芋头糕的做法（芋头糕的做法500克粘米粉和水）

本文目录一览：

• 1、芋头糕怎么做法芋头糕
• 2、广式芋头糕最正宗的做法
• 3、芋头糕怎么做需要详细做法
• 4、正宗广式芋头糕的做法
• 5、芋头糕的做法

芋头糕怎么做法芋头糕

制作步骤： 准备芋泥：将芋头去皮，然后切成小块。接着将其蒸熟，蒸熟后捣成泥状。 揉制糯米面团：将糯米粉加入适量的水，揉成一个光滑的面团。 熬制红糖水：将红糖加入适量的水，开火煮至糖完全溶化，形成红糖水。 混合材料：将捣好的芋泥和糯米面团混合均匀，再加入熬制好的红糖水，继续搅拌均匀，确保所有材料充分融合。

广式芋头糕最正宗的做法如下：准备材料 荔浦芋头600克肥叉烧200克粘米粉250克干虾仁8克油、盐、糖、耗油适量水适量熟白芝麻适量处理食材 芋头与叉烧：将荔浦芋头切成约1厘米的丁粒，肥叉烧也切成小粒。虾仁：干虾仁提前半小时用温水泡软，之后切成小粒。

香芋糕的简单做法如下：用料准备 香芋320克 粘米粉150克 温水150克 火腿2条 香菇10克 虾米20克 萝卜干10克 砂糖20克 食盐4克 鸡粉2克 水适量 食用油适量 熟花生碎、熟白芝麻适量 制作步骤 材料处理： 芋头削皮后切小丁；香菇、虾米泡发后切小丁；火腿、萝卜干也切小丁。

将香芋洗干净去皮，切粒备用。把芋粒放入油锅走油，闻到芋香有点粘锅就捞起来控干油份。粘米粉，生粉，盐，糖，鸡粉，水放一大盆里，搅拌至没粉颗粒，把芋粒倒进锅里，多放点油，与腊味、粉浆慢火不停翻炒至粘稠状。

准备一个蒸锅，加水烧开后，将炒好的芋头糕材料放入蒸盘中，隔水蒸一个小时。蒸制过程中，可以用筷子插入芋头糕中检查是否熟透。如果不粘筷子，说明已经蒸熟；如果还粘筷子，则需要再蒸半个小时。切块享用：蒸好后，将芋头糕取出放凉，然后切成块状即可食用。

广式芋头糕最正宗的做法

1、广式芋头糕最正宗的做法如下：准备材料 荔浦芋头600克肥叉烧200克粘米粉250克干虾仁8克油、盐、糖、耗油适量水适量熟白芝麻适量处理食材 芋头与叉烧：将荔浦芋头切成约1厘米的丁粒，肥叉烧也切成小粒。虾仁：干虾仁提前半小时用温水泡软，之后切成小粒。

2、将搅拌好的芋头糊倒入容器中，压平。撒上熟白芝麻。将容器放入已烧开的热水中，隔水蒸20分钟。完成：蒸好后取出，稍凉后即可切块食用。按照以上步骤，就可以制作出正宗的广式芋头糕了。

3、正宗广式芋头糕的做法如下： 准备材料 芋头削皮后取320克切小丁。 香菇、虾米泡发后切小丁。 火腿、萝卜干切小丁。 150克的粘米粉调入150克的热水，调均匀至无颗粒。 炒香材料 热锅里倒入适量的食用油，加热后倒入香菇和虾米炒香。 倒入火腿丁继续炒香。

4、广式芋头糕的制作方法如下：准备食材 芋头650克，去皮后切成骰子大小的方块状。 栗子50克，切粒备用。 香菇30克，泡水过夜后切粒。 红葱头3个，蒜3瓣，同样切粒备用。 米粉200克，澄面25克。 蔬菜高汤550克，用于调粉。 盐2勺，糖1勺，五香粉1勺，胡椒粉0.5勺，油适量。

5、切块食用：将蒸好的芋头糕取出，稍微放凉后，可以切成适当大小的块状，方便食用。搭配酱料：根据个人口味，可以搭配酱油、辣椒酱或其他酱料一同食用，增添风味。加热食用：如果芋头糕冷却后食用，可以将其加热后再食用，以保持最佳的口感和风味。

芋头糕怎么做需要详细做法

一斤粘米粉做芋头糕要放1400克的水，下面是具体做法：准备材料：香芋1500g，粘米粉500g，靓生粉100g，砂糖50g，盐15g，鸡粉15g，水1400g，腊味适量，熟芝麻适量 将香芋洗干净去皮，切粒备用。把芋粒放入油锅走油，闻到芋香有点粘锅就捞起来控干油份。

芋头糕的详细做法如下：准备食材 主要材料：小芋头、面粉、淀粉。辅助材料：木耳、火腿、海米、葱。调味料：盐、胡椒粉、味精、食用油。制作面糊 将适量的面粉和淀粉混合，缓慢加入清水，边加边搅拌，直至面糊均匀无颗粒。

准备材料 小芋头 面粉 淀粉 木耳 火腿 海米 葱 盐 胡椒粉 味精 食用油 制作步骤 搅拌面糊：将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀至无颗粒状的面糊备用。 切丁：将葱、木耳、火腿、芋头、海米分别切成小丁，以便后续烹饪。 炒制配料：锅烧热后，加入适量的食用油，放入葱炸香。

正宗广式芋头糕的做法

1、广式芋头糕最正宗的做法如下：准备材料 荔浦芋头600克肥叉烧200克粘米粉250克干虾仁8克油、盐、糖、耗油适量水适量熟白芝麻适量处理食材 芋头与叉烧：将荔浦芋头切成约1厘米的丁粒，肥叉烧也切成小粒。虾仁：干虾仁提前半小时用温水泡软，之后切成小粒。

2、正宗广式芋头糕的做法如下： 准备材料 芋头削皮后取320克切小丁。 香菇、虾米泡发后切小丁。 火腿、萝卜干切小丁。 150克的粘米粉调入150克的热水，调均匀至无颗粒。 炒香材料 热锅里倒入适量的食用油，加热后倒入香菇和虾米炒香。 倒入火腿丁继续炒香。

3、将搅拌好的芋头糊倒入容器中，压平。撒上熟白芝麻。将容器放入已烧开的热水中，隔水蒸20分钟。完成：蒸好后取出，稍凉后即可切块食用。按照以上步骤，就可以制作出正宗的广式芋头糕了。

芋头糕的做法

1、芋头糕的详细做法如下：准备食材 主要材料：小芋头、面粉、淀粉。辅助材料：木耳、火腿、海米、葱。调味料：盐、胡椒粉、味精、食用油。制作面糊 将适量的面粉和淀粉混合，缓慢加入清水，边加边搅拌，直至面糊均匀无颗粒。

2、香芋糕的简单做法如下：用料准备 香芋320克 粘米粉150克 温水150克 火腿2条 香菇10克 虾米20克 萝卜干10克 砂糖20克 食盐4克 鸡粉2克 水适量 食用油适量 熟花生碎、熟白芝麻适量 制作步骤 材料处理： 芋头削皮后切小丁；香菇、虾米泡发后切小丁；火腿、萝卜干也切小丁。

3、广式芋头糕最正宗的做法如下：准备材料 荔浦芋头600克肥叉烧200克粘米粉250克干虾仁8克油、盐、糖、耗油适量水适量熟白芝麻适量处理食材 芋头与叉烧：将荔浦芋头切成约1厘米的丁粒，肥叉烧也切成小粒。虾仁：干虾仁提前半小时用温水泡软，之后切成小粒。