梭子鱼做法（梭子鱼做法图片）

本文目录一览：

• 1、梭子鱼怎么做好吃(梭子鱼怎么做好吃又简单)
• 2、梭子鱼怎么做好吃(梭鱼怎么做好吃又简单的做法)
• 3、梭子鱼做法(梭子鱼的吃法)
• 4、梭子鱼怎么做好吃

梭子鱼怎么做好吃(梭子鱼怎么做好吃又简单)

香烤孜然梭子鱼 材料：梭子鱼、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉、香菜。 做法： 梭子鱼洗净，放入盘内，撒入适量盐，倒些许料酒，翻匀后腌制15分钟。 鸡蛋磕入碗中划散，加淀粉搅匀后再倒少许黑胡椒粉。 用厨房纸将腌好的鱼试干水分，面包糠倒入盘中备用。

烧梭子鱼的做法如下：准备食材 主料：梭鱼1000克。辅料：葵花籽油50克、葱20克、姜10克、蒜1头、八角2个、花椒20粒、糖2调味匙、醋2勺、生抽2勺、老抽2勺、盐3克、料酒4勺。处理梭鱼 将梭鱼洗净，去掉内脏和黑膜。在梭鱼表面抹盐，加两勺料酒腌制15分钟。

将梭子鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鳃，洗净后备用。腌制梭子鱼：在处理好的梭子鱼上撒上适量的盐、味精、料酒，以及切好的葱、姜、蒜片和十三香等调味料。腌制十五分钟左右，让鱼充分吸收调料的味道。炸制梭子鱼：在炒锅中倒入适量的食用油，加热至七八成热。

清蒸梭鱼 清蒸是最能保留鱼肉原味的做法之一。首先，将梭鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

梭子鱼可以炖着吃，具体做法如下：梭子鱼炖制方法：准备材料：梭子鱼两条适量的食用油葱、蒜、姜香菜料酒十三香等调味料处理梭子鱼：将梭子鱼处理干净，去除内脏和鳞片。腌制梭子鱼：在处理好的梭子鱼上放入适量的食用盐、味精、料酒，以及切好的葱、姜、蒜片和十三香等调味料。

梭子鱼怎么做好吃(梭鱼怎么做好吃又简单的做法)

1、清蒸梭鱼 清蒸是最能保留鱼肉原味的做法之一。首先，将梭鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。

2、高汤精、香菜段即可。酱烧梭鱼的做法 材料：梭鱼、豆瓣酱、葱段、姜片、料酒、盐、红烧汁、干辣椒。做法：梭鱼清理干净，洗净后切段，在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右。热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎。梭鱼煎至金黄时起锅备用。锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。

3、具体做法：先将梭子鱼洗干净沥干水分，然后用适量盐将鱼的身体抹匀腌制片刻，再黏上一些香辣粉，然后将烤箱预热约3分钟后，把准备好的鱼放入烤箱，烤8分钟左右，注意在烤的过程中需要刷少量油以保持鱼的湿润，烤好之后再给鱼撒上孜然粉即可开吃啦，超级简单的。炸梭子鱼 炸梭子鱼做起来也是十分简单的。

4、清洗梭鱼：将梭鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部剖开清理是最常见的方法。然后用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分。腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后将姜片塞入鱼腹中，淋上料酒，腌制15-20分钟，让鱼肉充分吸收调味料的味道。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有梭鱼的盘子。

5、红烧梭鱼 红烧是中式烹饪中的经典做法，能让鱼肉的味道更加浓郁。将处理好的梭鱼切段，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油，再加入适量的水、糖、酱油、料酒、盐调味。

梭子鱼做法(梭子鱼的吃法)

香烤孜然梭子鱼 材料：梭子鱼、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉、香菜。 做法： 梭子鱼洗净，放入盘内，撒入适量盐，倒些许料酒，翻匀后腌制15分钟。 鸡蛋磕入碗中划散，加淀粉搅匀后再倒少许黑胡椒粉。 用厨房纸将腌好的鱼试干水分，面包糠倒入盘中备用。

高汤精、香菜段即可。酱烧梭鱼的做法 材料：梭鱼、豆瓣酱、葱段、姜片、料酒、盐、红烧汁、干辣椒。做法：梭鱼清理干净，洗净后切段，在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右。热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎。梭鱼煎至金黄时起锅备用。锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。

梭子鱼洗净，放入盘内。撒入适量盐，倒些许料酒，翻匀后腌制15分钟。鸡蛋磕入碗中划散，加淀粉搅匀后再倒少许黑胡椒粉。用厨房纸将腌好的鱼试干水分，面包糠倒入盘中备用。将鱼放入蛋液中，再在盛有面包糠的盘中滚一圈。

梭子鱼怎么做好吃

1、梭子鱼可以通过以下两种做法做得非常好吃：炖梭子鱼 准备材料：梭子鱼两条，食用油，葱、蒜、姜、香菜，料酒，十三香，盐，味精。 腌制：将梭子鱼处理干净后，用盐、味精、料酒、葱姜蒜片和十三香等调味料进行腌制。 炸制：在炒锅中放油，将腌制好的鱼放入炸熟。

2、香烤梭子鱼是一种很好吃的做法。以下是制作步骤：准备材料：准备三到五条梭子鱼。准备适量的香辣粉、食用盐和孜然粉。腌制梭子鱼：将梭子鱼清理干净，去除内脏和鳞片。在梭子鱼上撒上适量的食用盐，腌制半小时左右，让其入味。烤制梭子鱼：预热烤箱至适当温度。将腌制好的梭子鱼取出，粘上香辣粉。

3、梭子鱼炖着吃很好吃，在炖制时需要准备梭子鱼两条，再准备适量的食用油和葱、蒜以及姜和香菜与料酒和十三香等。把梭子鱼处理干净以后，放入食用盐和味精以及料酒和葱姜以及蒜片与十三香等调味料进行腌制，腌制十五分钟左右就可以。

4、清蒸梭鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将梭鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。