银耳莲子汤做法（红枣白合银耳莲子汤做法）

本文目录一览：

• 1、银耳莲子汤的做法大全
• 2、莲子银耳汤的做法
• 3、用高压锅怎样煮莲子银耳汤
• 4、莲子冰糖银耳汤的做法

银耳莲子汤的做法大全

1、银耳莲子红枣汤的做法如下：准备食材：红枣20g银耳25g莲子70g枸杞适量清水适量冰糖适量处理食材：红枣洗净，备用。建议浸泡10分钟以便更好地清洁。莲子提前一天晚上泡好，泡好后剥开除去里面的黑心，然后洗净备用。枸杞泡1分钟后洗净备用。银耳泡15分钟，待发后去粗蒂，撕成小块备用。开始炖煮：电饭锅中加入适量的清水。

2、莲子冰糖银耳汤的做法如下：所需材料： 莲子：100克 银耳：20克 冰糖：适量 清水：适量 制作步骤： 准备材料：银耳提前泡软，莲子用清水冲洗干净备用。 处理食材：把泡软的银耳撕成小块，莲子也根据需要切成小块备用。 煮沸：在锅中加入适量的清水，将银耳和莲子放入锅中，开火煮沸。

3、首先，将银耳置于碗中，注入适量的清水，静置三小时，待其充分吸收水分并软化。随后，加入红枣与莲子，继续浸泡两小时。此时，将银耳细心撕成小片，与红枣、莲子一同转移至汤锅中。在锅中加入两升清水，以大火煮沸后，转至小火慢炖一小时，让银耳的胶质充分溶解于汤中。

莲子银耳汤的做法

1、银耳莲子羹的做法如下：准备原料 银耳：30克，选择干燥、色泽淡黄、无杂质的银耳为佳。莲子：50克，挑选饱满、无破损的莲子。冰糖：100克，根据个人口味可适当调整。红枣：适量（可选），增加甜味和营养。制作步骤 泡发原料：将银耳和莲子分别用清水泡发。银耳需泡发至完全展开，莲子则需泡发至变软。

2、银耳莲子汤的做法如下：准备材料：将银耳用清水泡开，挑拣干净后撕碎备用；同时将莲子去芯，并用温水浸泡。开始熬煮：在汤锅内放入清水，然后将银耳、冰糖、枸杞、红枣等食材一同放入冷水中，开始熬煮。持续搅动：在熬煮过程中要不停搅动，以防粘锅。

3、原料：木瓜、银耳、莲子、冰糖。做法：准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子。木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片。煲汤锅放水， 先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮 ，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量冰糖。搅拌一下 这时银耳的胶质已经煮出来了 小火煮十分钟左右。

4、银耳莲子汤的做法如下：准备莲子：泡发莲子：前一天晚上将莲子泡好备用，大约泡发8小时左右。处理莲子：泡好后剥开除去里面的心，然后洗净备用。准备银耳：泡发银耳：取银耳20g，泡发30分钟。可以加入一点点白醋以加快泡发时间。处理银耳：去掉银耳底下的蒂，然后将其切成小朵备用。

5、银耳莲子汤的详细做法如下：准备材料 银耳：适量，根据食用人数调整。莲子：适量，与银耳比例约为1：1或根据个人喜好调整。红枣：适量，增加汤品的甜度和营养。冰糖：适量，用于调味，可根据个人口味增减。清水：两升左右，用于煮制汤品。

6、下面是用高压锅煮莲子银耳汤的做法：主料：干银耳35克、莲子20颗、枸杞适量、冰糖适量 辅料：清水适量 把需要的材料全部准备好。然后把莲子用清水浸泡至少四个小时以上，银耳用温水泡发约三十分钟，然后把泡发好后的银耳除去黄蒂和杂质并清洗干净，泡好的莲子除去莲心。

用高压锅怎样煮莲子银耳汤

把需要的材料全部准备好。然后把莲子用清水浸泡至少四个小时以上，银耳用温水泡发约三十分钟，然后把泡发好后的银耳除去黄蒂和杂质并清洗干净，泡好的莲子除去莲心。然后将所有原料全部放进压力煲（这里用的九阳压力锅）的内胆中，并加入适量清水。

准备食材：银耳需泡发并洗净后撕成小块；莲子需提前浸泡30分钟使其变软。加入食材：将泡发好的银耳和莲子放入高压锅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖和红枣。煮制时间：将高压锅盖紧，按照高压锅的使用说明进行操作，煮10分钟即可。

用高压锅炖，只需要15分钟到20分钟的时间，把银耳炖成胶质的感觉就可以吃了。制作莲子银耳羹需要掌握好火候和时间。银耳炖的时间太短，会有夹生的口感。炖的时间太长，会被炖得都化掉。用普通的锅炖莲子银耳羹，需要两到三个小时的时间。

莲子冰糖银耳汤的做法

准备食材：将银耳加入适量的清水中，浸泡三小时，使其充分吸水膨胀。同时，加入红枣和莲子，浸泡两小时，以便更好地煮烂和释放出香味。煮银耳：将浸泡好的银耳撕成小片，这样更容易煮出胶质，使汤更加浓稠。将撕好的银耳放入汤锅中，加入两升清水。用大火将水煮开，然后改为小火，继续煮一小时，让银耳的胶质充分溶解在汤中。

银耳莲子汤的做法如下：准备材料：用热水将银耳泡发开，去蒂后洗净，撕成小片。莲子洗净，用牙签捅去莲心。红枣、枸杞洗净待用。开始炖煮：砂锅中加入凉水，放入处理好的银耳和莲子。加盖，开大火烧沸后，改微火炖煮一小时。加入红枣和冰糖：一小时后，加入红枣和适量的冰糖。继续炖煮十分钟。

在锅中加入足够的水，先放入莲子，用大火煮沸后转小火煮一段时间。然后加入银耳和红枣，继续用小火慢煮。煮至银耳和莲子软糯后，加入适量冰糖调味。继续煮至冰糖完全融化，汤汁黏稠即可关火。一碗美味且营养的莲子银耳汤就完成了！您可以根据个人口味调整食材的用量和烹煮时间。

银耳莲子红枣汤的做法如下：准备食材 红枣20g 银耳25g 莲子70g 枸杞适量 清水适量 冰糖适量 食材处理 红枣：洗净后备用，大约需要10分钟。 莲子：提前一天晚上泡好，泡好后剥开除去里面的黑心，然后洗净备用。 枸杞：泡1分钟后洗净备用。 银耳：泡15分钟后，待发后去粗蒂，撕成小块备用。

步骤： 将百合、银耳和莲子分别洗净，泡水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。 红枣去核，洗净后备用。 锅中加入适量清水，将百合、银耳、莲子和红枣放入锅中。 大火煮沸后，转小火煮30分钟。 汤中加入适量冰糖，根据个人口味可适量增减。

红枣莲子银耳汤的做法如下：所需食材： 银耳1朵 莲子30克 红枣10粒 老冰糖30克 制作步骤：泡发银耳：将银耳用清水浸泡约3小时，使其充分吸水膨胀。泡发莲子与红枣：将莲子和红枣分别用清水泡发30分钟，以便后续处理。处理银耳：泡发好的银耳，剪掉其发黄的部位，这些部分通常口感不佳且可能含有杂质。