红焖羊排的做法（红焖羊排的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、红焖羊排的做法
• 2、红焖羊排正宗的做法
• 3、焖羊排的做法及配料
• 4、红焖羊排做法
• 5、用压力锅怎么做红焖羊排

红焖羊排的做法

红焖羊排的做法如下： 准备食材： 羊排 姜、葱 料酒、生抽、老抽 盐、糖 八角、桂皮、花椒、干辣椒 清水 处理食材： 羊排洗净切块。 姜切片，葱切段。 煸炒香料： 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、干辣椒，煸炒出香味。 煸炒羊排： 放入羊排，煸炒至变色。

红焖羊排的做法如下：所需材料： 羊排适量 胡萝卜1根 土豆1个 色拉油适量 食盐适量 葱1根 姜1小块 八角1个 花椒1小撮 料酒适量 老抽5克 制作步骤：羊排预处理：将羊排焯一下热水，去除血水和杂质。炒制羊排：锅里放少量油，将焯好的羊排放进去翻炒。加入葱姜片，继续翻炒出香味。

食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。

将羊排洗净，剁成小段，每段长度约5厘米左右。胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝备用。姜切片，蒜拍扁备用。煎羊排 热锅凉油，待油温七成热时，放入羊排小火慢煎。煎至羊排两面金黄，盛出备用。煎羊排时要用小火慢煎，这样可以使羊排煎得更加酥脆，且不易糊锅。

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排：将羊肉切成小块。放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净并沥干水分。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。

红焖羊排的正宗做法如下：原料： 500克羊肋条 30克老姜 1个葱段 1勺酱油 半把白芝麻 1勺盐 适量清水 步骤： 清洗羊排：将羊肋条切拍后，用清水反复清洗数遍，确保去除血水和杂质。 焯水去腥：将肉块放入锅中，加足够的冷水，大火煮沸5分钟，捞出后用水冲洗干净，倒掉锅中清水。

红焖羊排正宗的做法

红焖羊排的正宗做法如下：所需材料： 羊排 姜、蒜、葱 八角、桂皮、干辣椒 料酒、生抽、老抽 冰糖、盐 香菜 制作步骤： 准备材料：将羊排切成小块，洗净备用。同时，将姜、蒜、葱切成段备用。 炒糖色：锅中放入适量的油，油热后加入冰糖，小火慢慢炒化。

红焖羊排的正宗做法如下：原料： 500克羊肋条 30克老姜 1个葱段 1勺酱油 半把白芝麻 1勺盐 适量清水 步骤： 清洗羊排：将羊肋条切拍后，用清水反复清洗数遍，确保去除血水和杂质。 焯水去腥：将肉块放入锅中，加足够的冷水，大火煮沸5分钟，捞出后用水冲洗干净，倒掉锅中清水。

红焖羊排的正宗做法来啦，快来学学怎么做出美味的红焖羊排吧！准备食材：羊排500g，要选那种肉质鲜嫩的哦；萝卜300g，去皮后切成可爱的滚刀块；葱切成马蹄状，姜切片，准备好调料。

红焖羊排的正宗做法如下：红焖羊排做法：准备食材：羊排500g萝卜300g食材处理：将羊排砍成大块，以便更好地入味。萝卜去皮，切成滚刀块，这样烹饪时更易熟且形状美观。葱切马蹄状，姜切片，用于提味。炒制上色：锅中加油，油热后加入白糖，小火炒出糖色，这是红焖羊排色泽红亮的关键。

焖羊排的做法及配料

1、焖羊排的做法和配方如下：配方 主料：羊排500G腌料：生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙配料：西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，蒜4粒，盐一汤匙烹饪步骤 腌制羊排：将羊排洗净，沥干水分。放入生抽、老抽、料酒和胡椒粉，腌制十分钟，使羊排充分吸收调料的香味。

2、红焖羊排的做法： 准备食材：羊排500克、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、八角2个、桂皮1块、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白砂糖适量、清水适量。 将羊排洗净，切成小块，用开水焯水去除腥味。 将洋葱切成小块，姜片切成薄片，蒜瓣切成薄片。

3、羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。 炖羊排的做法： 把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块。 把大葱切成段。 把生姜切成片。 把香菜切成段。

4、炖羊排的正确方法主要包括准备食材、焯水处理、炖煮过程以及最后的调味。配料方面，一般需要羊排、料酒、盐、酱油、葱姜、花椒、大料、桂皮等。具体做法和配料可根据个人口味灵活调整。首先，要准备好食材，包括新鲜的羊排、各种香料和调味料。羊排需要洗净后剁成块，放入凉水中泡去血水，以去除腥味。

5、要做出美味的红焖羊肉，首先准备主料带皮羊排1000克，以及香料如干花椒、孜然、白芷等，配料则包括白萝卜、葱姜、豆瓣酱、蚝油等。以下是详细的步骤：将羊排切块，约四五厘米见方，放入清水中浸泡并去除血水，洗净后沥干备用。白萝卜切滚刀块备用。

红焖羊排做法

1、红焖羊排的做法如下：所需材料： 羊排适量 胡萝卜1根 土豆1个 色拉油适量 食盐适量 葱1根 姜1小块 八角1个 花椒1小撮 料酒适量 老抽5克 制作步骤：羊排预处理：将羊排焯一下热水，去除血水和杂质。炒制羊排：锅里放少量油，将焯好的羊排放进去翻炒。加入葱姜片，继续翻炒出香味。加入老抽，使羊排上色均匀。

2、食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。

3、用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排：将羊肉切成小块。放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净并沥干水分。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。

4、红焖羊排的正宗做法如下：所需材料： 羊排 姜、蒜、葱 八角、桂皮、干辣椒 料酒、生抽、老抽 冰糖、盐 香菜 制作步骤： 准备材料：将羊排切成小块，洗净备用。同时，将姜、蒜、葱切成段备用。 炒糖色：锅中放入适量的油，油热后加入冰糖，小火慢慢炒化。

用压力锅怎么做红焖羊排

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排：将羊肉切成小块。放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净并沥干水分。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。爆香京葱和姜片。

准备食材带皮羊排、胡萝卜、土豆、京葱、姜、葱、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒；羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开。

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜、土豆京葱、姜葱香叶、桂皮、八角、干辣椒生抽、老抽、料酒冰糖处理羊排：将羊肉切成小块，放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，用冷水冲洗干净，沥干水分。

红焖羊排（压力锅版）步骤： 羊排切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。 炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊排煸炒出香味。

羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟。西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个切丁，备用。锅中煮沸水，腌好的羊排焯一下去除生血。将炖肉香料一小包，蒜4粒。盐一汤匙，蔬菜和焯好的羊排统统放进压力锅。

制作红焖羊排的详细步骤：首先，将羊排切成小块，放入锅中，加入冷水，同时放入一块姜和一汤匙料酒。开大火，煮开后继续煮两分钟，期间撇去浮沫。然后捞出羊排，用清水冲洗干净并沥干水分。接下来，将炒锅烧热，放入一汤匙油，爆香京葱和姜片。随后倒入沥干水分的羊排，煸炒出香味。