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板栗烧鸡的做法（板栗烧鸡的做法最简单）

摘要： 本文目录一览： 1、板栗烧鸡的做法 2、正宗板栗烧鸡的做法...

本文目录一览：

1、四川口味的板栗烧鸡做法如下：所需材料：栗子鸡块葱段、姜片、蒜头若干青蒜盐糖黄酒生粉少许豆瓣酱1勺酱油八角花椒少许制作步骤：腌制鸡块：将鸡块加入少许盐和黄酒，再加入生粉进行腌制，以便更好地锁住肉汁和入味。处理栗子：栗子去壳和涩皮后清洗干净。

2、板栗烧鸡的做法如下：准备工作：将鸡肉剁成小块。姜蒜切成沫，香菇切成片，葱切成段。板栗去皮分成两瓣。腌制鸡肉：在鸡肉中加入食盐和生抽，搅拌均匀。加入一点淀粉，裹匀，确保每块鸡肉都裹上淀粉，这样炒制时鸡肉会更嫩。

3、制作方法：准备工作：将鸡肉切成约3厘米大小的块，用清水洗净后，放入碗中，加入料酒、姜片、胡椒粉，腌制半个小时以上。板栗洗净后切半，去除里面的皮膜，晾干后备用。煮鸡肉：将腌制好的鸡肉倒入炒锅中，加水煮开后撇去浮沫。

4、板栗烧鸡的做法如下：所需食材：主料：板栗1公斤，土鸡半只。辅料：姜适量，八角2个，花椒10颗，蒜适量，大葱1根。调料：料酒半勺，蚝油半勺，酱油2勺，色拉油1勺，鸡精少许，白砂糖1/5勺，老抽少许，红烧料包1包。

5、板栗烧鸡好吃的做法如下：准备食材：将鸡肉切块，下锅焯水以去除血水和杂质，撇去表面浮沫后捞出沥水备用。准备好去皮板栗、八角、葱、姜、酱油、料酒、调料、胡椒粉、尖椒以及水淀粉。炒制鸡块：起锅烧油，待油热后放入八角、葱、姜爆香。

6、板栗烧鸡中板栗的处理方法如下：初步处理：先将板栗用刀背处划一刀，这样便于后续去皮。然后放入开水中焯水35分钟，捞出后用刀将外皮削掉，这一步能有效去除板栗的外皮和附着物。煮熟：将处理好的板栗放入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火煮熟，直至板栗熟烂。

正宗板栗烧鸡的做法如下：准备食材鸡腿切块，加入适量盐和料酒抓匀，腌制片刻。姜、葱切片，大蒜剥好，干辣椒剪段，准备适量八角备用。炸制鸡块锅中倒入适量油，油温达到5成热时，下入鸡块炸至金黄捞出。处理栗子栗子过油2到3分钟，炸至表面微黄捞出。

正宗板栗烧鸡的制作方法如下：所需材料：新鲜鸡肉一只新鲜板栗约300g 黄糖半碗料酒半瓶生姜适量八角适量肉桂适量盐、胡椒粉、鸡精适量制作方法：准备工作：将鸡肉切成约3厘米大小的块，用清水洗净后，放入碗中，加入料酒、姜片、胡椒粉，腌制半个小时以上。

为了制作一道美味的栗子鸡块，首先需要将鸡腿切块，并加入适量的盐和料酒，用手抓匀腌制片刻，让鸡肉充分吸收调料的味道。接着，将姜、葱切成片状，与蒜、干辣椒和八角放在一起备用。这些调料将为菜肴增添丰富的口感和香气。

正宗板栗烧鸡的做法如下：准备食材将鸡腿切块，加入适量盐和料酒，抓匀腌制片刻。准备姜、葱，切片；蒜、干辣椒和八角备用。炸制鸡块将油温加热至5成热，下鸡块炸至金黄，捞出备用。栗子过油2到3分钟，捞出备用。

步骤一：准备食材主料：一只鸡，一斤板栗。辅料：生姜、葱、料酒、盐、糖、生抽等适量。步骤二：处理鸡肉将鸡洗净，切块备用。锅中加入清水，将鸡块放入锅中焯水去腥，捞出备用。步骤三：处理板栗将板栗剥皮，切去两头尖部的鳞片。

板栗烧鸡的做法准备适量的鸡腿、栗子、洋葱、姜、盐、料酒、酱油和糖。取出栗子壳，放入锅中煮熟一般来说，烹饪4-5分钟后可以取出，并控制水的干燥以备以后使用。再往锅里加点油，炒栗子，直到栗子变色，然后取出。

板栗烧鸡的做法（板栗烧鸡的做法最简单）

四川口味的板栗烧鸡制作方法如下：所需材料：栗子鸡块水油葱段姜片蒜头若干青蒜盐糖黄酒生粉少许豆瓣酱1勺酱油八角花椒少许制作步骤：腌制鸡块：鸡块加入少许盐和黄酒，再加入生粉进行腌制，以便入味。处理栗子：栗子去壳和涩皮后清洗干净。

加入水或高汤刚好没过鸡肉，大火煮开后转至小火慢炖。随着汤汁逐渐浓稠，鸡肉的鲜美与栗子的香甜相互渗透，令人回味无穷。最后，加入一勺糖收汁，并撒入青蒜拌匀。青蒜的清香与栗子的甜香相互融合，为这道菜增添了一抹亮色。一盘色香味俱佳的板栗烧鸡便完成了。

烧制：加入足够的热水（没过鸡块），大火烧开后转中小火慢炖，期间可撇去浮沫。加板栗：当鸡块炖至半熟时，加入板栗，继续炖煮。调味收汁：待鸡块和板栗炖至熟透，加入食盐、糖、生抽和酱油调味，根据个人口味调整。收汁：开大火收汁，使汤汁浓稠，鸡块和板栗更加入味。