简单菜谱家常菜做法（简单菜谱家常菜做法大全西红柿炒鸡蛋）

本文目录一览：

• 1、宝宝菜谱家常菜做法简单
• 2、简单菜谱家常菜做法大全
• 3、湖南特色菜谱大全家常菜
• 4、简单的菜谱家常菜做法
• 5、简单的减肥菜谱家常菜做法

宝宝菜谱家常菜做法简单

宝宝菜谱中，以下是一些简单又家常的做法： 葱花鸡蛋 准备材料：葱花若干，鸡蛋几个，香油、味精、盐适量。 制作步骤： 将葱花、鸡蛋、香油、味精、盐混合打散。 支锅热油，待花生油熟到八成时，放入混合好的蛋液煎熟即可。

香菇鸡丝蔬菜粥 材料：大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、芹菜、姜、盐。做法：大米洗净浸泡；鸡胸肉切片后切碎末，加盐腌制。香菇用温水加白糖泡发后切碎；胡萝卜去皮切碎；芹菜去叶留梗切碎；姜切丝。锅中加水烧开，倒入大米，中火煮30分钟至粥粘稠。

西兰花焯水切碎，鸡蛋打散加奶搅匀。 加入西兰花碎，撒奶酪，蒸10分钟。营养：补钙优质蛋白，适合不爱吃蔬菜的宝宝。 菠菜虾皮蛋饼 材料：菠菜30g、虾皮5g（无盐）、鸡蛋1个、面粉20g 做法： 菠菜焯水切碎，虾皮泡软切末。 所有材料混合成糊，小火煎成小饼。

花生米炒冬瓜 主料：炸花生米、火腿各30克，冬瓜100克，青蒜10克。辅料：姜、食用油、盐、糖、水淀粉各适量。制作方法：冬瓜去皮和子，切丁；炸花生米去皮；火腿切丁；姜切片；青蒜切段。锅内加适量清水烧开，放入冬瓜丁煮至八成熟，捞出用凉水冲透。

夏季儿童菜谱家常菜做法包括以下几种：绿豆汤：做法：将绿豆提前浸泡几小时，然后与清水一同放入锅中煮沸，转小火慢炖至绿豆开花，加入适量冰糖调味，冷却后即可饮用。特点：清凉解渴，帮助儿童排出体内热气，预防中暑。

简单菜谱家常菜做法大全

番茄炒鸡蛋（素版）特点：经典家常菜，酸甜开胃，鸡蛋的嫩滑与番茄的汁水融合。做法：番茄切块，鸡蛋打散炒熟后盛出，再炒番茄至软烂，加入鸡蛋翻炒。 清炒豆角特点：简单快手，豆角脆嫩，适合搭配米饭。做法：豆角切段焯水，热油爆香蒜末后翻炒，加少许盐和蚝油调味。

土豆火腿炒青椒功效：健脾开胃，促进消化。食材：土豆、青椒、火腿肠、蒜片、盐、生抽、蚝油、十三香。做法：土豆切片煎至金黄，火腿肠切片同煎备用。蒜片爆香后加入土豆、火腿肠和青椒翻炒，调入盐、生抽、蚝油和少许十三香即可。 山药排骨汤功效：健脾祛湿，补气养阴。食材：排骨、山药、姜片。

银耳莲子羹 特点：滋阴养颜，可冷热两吃。做法：银耳泡发后撕小朵，莲子提前煮5分钟，所有材料炖5小时，出锅前加牛奶更香浓。搭配建议一荤一素一汤：例如青椒炒肉丝+酸辣土豆丝+银耳羹，营养均衡。省时技巧：提前腌制肉类，或选择快炒菜（如丝瓜炒鸡蛋）搭配炖汤，同步操作更高效。

番茄炒蛋特点：酸甜开胃，5分钟搞定。做法：番茄切块炒软后加糖和盐，倒入打散的鸡蛋翻炒至凝固即可。可撒葱花提香。小贴士：鸡蛋先单独炒嫩盛出，再和番茄混合更滑嫩。 糖醋排骨特点：酸甜酥香，经典下饭菜。做法：排骨焯水后煎至金黄，加生抽、老抽、糖、醋和清水焖煮收汁，撒芝麻点缀。

以下是一些基本的家常菜做法： 青椒肉丝 原料：猪肉、青椒、生姜、大蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。 步骤： 猪肉切丝，青椒去籽切丝，姜蒜切末。 肉丝用少量盐、酱油、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。 热锅冷油，下姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。

以下是一份涵盖经典家常菜的菜谱大全，分类整理方便您快速找到所需。所有菜品均以简单、实用、美味为原则，适合家庭日常烹饪。快手小炒类番茄炒蛋 食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、葱花 做法：鸡蛋加盐打散，热油炒至凝固盛出。 番茄切块炒软，加少许糖提鲜，倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花。

湖南特色菜谱大全家常菜

1、腊肉炒糯米笋材料：湖南烟熏腊肉100g、水发糯米笋200g、干辣椒 做法：腊肉蒸10分钟后切片，糯米笋焯水； 煸炒腊肉出油，加干辣椒和笋片翻炒，淋少许生抽。特色：腊香浓郁，笋片爽脆。

2、湖南菜家常菜谱大全来啦，快来看看这些美味又简单的菜肴吧！胡萝卜炖鸡 把整只鸡切一半，切成小块。锅里放点油，热了之后放入鸡块翻炒，再加入生姜、大蒜去腥提味。胡萝卜刮去外皮，切成滚刀片，放入锅里和鸡肉一起炒。放点辣椒，炒到鸡肉变色，炒出水分。

3、湘菜家常菜的做法有以下几种： 湘式炒香干 主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。 辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。 做法： 将熏干从中间纵向破开两半，然后切片；鲜红朝天椒切段，葱姜切末，蒜切片，青蒜切段备用。

4、东安子鸡：以嫩母鸡为主料，加入黄醋、辣椒等调料烹制而成，口感酸、辣、鲜、嫩。荷包肚：猪肚内灌入多种原料制成的馅，蒸熟后原钵上桌，香鲜酥糯。这些湘菜家常菜不仅味道独特，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友小聚时品尝。如需更多湘菜菜谱，可访问一合酥菜谱网等网站获取详细做法和图片。

5、湖南酸辣凤翅是另一道风味独特的佳肴。鸡翅膀洗净后从中间骨节处砍断，放入滚水中烫过。瓦钵内放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片，用小火煨1小时至鸡翅柔软。随后将鲜红椒、香菇、酸泡菜、玉兰片分别切粒，加入瓦钵内，炒匀后加入青蒜、味精，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

6、湘菜菜谱大全 家常湘菜推荐 剁椒鱼头 剁椒鱼头是以鱼头和剁椒为主料的一道菜品，味道辣而不燥，鲜香可口。 辣椒炒肉 经典湘菜之一，香辣鲜美，肉质嫩滑。 口味虾 口味虾是湘菜中的特色菜品，香辣鲜美，口感鲜嫩。 东安鸡 东安鸡酸辣爽口，鸡肉鲜嫩多汁。

简单的菜谱家常菜做法

以下8道家常菜不仅做法简单，而且味道浓郁下饭，特别适合厨房新手或忙碌的上班族，保证端上桌全家抢着吃！辣子鸡丁（鸡腿版）特点：外酥里嫩，麻辣过瘾做法：鸡腿去骨切丁，加葱姜、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、黑胡椒和淀粉腌制20分钟。

宫保鸡丁材料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、花椒、姜蒜、生抽、醋、糖、花生米。做法：鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉腌制10分钟；调酱汁：生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉加水混合；爆香干辣椒、花椒，炒鸡丁至变色，加入蔬菜和酱汁，最后撒花生米。

永州血鸭特色：永州传统名菜，鸭肉嫩滑，泡椒酸辣提味。做法：新鲜鸭肉切块，热油爆香姜片、蒜末、干辣椒；倒入鸭肉煸炒至变色，加料酒去腥；加入永州泡椒、生抽翻炒，最后淋入鸭血收汁，撒葱花。 剁椒鱼头特色：湘菜代表，鱼头鲜嫩，剁椒酸辣开胃。

番茄炒蛋（经典下饭菜）食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖少许、葱花 做法： 鸡蛋加少许盐打散，热油下锅炒至凝固后盛出。 番茄切块，热油煸炒出汁，加半勺糖、半勺盐调味。 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒葱花即可。Tips：喜欢汤汁多的可以加2勺热水。

山东家常菜菜谱推荐 黄焖鸡块 原料：白条鸡200克葱、姜片各15克八角1个老抽2克、生抽10克盐2克、味精2克南酒（黄酒）15克白糖40克甜面酱15克湿淀粉10克做法：将鸡腿剁成2厘米的正方块，过油捞出备用。底油中加入白糖炒糖色，炒好后加入水盛出备用。

简单的减肥菜谱家常菜做法

雪片油菜 主料：鸡蛋清200克，油菜200克。做法：将鸡蛋清加调料搅匀，摊成蛋片备用。油菜洗净切片，葱姜切末。炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，加调料和鸡蛋片，中火翻炒均匀即可。点评：清淡味美，营养丰富，是减肥的理想菜肴。

白菜豆腐 材料：白菜、豆腐、植物油、姜、蒜、香葱、食盐、鸡精、水。 做法：白菜切段，豆腐切块，分别下水焯一下捞出沥干。锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱炒香，放入豆腐略煎一下，加水小炖一会儿，再放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。

减肥菜谱家常菜的一种做法如下：清炒油菜鸡蛋片 材料准备：鸡蛋清适量油菜适量精盐、味精、淀粉适量葱、姜适量绍酒适量底油适量制作步骤：处理鸡蛋清：将鸡蛋清加入适量的精盐、味精和淀粉，搅拌均匀。然后在热油炒勺中摊成蛋片，之后倒入漏炒勺中，滤去多余的油备用。处理油菜：将油菜洗净，切成骨牌片。

减肥菜谱家常菜的做法如下哦：清炒油菜鸡蛋片：准备材料：鸡蛋清、油菜、精盐、味精、淀粉、葱、姜。步骤：将鸡蛋清加入精盐、味精、淀粉，搅匀后在油炒勺中摊成蛋片，再倒入漏炒勺中净出油备用。油菜洗净切成骨牌片，葱、姜切末。