点心的做法（小鸡酥点心的做法）

本文目录一览：

• 1、最简单的点心做法
• 2、绿豆饼怎么做
• 3、自制点心的做法大全
• 4、抓果豆怎么做又脆又酥

最简单的点心做法

以下是8种简单易做的点心做法： 花生酱饼干 材料：低筋面粉150克、花生酱50克、细砂糖30克、鸡蛋液25克、玉米油30克。步骤 将低筋面粉过筛到一个大碗中，加入花生酱、细砂糖、鸡蛋液和玉米油。用刮刀搅拌成均匀的面团，如果面团较干，可适当添加一点鸡蛋液。

制作点心的方法有很多种，下面介绍几种简单又美味的点心做法：椰奶蛋挞：准备好蛋挞皮、鸡蛋、白砂糖、纯牛奶等食材。将鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀，过筛后加入椰蓉拌匀，倒入蛋挞皮中。预热烤箱后，将蛋挞放入烤箱烤制至表面微黄即可。苹果派：将苹果去皮切丁，翻炒至熟并加入白糖炒至融化。

蛋酥饼 材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油。做法： 将面粉、鸡蛋、白糖混合搅拌均匀，加入黄油揉成面团。 将面团擀成薄片，切成长条形。 烤箱预热，将饼放入烤箱中烤至金黄色即可。香蕉酥 材料：香蕉、飞饼、鸡蛋液。做法： 香蕉去皮切片，飞饼稍擀薄一点，包入香蕉片。

家庭点心最简单的做法之一如下：制作南瓜紫薯椰蓉饼 准备材料：南瓜去皮洗净，切片。紫薯去皮洗净，切片。准备适量的白糖、糯米粉和椰蓉。蒸制材料：将南瓜片和紫薯片分别上锅蒸熟。捣泥并调味：蒸熟后的南瓜加入适量的白糖捣成泥，再加入糯米粉揉成光滑的面团。

以下是几种简单又好吃的点心做法：紫薯丸子 材料：糯米粉150g，紫薯1个，适量油、豆粉。 做法： 将糯米粉和白糖混合，加入温开水和匀，再加入食用油揉成光洁面团。 紫薯蒸熟去皮，压成泥状。 将面团分成小剂子，压平后放入紫薯泥，搓成圆球。

绿豆饼怎么做

浸泡绿豆：脱皮绿豆洗净，清水浸泡4小时以上（或冰箱冷藏过夜）。 蒸煮绿豆：沥干后铺在蒸笼布上，蒸40分钟至一捏就碎。 压泥炒馅：蒸熟的绿豆加少许水用搅拌机打成泥（或过筛压成泥）。不粘锅小火融化黄油，倒入绿豆泥翻炒至略干，加糖和麦芽糖继续炒至成团不粘铲子。盛出放凉，分成25g/个的小球备用。

醒好的面团分成小剂子（每个约30克），搓圆备用。 将绿豆馅分成小份（每个约20克），搓成小球。 取一个面团剂子，压扁擀成圆形，包入绿豆馅，收口捏紧，轻轻压扁成饼状。 煎制绿豆饼： 平底锅中倒入适量食用油，烧至五成热。

制作绿豆饼，想要饼不硬，可以注意以下几点哦：油皮制作要到位：花生油、鲜牛奶、鸡蛋、糖和水要混合均匀，再加入面粉揉制，揉到面团有足够的韧性，这样做出来的饼皮才会柔软有弹性。油酥制作不能少：低粉和花生油活均匀，这样能让饼皮在烤制过程中有更多的油脂，保持湿润不硬。

泡绿豆：将绿豆泡水两天，中间要换水以防止变质。泡好的绿豆皮会涨开，用手搓掉绿豆皮，再用水过滤掉豆皮。研磨绿豆：脱皮后的绿豆直接入主锅，加水50克左右，研磨成绿豆糊状。煮制面糊：平底锅加热，关小火后刷油防止粘锅，用勺子舀绿豆面糊滴成小圆饼形状。

软皮绿豆饼的制作方法如下：原料准备 绿豆170克 中筋面粉500克 油130克 糖180克 水适量 绿豆馅制作 泡绿豆：将干绿豆170克放入足量水中浸泡一天左右。 煮绿豆：将泡好的绿豆倒入电饭煲，加没过绿豆多一点的水，煮熟至软烂。

准备材料：绿豆饼200g，适量的油、盐和青椒，再来点香醋提味。清洗绿豆饼：把绿豆饼用清水稍微冲洗一下，记住哦，它们本身就是熟的，不需要泡也不需要煮。煎绿豆饼：热锅后倒入适量的油，再把绿豆饼放进去，小火慢慢煎到两面都变成金黄色，这时绿豆饼就会变得脆脆硬硬的啦。

自制点心的做法大全

以下是一些常见的自制点心的做法：中式点心 绿豆糕 材料：绿豆粉200克，白糖100克，水适量，油少许。步骤：先将绿豆粉和白糖混合均匀，慢慢加入水搅拌成面糊状。将面糊倒入模具中，用手按压紧实，然后倒扣出来。平底锅烧热，刷一层薄油，放入绿豆糕生坯，小火煎至两面金黄即可。

自制奶黄包的做法适合小朋友们作为小点心，具体步骤如下：馅料制作 准备材料：鸡蛋50g、白糖60g、面粉25g、黄油25g、牛奶适量。 鸡蛋与白糖混合：将鸡蛋磕入大碗中，加入白糖，用力搅拌至白糖完全溶化在鸡蛋液中。可以采用温水加热的方式加速白糖溶解。

芝士蛋挞是一款美味且简单的自制点心，富含蛋白质和钙质，有助于增强体力和促进骨骼健康。

- 做法：将鸡蛋打散，加入牛奶和细砂糖搅拌均匀。将挞皮放入小挞模内，倒入蛋液，撒上馅料。烤箱预热至180度，放入挞模，烤15-20分钟即可。 芝士蛋糕：- 材料：消化饼干碎、黄油、奶油奶酪、细砂糖、鲜奶油、柠檬汁、鸡蛋、水果（如草莓、蓝莓等）。

自制青团是一种传统的中式点心，尤其在清明节前后非常受欢迎。

抓果豆怎么做又脆又酥

1、将面粉、白糖、泡打粉、盐混合，加入鸡蛋和食用油，搅拌均匀。分次加入清水或牛奶，揉成光滑偏硬的面团（硬面团更脆）。盖上保鲜膜，醒发20分钟（让面筋松弛，避免回缩）。 整形 将面团擀成约2-3毫米厚的薄片，切成小方块、菱形或条状（传统抓果豆形状）。

2、电饼铛提前预热。将切好的小丁放入预热好的电饼铛中，煎制约4分钟后翻面。继续煎制直到果豆变得酥脆，然后出锅装盘。按照以上步骤，你就可以制作出美味的威海抓果豆了。

3、威海抓果豆的做法如下：用料： 面粉190g 鸡蛋 糖25g 油40g 步骤： 准备材料：将称好的油、糖、鸡蛋放入盆中，使用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。 和面：将面粉倒入已搅拌均匀的蛋液中，和成面团。