鸡翅根的做法（红烧鸡翅根的做法）

本文目录一览：

• 1、鸡翅根的做法
• 2、鸡翅根怎么做好吃
• 3、鸡翅根的做法(鸡翅根的做法简单又好吃)

鸡翅根的做法

1、糖醋鸡翅根的做法： 准备原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克、番茄酱、白醋、糖、料酒、盐、白糖、醋、葱、姜、淀粉、油适量。 腌制与挂糊：将鸡翅根略腌渍，然后加入鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。 炸制：将挂糊的鸡翅根放入热油锅中，用中火炸至金黄色，捞出控油。

2、材料：鸡翅根10个、可乐1罐、姜片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许 做法： 鸡翅根洗净，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干。 热锅冷油，鸡翅根煎至两面金黄，加姜片炒香。 倒入可乐（没过鸡翅）、生抽、老抽、盐，大火煮沸后转中小火焖15分钟。

3、鸡翅根处理与腌制 鸡翅根洗净，用刀在表面划几刀以便入味。用料酒、生抽腌制片刻。 炒制过程 生姜切片，葱切段备用。热锅加油，放入鸡翅根煎至两面金黄，加入姜片翻炒出香味。倒入适量的料酒烹煮片刻，再加入适量白糖继续翻炒，使鸡翅均匀上色。随后加入适量生抽和老抽进行调味。

4、鸡翅根好吃的做法如下：准备食材：鸡翅根1斤，姜丝适量，盐适量，酱油适量，蜜汁调料粉50克。腌制鸡翅根：将鸡翅根洗净，控干水分。将蜜汁调料粉、盐、酱油、姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上，确保每个部位都裹上调料。用保鲜膜封住腌制盆，将鸡翅根腌制至少4个小时以上，以便入味。

鸡翅根怎么做好吃

小火慢炖有助于食材充分吸收调料的味道，使鸡翅根和香菇更加入味。胡萝卜和山药富含营养，吸收了汤汁的味道后，口感清甜，使菜品更加健康美味。不同口味调整：可以根据个人口味加入一些八角、桂皮等香料，增添复合香味。

鸡翅根洗净，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干。 热锅冷油，鸡翅根煎至两面金黄，加姜片炒香。 倒入可乐（没过鸡翅）、生抽、老抽、盐，大火煮沸后转中小火焖15分钟。 开盖收汁至粘稠，撒芝麻或葱花即可。特点：甜咸交融，酱香浓郁。

将鸡翅根清理干净，剁成小块，并在肉多的部位两面斜割两刀以便入味。腌渍鸡翅根：将鸡翅根放入容器中，倒入料酒、少许生抽和精盐，加入几片生姜和少许葱段，拌匀后腌渍12小时。腌渍好后，将生姜和葱段扔掉。炸制鸡翅根：在锅中倒入足够的油，待油七成热时，放入鸡翅根小火炸至金黄色。

鸡翅根的做法(鸡翅根的做法简单又好吃)

1、鸡翅根洗净，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干。 热锅冷油，鸡翅根煎至两面金黄，加姜片炒香。 倒入可乐（没过鸡翅）、生抽、老抽、盐，大火煮沸后转中小火焖15分钟。 开盖收汁至粘稠，撒芝麻或葱花即可。特点：甜咸交融，酱香浓郁。

2、鸡翅根洗净放入锅中，加入足够的水，加入适量的姜片和葱段，再加入一些料酒。将锅开火烧开。 烧开后，撇去浮沫，并将锅中的水煮沸。 煮沸后，将火调小煮10分钟，使鸡翅根更加熟透，口感更好。 10分钟后，加入适量的生抽，盐和鸡精，调味品根据个人口味调整。再继续煮2-3分钟。

3、）将鸡翅根洗净，加入盐、料酒、生姜和葱腌制15分钟。2）将醋、糖、生抽和适量的水放入锅中煮开，放入鸡翅根煮熟。3）将淀粉加入适量的水中调成糊状，倒入锅中翻炒均匀。4）将炒好的糖醋鸡翅根装盘即可。