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豇豆角的做法（油焖豇豆角的做法）

摘要： 本文目录一览： 1、豇豆角的做法 2、红烧豇豆角怎么做...

本文目录一览：

准备材料：将豇豆角切丝，肉切丝，葱姜蒜洗净，调好料水备用。炒制：热锅冷油下豇豆角翻炒2分钟，再加入肉丝快速炒熟。调味：加入调好的料汁，翻炒均匀后即可出锅。清炒豇豆角：处理豇豆角：将焯水过的豇豆角备用。炒制：热锅加油、盐、葱姜，放入豇豆角煸炒至变软后即可出锅。

豇豆角有多种做法，以下是几种推荐的烹饪方式：麻酱拌豇豆角步骤：将豇豆角洗净切段，焯水后捞出冷却。准备大蒜末和稀释的麻酱，加入白糖、陈醋、盐、味精和香油调味。将调好的麻酱料淋在冷却的豇豆角上，可用于搭配拍黄瓜或水萝卜食用。凉拌豇豆角步骤：将豇豆角洗净切段，焯水后沥干水分。

将豇豆角去蒂，对角斜切成小段，放入开水中焯一下捞出备用。锅中倒油，放入葱姜蒜末，放入炸好的豆码豉油果、黄鱼酱、啤酒、冰糖加水调匀，加入焯烫好的豇豆角烧煮2分钟。将拌好的腌黄瓜条、香菜末撒在煮好的豇豆角上即可。

豇豆角的做法（油焖豇豆角的做法）

红烧豇豆角的做法如下：准备食材：将豇豆洗净后摘成小段。大蒜去皮拍碎，准备生姜2片，八角1个。爆香调料：起油锅，中火将油烧热。放入姜片、大蒜、八角，爆香。炒制豇豆：倒入豇豆，翻炒均匀。调入适量盐、蚝油、鲜酱油、老抽和一勺白糖，继续翻炒片刻，使豇豆均匀上色并吸收调料。

红烧豇豆角的制作步骤如下：准备食材：将豇豆洗净后摘成小段。大蒜去皮拍碎，准备生姜2片，八角1个。爆香调料：起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角，翻炒至香味四溢。炒制豇豆：倒入豇豆，调入适量盐、蚝油、鲜酱油、老抽和一勺白糖。翻炒片刻，使豇豆均匀裹上调料。

豇豆被细心地洗净，随后被摘成均匀的小段。大蒜则在一旁静静等待，经过简单的去皮和拍碎处理，与两片生姜和一个八角一同准备就绪。起油锅，随着温度的逐渐升高，姜片、大蒜和八角被逐一投入锅中。中火的温度恰到好处，它们散发出诱人的香气，仿佛在为接下来的烹饪仪式拉开序幕。

五花肉切成片、土豆切成多边形块备用。豆角洗净沥干水分，用炒锅放入豆油、八角、花椒面、豆角翻炒。把豆角炒软时放入肉、土豆、葱、姜、酱油继续翻炒，随后加入适量的水炖10分钟装盘。

蒜蓉炒长豆角特点：清香爽口，蒜香浓郁做法：长豆角洗净切段，沸水中加少许盐和油焯水1分钟（保持翠绿），捞出过凉水沥干。热油爆香蒜末、小米辣（可选），倒入豆角大火翻炒至表皮微皱。加盐、少许蚝油调味，翻炒均匀即可。

豆角洗净掰成小段，沥干水分（一定要擦干，避免炸锅）。油炸或干煸：省油版：平底锅放少量油，小火慢煎豆角至表皮起皱，盛出备用。油炸版：油热后中火炸豆角至虎皮状捞出。余油爆香蒜末、干辣椒、花椒，加肉末炒散至变色。倒入豆角翻炒，加生抽、少许糖和盐调味，炒匀即可。

清炒是最简单的烹饪方法之一，能够保留长豆角的原味和营养。首先，将长豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。然后，烧热锅，加入适量的油，放入蒜末或姜末爆香。接着，加入长豆角快速翻炒，根据口味可以加入适量的盐、鸡精和其他调味料。炒至长豆角变软但仍有脆度即可出锅。

清炒是最简单的烹饪方法，能够保留长豆角的原味和营养。首先，将长豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中加入适量的油，待油热后加入豆角快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味。炒至豆角变色变软即可出锅。为了使豆角更加美味，可以在炒制前用沸水焯一下，这样可以去除豆角的生涩味，使其更加鲜嫩。

长豆角的美味做法清炒长豆角长豆角炒制是常见的烹饪方式，通过简单的调料，能够保留豆角的原汁原味，口感鲜嫩。做法详解：准备食材：长豆角、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。处理豆角：将豆角洗净，切成段或保持整根，根据喜好决定。炒制过程：热锅加油，放入蒜瓣炒香，然后加入豆角翻炒。

主料豇豆200g，调料适量，葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒量、食盐适量、味精适量、水淀粉适量。步骤把长豆角用手折成寸段。放入水中洗干净。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入豆角炒，放入盐再炒。炒到豆角变色。放入水一碗水烧。

油焖豇豆角的做法：翠圃园有机蔬菜礼盒。准备有机豇豆角。将豇豆角清洗干净用手掰成段。锅中放底油小火爆香葱丝。将豇豆角放入小火煸炒。盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片。

煮制：将豇豆角加水、盐和油焖煮至软糯入味。配制调料：将醋、酱油、白糖、蒜泥酱、香油混合均匀。装盘：将豇豆角装盘，倒入调料汁，撒上葱花即可。豇豆角肉丝：准备材料：将豇豆角切丝，肉切丝，葱姜蒜洗净，调好料水备用。炒制：热锅冷油下豇豆角翻炒2分钟，再加入肉丝快速炒熟。

步骤1 准备食材：豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙。步骤2 豆角洗净切段。步骤3 五花肉切片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。步骤7 首先起锅倒油，油热放入五花肉煸炒出油，再加入姜、蒜、干辣椒炒出香味。