薯片的做法（马铃薯炸薯片的做法）

本文目录一览：

• 1、炸薯片怎么做的好吃又简单
• 2、好吃的薯片的做法
• 3、宠物薯片该怎么做呢?

炸薯片怎么做的好吃又简单

炸好的薯片放孜然，椒盐都可以，在简单点撒点南德粉就可以。薯片炸好后放椒盐（当然椒盐有很多种口味，可以根据你的口味放），还可以蘸酱吃。炸薯片其实非常简单，无需额外加淀粉，也无需裹鸡蛋液，只要切得薄，掌握好油温，薯片就非常酥脆，再撒些辣椒粉或者椒盐、孜然粉等，就美味无比。

去皮切片：将土豆去皮，使用专门的擦片工具将土豆擦成薄片。如果刀功较好，也可以自行切片，但需注意厚薄均匀，以保证炸制时的口感。泡水清洗：将切好的土豆片泡入水中，多过洗几次，以去除土豆中的多余淀粉，这样炸出来的薯片会更加酥脆。

想要自己在家炸薯片吃，成本也不算高，薯片的主要食材为土豆，也就是马铃薯，把土豆去皮再切成薄片，用油炸至金黄酥脆，并加以调味就可以吃。炸薯片的关键步骤 第一步：土豆削皮 将土豆削皮，削完皮的土豆要泡在水里，这样土豆才不会变黑。

炸薯片加盐是最经典的口味。如果想增加风味可买蒜盐或胡椒盐，能吃出更加丰富的口感。其实只要把薯片切得够薄炸出来就很香脆好吃了。轻轻撒上细盐再以“颠盆”的形式将粉末裹匀在表面。很美味。炸薯片为什么要用开水煮一下 一般煮一下做出来的味道更脆更好吃。

腌制一下：用盐给土豆片做个按摩，加点孜然粉会更香哦，根据你自己的口味来调整吧，然后拌匀让它们好好入味。

制作好吃薄脆的炸薯片的步骤如下：准备原料：土豆3个盐一勺辣椒粉、孜然粉适量切片与去淀粉：将土豆切成薄片，尽量保持厚薄均匀，这样炸出来的薯片口感会更加一致。将切好的土豆片放入清水中浸泡一会儿，然后捞出，这样可以有效去除土豆片表面的淀粉，使炸出的薯片更加酥脆。

好吃的薯片的做法

1、切片：土豆去皮切1-2毫米薄片（用刮片器或刀切，越均匀越好），清水浸泡10分钟去淀粉，沥干后用厨房纸吸干水分。 调味：土豆片加少许油、盐、其他喜欢的调料拌匀。 烘烤：烤盘铺油纸，平铺土豆片（不重叠）。200℃预热烤箱，烤15-20分钟，中途翻面至金黄酥脆。 冷却：出炉后晾凉会更脆，撒调味粉点缀。

2、孜然烤薯片 用料：土豆2块，盐适量，孜然粉适量。 做法： 土豆去皮洗净，切成薄片，越薄越脆。 将切好的土豆片放入大碗中，加适量盐的水浸泡5分钟去除淀粉。 用纸巾擦干土豆片水分。 烤盘铺上锡纸，刷上薄薄一层植物油。 将土豆片放入烤盘摆好。

3、第二步：土豆切片：把土豆切成每块，5毫米厚的薄片，这个工序一般是用切片机完成，由于土豆经过修改，所以切出来的薯片，每块的大小基本一致，切完出来的薯片，要马上用流动的清水过洗，保证每块瓷片身上，不要带有土豆的淀粉。如果带有淀粉，炸薯片时几块薯片要会互相黏连，所以一定要冲洗得非常乾净。

4、用微波炉做薯片的做法如下：准备食材：土豆2个食盐少许辣椒粉少许孜然粉适量食用油少许处理土豆：将土豆去皮并清洗干净。将去皮的土豆切成稍微薄一点的片，建议使用擦片工具以保证切片均匀。浸泡与冲洗：将切好的土豆片放入大碗中，加入没过土豆片的清水，浸泡一会。

5、食材：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）。烹调工具：微波炉。做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。

6、炸薯片好吃又简单的做法如下：材料准备： 土豆 油 椒盐或蕃茄酱 制作步骤： 土豆切片： 将土豆去皮，使用专门的擦片工具将土豆擦成薄片。如果刀功好，也可以自己切。 将切好的土豆片泡入水中，过洗几次，以去除多余的淀粉，使炸出的薯片更加酥脆。炸制薯片：将油烧热。

宠物薯片该怎么做呢?

1、切片：将红薯去皮切薄片（约2-3mm厚），鸡胸肉切薄片。 预处理：红薯片可蒸5分钟软化（更易消化）。 烘烤：纯薯片：平铺在烤盘上，100°C低温烘烤1-2小时至脆。鸡肉薯片：将鸡胸肉片贴在红薯片上，同样低温烤至干透。注意：确保完全冷却再给狗狗食用，避免烫伤。初次喂食少量，观察是否过敏。

2、预处理西兰花 将西兰花洗净，去掉根部，切成小朵（尽量切薄片或细碎，便于烘干）。用沸水焯烫1分钟（可选，可减少苦味并保留营养），捞出后沥干水分，用厨房纸吸干表面水分。 调味（可选）宠物版：无需调味，或滴2-3滴橄榄油拌匀（少量油脂有助于营养吸收）。

3、肉类薯片：鸡胸肉冷冻后切薄片（越薄越脆），平铺在烤盘上。80°C低温烘烤2-3小时，翻面一次，至完全脱水变脆。 蔬菜薯片：红薯/南瓜去皮切薄片，蒸软后吸干水分。烤箱100°C烤1-2小时（可刷少量橄榄油助脆）。

4、制作宠物薯片需要选择对宠物安全、易消化的食材，避免添加盐、糖、调味料或任何有害成分。

5、- 步骤：将芝士切成适当长条；将鸡脯肉切成宽带，便于包裹芝士；将鸡肉片卷起芝士，确保芝士不易露出；将卷好的鸡肉芝士放入风干机中，风干12小时。这样制作的鸡肉卷既有嚼劲，又可作为宠物的磨牙零食。 紫薯粉：- 材料：紫薯。

6、步骤1 在做这道鸡胸肉薯片之前，我们先把需要用到的材料全都准备出来，我们需要用到：鸡胸肉2块、酱油2勺、蚝油一勺、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、盐2勺、五香粉适量、料酒1勺，鸡胸肉买回来可以直接吃也不是很放心，我们最好把鸡胸肉清洗一下之后再开始做，全都准备好之后我们就可以开始做了。