芋头做法（芋头做法视频）

本文目录一览：

• 1、芋头超简单做法
• 2、芋头的五种做法
• 3、如何做芋头好吃又简单
• 4、芋头的做法简单又好吃

芋头超简单做法

芋头去皮切0.5cm厚片，清水冲洗掉表面淀粉。 平底锅刷油，中小火煎至两面金黄（约3-5分钟）。 撒盐或五香粉调味即可。升级版：煎好后淋蜂蜜或炼乳，做成甜口。 芋头糖水（甜品必备）材料：芋头、冰糖/红糖、姜片（可选）做法： 芋头切小块，清水煮至沸腾后转小火煮10分钟。 加入冰糖和姜片，再煮5分钟至芋头软糯。

芋头最简单的吃法是煮芋头，具体做法如下：准备芋头：将芋头连皮洗净。煮芋头：放入锅中加水，水要盖过芋头，煮滚后转小火煮约15分钟，直到筷子可以轻松插入芋头中为止。冷却剥皮：将煮好的芋头泡到冷水中冷却，然后剥除芋头皮。如果芋头个头较大，可以切成大块备用。

母芋头的最简单做法： 将母芋头去皮，切成小块。 将切好的母芋头放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。 捞出母芋头，沥干水分，加入适量白糖，拌匀即可。 如果喜欢口感更加细腻的话，可以将煮好的母芋头放入搅拌机中打成泥状，再加入白糖拌匀即可。

处理食材：将芋头洗净，去皮后切成薄片或小块。芋头去皮时可以戴上手套，防止黏液刺激皮肤。切好的芋头放入清水中浸泡一会儿，去除部分淀粉，这样炒出来的芋头口感更清爽。葱切成葱花，蒜切成蒜末备用。炒制过程：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。接着捞出浸泡的芋头，沥干水分后放入锅中。

芋头的五种做法

1、葱油芋艿（咸香软糯）做法：小芋头去皮切块，蒸熟或煮至筷子能戳透。热锅冷油，爆香葱白，倒入芋头翻炒，加盐、少许糖提鲜。出锅前撒葱花，淋一勺热油激发香味。关键：葱油要足，芋头保持完整不碎。 红糖芋头羹（暖胃甜品）做法：芋头蒸熟后压成泥（或切小块）。锅中加水、红糖、姜片煮化，放入芋头煮5分钟。

2、芋头的五种做法如下：拔丝芋头：做法：芋头削皮切块，油炸至熟透后捞出吸去油份。白糖加热融化至红色，加入炸好的芋头，搅拌均匀。清蒸芋头：做法：小个芋头洗净后直接隔水清蒸，大约15分钟即可。简单方便，适合作为早餐。回锅芋头：做法：芋头整个水煮至熟，捞出后切成厚片。

3、芋头蒸肉 材料：芋头、五花肉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片、葱段。做法： 五花肉切片，用生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制30分钟。 芋头去皮切块，铺在蒸碗底部。 将腌好的五花肉片铺在芋头上，放上姜片和葱段。 上锅蒸1小时，至芋头软烂、肉片入味。

4、收汁：烧至芋头入味，汤汁浓稠即可出锅。芋头丸子 芋头丸子外酥里嫩，非常美味。做法： 准备食材：芋头、肉馅、面粉、葱、姜、鸡蛋等。 制作馅料：将芋头捣成泥，与肉馅、葱姜末混合，加入调料制成馅料。 制作丸子：将馅料搓成丸子形状，裹上面粉，再蘸上鸡蛋液。

5、黄金香芋棒 芋头切块，裹上蛋液和面包糠，油炸至金黄，外皮酥脆，内里细腻，是零食佳品。 排骨蒸芋头 芋头与排骨搭配，加入调料腌制，蒸至排骨熟透，芋头吸收肉汁，味道浓郁。 椰汁香芋西米露 西米煮至半透明，焖至完全透明，香芋蒸熟后与椰汁和西米混合，香浓可口，滋润身心。

如何做芋头好吃又简单

1、处理芋头：芋头去皮切小块（戴手套防手痒），冷水浸泡10分钟去除淀粉和粘液，沥干备用。 煸炒：热锅冷油，爆香蒜末，倒入芋头中火翻炒至表面微黄（约3分钟）。 调味：加少许生抽、盐、糖调味，加小半碗热水，盖上锅盖小火焖5分钟至软糯。 收汁：开大火收干汤汁，撒葱花翻匀即可。

2、芋头简单又好吃的做法为香炸芋头卷，同时芋头属天南星科多年生宿根性草本植物。具体介绍如下：香炸芋头卷的制作方法：蒸制芋头：将芋头切块后蒸制20分钟，直至芋头变软。制作芋头泥：蒸好的芋头碾成泥状，加入适量的白糖、淡奶油和牛奶，揉搓均匀后静置10分钟，让味道充分融合。

3、芋头糕是一种传统的糕点，适合作为早餐或下午茶点心。将芋头去皮切块，蒸熟后压成泥，加入糯米粉、糖、牛奶和椰浆拌匀，倒入模具中，蒸熟即可。蒸好的芋头糕可以切片，用油煎至两面金黄，外皮酥脆，内里软糯。芋头糖水 芋头糖水是一种简单的甜品，特别适合冬天食用。

芋头的做法简单又好吃

蒸芋头 材料准备 芋头适量（根据用餐人数选择，一般2 - 3人食用可准备中等大小芋头2 - 3个）白糖适量（也可按个人口味准备蜂蜜或者炼乳）制作步骤 将芋头洗净，因为芋头生长在地下，表面可能会有泥土等杂质。可以用小刷子轻轻刷洗芋头表面，去除泥土和杂质。把洗净的芋头放入蒸锅中，加入适量的水，以没过芋头底部为宜。

芋头的家常做法有很多种，以下是几种简单又美味的做法：排骨蒸芋头 将芋头去皮切末，与腌制好的排骨拌匀，再浇上芝麻油，隔水蒸15~20分钟即可。椰汁香芋西米露 煮西米至半透明，关火焖至完全透明，过冷水备用。蒸香芋至粉糯，加入稀释的椰汁和白糖煮开，再倒入西米和香芋搅拌均匀。

芋头切片铺盘底，腊肠斜切片铺在上面。 水开后蒸15分钟，出锅淋生抽即可。优势：腊肠油脂渗入芋头，咸香软糯。 反沙芋头（潮汕小吃）材料：芋头500克、白砂糖100克、水50ml、葱花少许 做法： 芋头切条炸至外脆里熟，捞出沥油。 糖和水小火熬至冒小泡，倒入芋头关火翻炒裹糖。

芋头真是又好吃又百搭呢，这里给你五种做法，快来学学吧！拔丝芋头 把芋头削皮切块，用油炸得金黄酥脆，然后捞出来吸掉多余的油。

芋头好吃的简单做法有以下几种：蒸芋头：做法：将芋头洗净，放入蒸锅中，大火蒸至熟透。剥皮后即可食用，也可蘸糖食用。红烧芋头五花肉：做法：五花肉切块，焯水后备用。芋头去皮切块。