萝卜丝饼的做法（土豆丝胡萝卜丝饼的做法）

本文目录一览：

• 1、路边摊炸萝卜丝饼配方
• 2、萝卜丝饼的做法最简单
• 3、正宗萝卜丝饼的做法
• 4、萝卜丝饼的做法
• 5、油炸萝卜丝饼不好脱模,怎么办?

路边摊炸萝卜丝饼配方

1、路边摊炸萝卜丝饼的配方如下：所需材料： 500克鲜嫩萝卜：确保萝卜新鲜，口感更佳。 200克面粉：用于制作面糊。 50克淀粉：与面粉混合，增加面糊的粘稠度和酥脆感。 2个鸡蛋：增加面糊的营养和口感。 适量油：用于炸制萝卜丝饼。 适量盐：根据个人口味调整。 适量酱油：用于调味。

2、路边摊炸萝卜丝饼的配方有多种，下面提供两种常见的做法：第一种做法需要准备以下材料：青萝卜1个、五花肉120克、鸡蛋1个、生姜1小块、香葱2根、淀粉20克，以及适量的盐、白胡椒粉和油。具体步骤如下：将萝卜清洗干净，去皮后切片再切成丝，撒上盐腌制5分钟后沥水，再用清水清洗并挤干水分备用。

3、所需材料有：500克鲜嫩萝卜，200克面粉，50克淀粉，2个鸡蛋，适量油，盐，酱油，以及适量的辣椒粉。首先，将萝卜洗净去皮，切成细丝，用盐腌制15分钟以出水。接着，将面粉、淀粉、鸡蛋和适量的水混合成细腻的面糊，将挤干水分的萝卜丝加入，搅拌均匀。

萝卜丝饼的做法最简单

萝卜丝饼的做法来啦，超简单哦，跟着我做吧！萝卜切丝腌制：先把萝卜这个大胖墩儿的皮给脱了，然后咔嚓咔嚓切成细细的萝卜丝。加点盐，让它们先腌一会儿，备用哈。调制面糊：接下来，咱们把少许盐和面粉搅和搅和，就像给它们做个按摩一样。然后再加点葱花，打入两个鸡蛋，别忘了把刚才腌好的萝卜丝也加进来，再来点五香粉提味儿。

步骤：土豆、胡萝卜切丝。加入材料，搅拌成面糊。平底锅预热，刷油。放入面糊，整理成饼。小火煎至金黄熟透。完成上述步骤后，即可做出萝卜丝饼。

萝卜丝饼最简单的做法如下：准备食材：猪肉馅（肥瘦各半）50g白萝卜500g葱末2茶匙（10g）姜末2茶匙（10g）盐2茶匙（10g，分两次使用）料酒1茶匙（5ml）白砂糖1汤匙（15g，分两次使用）鸡精1茶匙（5g）干淀粉和面粉适量油1/2碗（125ml）腌制猪肉馅：将猪肉馅中调入1茶匙盐和料酒，拌匀腌制5分钟。

正宗萝卜丝饼的做法

温州萝卜丝饼的正宗做法如下：准备食材 胡萝卜200克 面粉100克 鸡蛋1个 葱适量 盐5克 五香粉3克 制作步骤 处理胡萝卜：将胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝。 混合食材：把鸡蛋磕入碗中备用。将面粉、胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入一些葱花。

正宗萝卜丝饼的做法如下：准备材料 主料：面粉100克，白萝卜1根。辅料：食盐5克，姜3克，蒜3克，植物油10克，辣椒粉5克。制作步骤 处理白萝卜：将白萝卜去皮后切成细丝，加入适量的盐拌匀，略腌出水份。这一步是为了让萝卜丝变软并去除多余的水分，同时增加底味。

路边摊炸萝卜丝饼的配方有多种，下面提供两种常见的做法：第一种做法需要准备以下材料：青萝卜1个、五花肉120克、鸡蛋1个、生姜1小块、香葱2根、淀粉20克，以及适量的盐、白胡椒粉和油。具体步骤如下：将萝卜清洗干净，去皮后切片再切成丝，撒上盐腌制5分钟后沥水，再用清水清洗并挤干水分备用。

正宗萝卜丝饼的做法如下：主料： 面粉100克 白萝卜1根 辅料： 食盐5克 姜3克 蒜3克 植物油10克 辣椒粉5克 制作步骤： 准备萝卜丝：白萝卜去皮后切成细丝，加入适量的盐拌匀，略腌片刻以使其出水分。 混合调料：将腌好的萝卜丝中加入切好的姜蒜末，搅拌均匀。

萝卜丝饼最简单的做法如下：准备食材：猪肉馅（肥瘦各半）50g白萝卜500g葱末2茶匙（10g）姜末2茶匙（10g）盐2茶匙（10g，分两次使用）料酒1茶匙（5ml）白砂糖1汤匙（15g，分两次使用）鸡精1茶匙（5g）干淀粉和面粉适量油1/2碗（125ml）腌制猪肉馅：将猪肉馅中调入1茶匙盐和料酒，拌匀腌制5分钟。

煎萝卜丝饼的做法如下：所需材料： 主料：白萝卜300g 辅料：油、盐、红椒、胡椒粉、鸡蛋2个、面粉、葱 制作步骤： 准备白萝卜：将白萝卜洗净后切片，然后擦成细丝。 腌制白萝卜丝：在白萝卜丝中加入适量的盐和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟，让萝卜丝出水并入味。

萝卜丝饼的做法

步骤一：把白萝卜洗干净，削皮，先切成薄片，然后再切成细丝。把切好的白萝卜丝放进盘中备用。步骤二：往盘中加入2勺食盐，用手一边把食盐搅拌均匀一边抓。这样做的目的是为了把白萝卜的水分析出。步骤三：把白萝卜的水分析出后，放到流动清水中，冲洗干净。然后用双手把水分挤干。

温州萝卜丝饼的正宗做法如下：准备食材 胡萝卜200克 面粉100克 鸡蛋1个 葱适量 盐5克 五香粉3克 制作步骤 处理胡萝卜：将胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝。 混合食材：把鸡蛋磕入碗中备用。将面粉、胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入一些葱花。

路边摊炸萝卜丝饼的配方有多种，下面提供两种常见的做法：第一种做法需要准备以下材料：青萝卜1个、五花肉120克、鸡蛋1个、生姜1小块、香葱2根、淀粉20克，以及适量的盐、白胡椒粉和油。具体步骤如下：将萝卜清洗干净，去皮后切片再切成丝，撒上盐腌制5分钟后沥水，再用清水清洗并挤干水分备用。

萝卜丝饼制作总结：用料：土豆200克、胡萝卜100克、鸡蛋2个、面粉30~50克、盐、葱花、胡椒粉或五香粉。步骤：土豆、胡萝卜切丝。加入材料，搅拌成面糊。平底锅预热，刷油。放入面糊，整理成饼。小火煎至金黄熟透。完成上述步骤后，即可做出萝卜丝饼。

正宗萝卜丝饼的做法如下：准备材料 主料：面粉100克，白萝卜1根。辅料：食盐5克，姜3克，蒜3克，植物油10克，辣椒粉5克。制作步骤 处理白萝卜：将白萝卜去皮后切成细丝，加入适量的盐拌匀，略腌出水份。这一步是为了让萝卜丝变软并去除多余的水分，同时增加底味。

萝卜丝饼的制作方法如下：准备材料 主要材料：新鲜萝卜、面粉、鸡蛋、葱花调味料：盐、五香粉工具：平底锅制作步骤 处理萝卜：去皮切丝：将新鲜萝卜去皮，然后切成细丝。这一步需要保证萝卜丝的粗细均匀，以便后续制作时能够均匀受热。腌制萝卜丝：切好的萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，腌制片刻。

油炸萝卜丝饼不好脱模,怎么办?

试过倒入食用油，油温升至3成热时，即可把那勺面糊放进油锅中炸。炸至金黄色，能够自动脱模后，再打其他面糊下油锅炸。一般萝卜丝饼能够漂浮起来，就证明炸熟了。炸至金黄色，能够漂浮起来，感觉饼都变得轻飘飘的，都可以捞出控油了。当然，如果想要口感更酥脆，还可以多炸一会儿。步骤十：把炸好的萝卜丝饼捞出控油。控干油后，即可趁热食用。一边炸我就一边吃。

面糊不要太稀，否则容易粘模。可以适当增加面粉的比例，让面糊稍微稠一些。 模具清洁 每次使用模具前，确保模具干净无残留物，否则会影响脱模效果。 脱模技巧 炸至一面金黄后，轻轻晃动模具或用筷子轻轻拨动，帮助饼脱离模具。如果饼已经定型，可以稍微倾斜模具，让饼滑出。

炸制过程中要注意火候的控制和翻面的时机。待萝卜丝饼炸至表面呈淡黄色时，用筷子轻轻戳一下四周，帮助萝卜丝饼从模具上顺利脱模。然后继续油炸至两面焦黄即可出锅。控油后晾至温热时食用口感最佳，外脆里酥的萝卜丝饼混合着葱香和油香，让人回味无穷。