鸡蛋疙瘩汤的做法（鸡蛋疙瘩汤的做法步骤）
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- 2025-07-17 12:36:23
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疙瘩汤的10个简单做法
1、面粉加水调成小面疙瘩（水滴状）。 番茄炒软加水煮沸，下疙瘩煮3分钟。 淋蛋液搅散，加盐、香油，撒青菜碎。 快手紫菜虾皮疙瘩汤 材料：面粉100g、紫菜5g、虾皮10g、葱花 做法： 面粉调疙瘩备用。 水烧开放虾皮、紫菜煮2分钟，下疙瘩煮熟。 加盐、白胡椒，撒葱花。
2、准备一个小盆，打入一个鸡蛋，加入少许植物油，用筷子搅匀打散，再加入三分之二的清水，搅拌均匀备用。 取一个小盆，加入面粉100克，倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，搅拌成小一点的面疙瘩备用。 准备西红柿两个，去掉根蒂，切成小块，放入小盆中。 小葱两根切成葱花，和西红柿放在一个盆中。
3、家常大疙瘩汤的制作方法如下：所需食材： 普通面粉120g 鸡蛋三颗 生菜一把 西红柿两个 白糖、白胡椒、鸡精、盐、香油适量 制作步骤：准备面疙瘩：将一颗鸡蛋打入面粉中，用筷子不断搅拌，直到形成不粘连、小而均匀、没有面糊的疙瘩状。
4、第一步：西红柿清洗干净，顶部切十字花刀，碗中倒入沸水，把西红柿顶部朝下放入，表皮虽然营养，但为了保持口感建议大家去掉。趁这个时间，我们来准备面疙瘩，一颗鸡蛋打入面粉中，用筷子不断搅拌成疙瘩状，直到碗中的面疙瘩不粘连、小而均匀、没有面糊。
5、生抽：10毫升。生抽可以提升汤的鲜味。香油：5毫升。香油能为疙瘩汤增添独特的香味。食用油：10毫升。用于炒香葱花和西红柿。制作步骤 制作面疙瘩 将200克面粉放入一个大碗中，慢慢加入300毫升水，同时用筷子搅拌。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
1、制作最简单疙瘩汤的步骤如下：准备食材 主要食材：西红柿、鸡蛋、面粉。辅料：花生油、小葱、蒜、生抽、盐、香油。食材处理 西红柿切块：将西红柿洗净后切成大小适中的块状。大蒜、小葱切碎：大蒜剥皮后切碎，小葱洗净切碎备用。炒制西红柿 爆香蒜米：在炒锅中倒入两勺花生油，油热后下入蒜米爆香。
2、鸡精1茶匙 油适量 处理西红柿：将西红柿切成丁，以便炒出红色汁。打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散备用。制作面絮：将面粉放入容器中，慢慢加水，每次加一点并搅拌，直到最后搅成絮状。炒西红柿：锅里倒一些油，油热后倒入西红柿丁，翻炒至炒出红色汁，然后加入盐调味。
3、原料：面粉小半碗，葱1根，鸡蛋1只，西红柿1只。做法步骤：将锅里面的油加热，然后切下葱花爆香，然后放入西红柿块。加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。
4、西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法如下：准备食材 西红柿2个 鸡蛋1个 面粉150克左右 葱末适量 香菜末适量 蕃茄酱适量 糖适量 盐适量 香油适量 处理食材 将两个中等大小的西红柿切小块，葱切末备用。炒制西红柿 锅热后倒入比炒菜略少的油，油热后加入葱末爆香。 加入西红柿块，翻炒半分钟。
5、鸡蛋面粉放入盆中加水，搅拌至顺滑。西红柿洗净切碎。蟹味菇切碎。小锅加少许油热锅，加葱花炒香。倒入西红柿炒软。加水、生抽。大火煮开。面糊倒入漏勺上。煮开，磕入一个鸡蛋的蛋液煮成蛋花，撒上葱花即可。
6、西红柿切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，准备好疙瘩/腐竹备用。 热锅凉油，加入切好的姜片和葱段，炒香。 倒入西红柿翻炒，炒至汁水较多，西红柿变软后加入适量清水（大概是西红柿的两倍），烧开后再加入一些盐和鸡精调味。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法
首先在碗里倒入适量的面粉，然后在里面打入一个鸡蛋，用筷子慢慢的搅拌均匀，形成小疙瘩的样子即可。将西红柿洗干净之后直接放在锅里煮一会，煮好后捞出来去皮，然后用刀将其切碎。一般将西红柿煮好之后是非常容易处理的，所以这个步骤千万不能省略。
准备材料 面粉：适量，用于制作疙瘩。西红柿：2个，切块备用，以提供酸甜的汤底。青菜：适量，切碎，增加汤的清新口感。肉丸：适量，切片，为汤增添肉香。鸡蛋：2个，1个用于面糊，1个打散后倒入汤中。调料：盐、生抽、香油适量，用于调味。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法如下：准备食材 面粉 鸡蛋 西红柿 葱 鸡精或味精 制作步骤 和面： 在碗里倒入适量的面粉。 打入一个鸡蛋，用筷子慢慢搅拌均匀，直至形成小疙瘩状。处理西红柿：将西红柿洗净后放入锅中煮一会，煮至皮易剥落。捞出西红柿去皮，切碎备用。
家常疙瘩汤的简单做法如下：主料：面粉适量、西红柿2个、鸡蛋1个、虾皮、紫菜、香菜适量、葱、盐、生抽、蚝油、香油、胡椒粉适量。制作步骤：准备食材：西红柿洗净，划十字刀，浇上开水，烫1分钟左右后剥皮，切丁。葱切葱花，准备好虾皮、紫菜、香菜等配料。
辣椒面炒熟。放入西红柿翻炒。西红柿出汤汁的时候就可以加入开水了。碗里放入面粉。加水拌成面糊。锅里水开以后倒入面糊，倒完立马搅拌，因为面粉下沉，很容易沾锅。鸡蛋打到碗里打散备用。汤烧开后倒入鸡蛋液。用勺子搅散成鸡蛋花。放入小油菜。煮两三分钟后放盐。这样就可以盛碗里上桌了。
