抽、2勺醋、少许糖、香油拌匀即可。特点：酸辣爽口，开胃解腻。

萝卜切片用盐腌5分钟沥干。 蒜末+小米辣+生抽+香醋+辣椒油调成汁，淋在萝卜上，撒芝麻拌匀。特点：蒜香微辣，适合重口味。创意搭配：水萝卜黄瓜双拼 材料：水萝卜、黄瓜各半根 芝麻酱1勺 蜂蜜半勺 柠檬汁几滴 做法： 萝卜和黄瓜切丝，冰水泡5分钟更脆。

凉拌水萝卜（5分钟快手菜）材料：水萝卜10个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1勺、香醋1勺、香油少许、香菜/小葱可选 做法： 水萝卜洗净切片（或拍裂），加1小勺盐腌5分钟，倒掉杀出的水分。 加糖、生抽、香醋、香油拌匀，撒香菜或葱花即可。

水萝卜炒肉片：瘦肉切片用料酒生抽腌10分钟，先炒肉片至变色盛出，再炒萝卜丝，最后混合翻炒。 酸辣水萝卜：加干辣椒和花椒爆香，最后淋少许陈醋，开胃下饭。关键技巧 去生味：盐腌或焯水（5秒）可去除萝卜辛辣味，保留脆感。 火候：全程中大火快炒，避免出水变软。

白萝卜的做法大全

基础版白萝卜枸杞汤材料：白萝卜、枸杞、葱花、油、盐、高汤（可选）步骤：白萝卜洗净去皮，切成块；枸杞洗净，葱花切好备用。热锅放油，将白萝卜翻炒片刻。加入清水或高汤（没过萝卜），大火烧开后转小火。加入枸杞，继续小火熬煮约1小时，直至萝卜熟透。起锅前撒上葱花，调味即可。

做法：白萝卜切块焯水去涩，干香菇泡发后切片。热油爆香姜蒜，加入香菇炒香，放入萝卜块翻炒。加生抽、蚝油调味，倒入泡香菇的水炖煮15分钟，收汁后撒葱花。虎皮煎蛋或豆腐泡可吸汁增味。 凉拌白萝卜丝特点：清爽开胃，适合夏季 做法：白萝卜切细丝，加盐腌制10分钟挤去水分。

将萝卜放入密封容器，倒入冷却的糖盐水，加入少许白醋调味，密封后冷藏即可。 酸辣水泡萝卜材料：白萝卜、盐、糖、白醋、小米辣、蒜片。步骤：萝卜切条后用盐和糖腌制出水，挤干水分。加入蒜片和小米辣（根据口味调整辣度）。直接倒入白醋和凉开水（比例约1：1），水量需没过萝卜。

鲜虾萝卜丝将鲜虾去壳留虾仁，虾头煎出虾油后与萝卜丝同炖。萝卜丝切细更易吸收虾的浓郁风味，最后用黄酒和盐提鲜，汤菜一体，口感清爽。大虾烧萝卜新鲜大虾与白萝卜块烧制，加入酱油、白糖和鸡精调味。萝卜需炖至熟烂后再放入大虾短时间焖煮，葱段增香，酱香浓郁。

白萝卜的家常菜做法有以下几种： 脆爽萝卜丁 材料：白萝卜一根，胡萝卜一根，白醋、白糖、盐适量，小米椒四只，柠檬数片。 做法：胡萝卜和白萝卜分别切丁，用盐腌制一小时后挤干水分，加入糖、盐、白醋、小米椒和柠檬片搅拌均匀，放入带盖的容器中冷藏两小时即可食用。

材料：白萝卜1个，陈皮和山楂各10克，香菜少许。调料：食盐少许。做法：将白萝卜、陈皮、山楂和香菜根一起煮，大火煮开后转小火，煮至萝卜软烂后调味。白贝豆腐萝卜汤 材料：白萝卜200克，白贝200克，豆腐100克。调料：葱、姜、食盐、香油各适量。

酸甜萝卜丝腌制的做法大全

酸甜萝卜丝腌制做法大全 基础版酸甜萝卜丝材料：白萝卜、盐、白糖、白醋、香菜 步骤：白萝卜洗净去皮，切成均匀细丝（约5毫米粗）。 加盐揉搓腌制30分钟，挤出水分去除辣味。 加入白糖和白醋（比例约1：5），拌匀后冷藏2小时。 装盘时点缀香菜叶，口感脆爽酸甜。

制作步骤： 准备食材：白萝卜削去薄薄的外皮，然后用工具擦成丝，注意不要太细，也可以用刀切成丝。 腌制萝卜：在萝卜丝内拌入适量的盐，腌制片刻，让萝卜丝出一些水分，然后用手攥干水分。 准备葱丝：大葱切成细丝，放入攥干的萝卜丝中。

腌制美味酸甜萝卜丝的方法如下：准备材料 主材料：半个青萝卜。青萝卜口感清脆，适合腌制。调味料：适量白糖、适量盐、适量白醋。白糖用于增加甜味，盐用于腌出萝卜的水分并提升口感，白醋则赋予萝卜丝酸味。腌制步骤 萝卜处理：将青萝卜洗净去皮，然后切成细丝。

快速糖醋红萝卜丝材料：红心萝卜半颗，白糖、米醋、淡色酱油（比例3：2：1），香油可选。步骤：萝卜去皮后擦丝（或切丝），保留萝卜皮另作他用。 用盐腌10分钟挤出水分，漂洗后沥干。 混合糖、醋、酱油调成汁，倒入萝卜丝拌匀，淋香油增香。 静置20分钟即可食用，酸甜爽脆，色泽红亮。

青萝卜1/2个是制作酸甜萝卜丝的主要材料。 将萝卜洗净去皮后，切成细丝。 将切好的萝卜丝放入容器中，撒上适量的盐，拌匀，腌制大约10分钟。 萝卜腌制后产生的水分倒掉。 向萝卜丝中加入适量的白糖，拌匀。 倒入适量的白醋，继续搅拌至调料均匀裹在萝卜丝上。

白萝卜的做法大全家常菜

1、白萝卜的家常菜做法有以下几种： 脆爽萝卜丁 材料：白萝卜一根，胡萝卜一根，白醋、白糖、盐适量，小米椒四只，柠檬数片。 做法：胡萝卜和白萝卜分别切丁，用盐腌制一小时后挤干水分，加入糖、盐、白醋、小米椒和柠檬片搅拌均匀，放入带盖的容器中冷藏两小时即可食用。

2、白萝卜的家常菜做法有以下几种： 清炖白萝卜 主料：白萝卜1根，葱10克。 辅料：生抽1汤匙，盐少许。 做法： 白萝卜洗净去皮，切厚片待用。 锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。 倒入适量清水大火煮开，加入生抽和盐。 转小火慢炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。

3、清炒白萝卜丝 材料：白萝卜 1根 蒜末 2瓣 盐 适量 生抽 1勺 食用油 适量 葱花（可选）做法： 白萝卜去皮，切成细丝（或用擦丝器擦丝）。 热锅倒油，爆香蒜末。 放入白萝卜丝，大火翻炒至变软（约2-3分钟）。 加盐、生抽调味，继续翻炒均匀。 出锅前撒葱花即可。

4、凉菜 凉拌白萝卜丝：材料：白萝卜、葱姜、盐、味精、香醋、花椒油、熟芝麻。做法：将白萝卜切丝焯水后，加入调味料拌匀。白萝卜拌海蜇皮：材料：海蜇皮、白萝卜、香醋、生抽、红油豆瓣酱、葱姜蒜、味精、糖、花生米。做法：将海蜇皮和白萝卜切丝，加入调味料和花生米拌匀。

5、萝卜的家常菜做法有以下几种： 白萝卜炖猪排骨 主料：猪排1000克，白萝卜500克。 辅料：葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 做法： 猪排剁小块，焯水后捞出用凉水冲洗，重新入锅加葱、姜、料酒、花椒面，中火煮炖90分钟，捞出去骨。 白萝卜去皮切条，焯水去生味。

白萝卜做法大全家常

家常猪脚烧白萝卜的详细做法预处理阶段猪脚处理 猪脚斩块后冷水下锅，加入姜片、大葱段、料酒（或白醋），焯水2-3分钟去腥，捞出洗净血沫，拔净残余猪毛。可选去腥技巧：用盐搓洗猪脚表面，或提前用料酒腌制20分钟。白萝卜处理 去皮后切滚刀块，避免过早下锅，防止炖煮过烂影响口感。

白萝卜的家常做法有以下几种： 白萝卜海带汤 原料：白萝卜片300克、水发海带100克，以及盐、味精、清汤、香菜、姜等调料。 做法： 将海带洗净、切菱形块；香菜洗净切断；姜洗净切丝。 锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。

白萝卜家常做法有以下几种：清炒白萝卜丝 准备材料：白萝卜、葱、姜、蒜、盐、食用油。 做法步骤： 将白萝卜洗净，去皮后切成细丝。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜炒香。 加入切好的白萝卜丝，翻炒至软。 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

白萝卜的家常菜做法有以下几种： 脆爽萝卜丁 材料：白萝卜一根，胡萝卜一根，白醋、白糖、盐适量，小米椒四只，柠檬数片。 做法：胡萝卜和白萝卜分别切丁，用盐腌制一小时后挤干水分，加入糖、盐、白醋、小米椒和柠檬片搅拌均匀，放入带盖的容器中冷藏两小时即可食用。

以下是几种白萝卜汤的家常做法：萝卜丝鲫鱼汤 所需食材：鲫鱼1条（约400克）、白萝卜1个（约300克）、姜1块、葱2根、盐适量、白胡椒粉适量、食用油适量。制作步骤：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。白萝卜洗净，切成细丝，姜切丝，葱切段备用。