汤圆做法（汤圆的煮法步骤）

本文目录一览：

• 1、无馅小汤圆的做法
• 2、煮汤圆的做法步骤
• 3、怎么做汤圆最简单做法
• 4、汤圆的做法怎么做好吃
• 5、汤圆的做法

无馅小汤圆的做法

准备糯米粉。加水。柔成面团。锅里加入水烧开。糯米面团柔成小团。水开后。下入小面团。小丸子下锅后来回摧动，防粘锅。煮至丸子漂浮。加入黑米酒酿。1搅拌均匀然后再煮几分钟。1煮几分钟。1加入白糖。1煮三分钟即可。1成品。

无馅小汤圆的做法如下： 准备食材： 面粉半斤 水2碗 砂糖适量 和面： 将面粉放入盆中，加入适量水，揉成光滑的面团。这一步不需要放发酵剂。 切小汤圆： 将揉好的面团搓成条状，然后用菜刀切成一个个小剂子，每个小剂子即为一个小汤圆。

无馅小汤圆的做法：（1）锅里放清水，加入红糖，一个橘子皮，生姜适量，都可以按自己口味调整，大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟左右。（2）取碗温开水，加白糖化开，用糖水开始和面，面粉用量很少，大概巴掌大的一块面就能煮一大碗。（3）煮汤圆。

准备100克的糯米粉。 慢慢加入两碗温水。 揉合成一个光滑的面团。 煮一锅水至沸腾。 将糯米面团揪成小球，制作无馅小汤圆。 待水烧开后，轻柔地放入制作好的小汤圆。 轻轻搅动水，防止小汤圆粘连。 煮至小汤圆浮于水面。 加入两勺黑米酒酿。

无馅小汤圆的做法如下：所需食材： 面粉半斤 水2碗 砂糖适量 制作步骤： 和面：将面粉加入适量水揉成面团，注意不需要发酵。 切小汤圆：将揉好的面团揉成条状，然后用菜刀切成一个个小剂子，这就是无馅小汤圆的雏形。 煮汤圆：烧开水，务必等水开后才放入切好的小汤圆，煮约3分钟。

无馅小汤圆要做得好吃，可以尝试以下几种做法： 基础煮法： 步骤：烧开一锅水，将小汤圆下入锅中，煮至汤圆浮上水面即可捞出食用。 调味：根据个人口味，可以选择加糖或者加盐来调味。此外，什么都不加，保持原味也是一种不错的选择。 姜黄糖煮法： 材料：姜、黄糖。

煮汤圆的做法步骤

煮汤圆的做法步骤如下：步骤一：准备食材 准备汤圆和足够的清水。汤圆可以选择多种口味，如芝麻、花生、巧克力等。步骤二：煮水 在锅中加入适量的清水，大火加热至沸腾。确保水的量足够多，以防止汤圆粘连。步骤三：下汤圆 当水沸腾后，将汤圆逐个轻轻放入锅中，避免汤圆破裂。 用勺子轻轻推动汤圆，防止其粘在锅底。

煮汤圆 锅中加入适量的水，大火烧开。水的量要根据汤圆的数量来定，一般要保证汤圆能够在水中自由翻滚，有足够的空间。例如，煮10 - 15颗汤圆，可以加入5 - 2升水。当水烧开后，轻轻地将汤圆放入锅中。如果是冷冻汤圆，要小心操作，避免汤圆破碎。用勺子轻轻推动汤圆，防止它们粘在锅底。

水：使用足够多的水，一般水的量要能没过汤圆，避免汤圆在煮的过程中相互挤压。烹饪步骤 水开下锅 原因：水开后下汤圆，能使汤圆迅速受热，外皮快速定型，防止粘连和破皮。操作：将锅中加入适量的水，大火烧开，待水完全沸腾后，再轻轻放入汤圆。

怎么做汤圆最简单做法

1、将水倒入锅中，用大火将水烧开。水沸腾后，把汤圆轻轻放入锅中。注意放汤圆的时候要缓慢，避免水溅出烫伤自己，而且不要让汤圆粘连在一起。当汤圆全部放入锅中后，用勺子轻轻推动汤圆，防止它们粘在锅底。然后盖上锅盖，转中小火煮。因为汤圆是糯米做的，火力太大容易使汤圆表面煮烂，而内部还没熟透。煮汤圆的过程中，要注意观察汤圆的状态。

2、煮汤圆：同传统糯米汤圆的煮法一样，锅中加水烧开，放入汤圆，煮至汤圆浮起后再煮1 - 2分钟即可。不仅为汤圆增添了独特的甜味和金黄色泽，还使其更加健康营养。南瓜本身的甜味可以减少额外糖分的添加，对于喜欢清淡口味或者想要控制糖分摄入的人来说是个很好的选择。

3、包馅：把面团分成一小块一小块的，然后就像包包子那样，把调好的红糖花生馅料包进去，记得皮要捏得薄薄的，这样吃起来更美味。

4、煮汤圆 在锅中加入足够的水，大火烧开。水开后放入包好的汤圆，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅。再次煮开后，转中小火煮至汤圆浮起，再煮2 - 3分钟，确保汤圆熟透即可捞出。还可以制作黑芝麻馅。将黑芝麻炒熟后研磨成细粉，加入适量的白糖、猪油（可选），制作方法和花生馅类似。

5、一步：准备材料 我们需要以下材料： 糯米粉 清水 糖 食用油 红枣或者豆沙馅 缀着芝麻的花生（可选）这些配料必须全部准备好，才能开始制作汤圆。第二步：制作汤圆皮 要制作好的汤圆皮，需要很多耐心和时间。先将糯米粉和清水放在一个大碗里，搅拌均匀，直到成为一个面团。

汤圆的做法怎么做好吃

取一个小面团，用手指轻轻按压成中间厚边缘薄的小圆片，放入适量芝麻馅料（约10 - 15克），然后用虎口慢慢收拢，再轻轻搓成圆形，一个汤圆就包好了。煮汤圆 锅中加入适量清水，水开后放入包好的汤圆，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底。再次煮开后，加少量冷水（这一步叫做“点水”），继续煮至汤圆全部浮起，再煮2 - 3分钟即可出锅。

做法：将汤圆放在涂了一层薄油的蒸盘上，防止粘连。蒸锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸10 - 15分钟左右，直到汤圆变得透明。可以根据个人喜好，在蒸好的汤圆上撒上椰蓉、糖粉等，增加口感和风味。煎汤圆 特点：煎汤圆外皮酥脆，内馅软糯，口感层次分明，有独特的焦香味道。

小汤圆好吃的煮法及做法如下：煮法 准备材料：汤圆10个，水适量。烧水下汤圆：锅中加入适量的水，待水烧开后开始下入汤圆。下锅后，用勺子顺着一个方向轻轻搅动汤圆，以防止其粘连。调整火候：水再次沸腾后，继续用勺子搅动汤圆，并将大火调成小火慢煮。

米酒汤圆好吃的做法如下：煮汤圆 烧水：锅内加适量水烧开。 下汤圆：放入汤圆，盖好盖待煮沸。 点水：煮沸后，加适量冷水至水不沸，再盖好盖煮沸，如此反复两到三次，直到汤圆全部浮在水面上，且个大饱满。加入米酒和鸡蛋 打散鸡蛋：将鸡蛋打散划匀。

以下是一份好吃的肉馅汤圆做法：食材准备 汤圆皮材料 糯米粉200克：糯米粉是制作汤圆皮的主要原料，它能赋予汤圆软糯的口感。选择细腻、洁白的糯米粉为佳。温水150 - 160毫升：水温很关键，太烫会破坏糯米粉的粘性，太冷则难以揉成团。一般用手试一下，感觉温热但不烫手即可。

汤圆的做法

炸汤圆的正确做法如下：准备材料：汤圆、鸡蛋、面包糠、食用油。步骤一：将汤圆开水下锅，用勺背轻轻推动防止粘连，大火快煮，直到汤圆全部飘起来，大约8分熟时关火捞出。步骤二：准备一盆冷水，将捞出的汤圆过一下凉水，待汤圆中的热气全部散掉后捞出，此时的汤圆延展性变得非常好，不易变形、破皮。

将水倒入锅中，用大火将水烧开。水沸腾后，把汤圆轻轻放入锅中。注意放汤圆的时候要缓慢，避免水溅出烫伤自己，而且不要让汤圆粘连在一起。当汤圆全部放入锅中后，用勺子轻轻推动汤圆，防止它们粘在锅底。然后盖上锅盖，转中小火煮。因为汤圆是糯米做的，火力太大容易使汤圆表面煮烂，而内部还没熟透。

汤圆的做法还包括以下几种：汤煮汤圆：掌握“文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使汤圆在汤中旋转，水沸时稍加凉水，不致粘锅。穿衣汤圆：将炸好的汤圆放入由芝麻炒熟研末和稠糖糊混合的糖糊中滚沾均匀后上盘。酒醉汤圆：将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。

准备馅料：将炒熟的黑芝麻和花生放入破壁机打碎，加入猪油和糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏至猪油凝固。和面与制作小剂子：同基础汤圆制作步骤中的2和3。包馅：将每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料，封口捏紧。煮汤圆：锅中加水烧至60°C左右，温水下锅，加一点点盐防止粘锅。

使用淀粉或糯米粉：可以将汤圆放到常温，避免太冰，然后在汤圆外层裹上一层干淀粉或糯米粉，再进行油炸。这样可以使汤圆外层酥脆，达到类似面包糠的效果。 使用馒头渣：拿一个凉馒头，搓成馒头渣来替代面包糠。注意不要把馒头放得太干，否则搓的时候太硬会伤手。

以下是几种常见且美味的汤圆做法：经典芝麻汤圆 用料 汤圆皮材料：糯米粉200克、温开水150 - 160毫升。馅料材料：黑芝麻150克、白砂糖80克、猪油40克。步骤 准备馅料 将黑芝麻洗净，沥干水分，放入锅中小火炒熟，炒出香味后盛出晾凉。