咖喱牛肉土豆的做法（咖喱牛肉土豆的做法胡萝卜图片）

本文目录一览：

• 1、土豆牛肉咖喱怎么做
• 2、家常的咖喱牛肉土豆怎么做
• 3、咖喱土豆牛肉的做法
• 4、牛肉咖喱土豆的做法

土豆牛肉咖喱怎么做

1、土豆牛肉咖喱的做法如下：准备食材 牛肉400克 土豆1个 洋葱半个 油适量 盐适量 咖喱粉1勺 开水适量 处理牛肉 将牛肉放入凉水中，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。炒制 锅中油热后，加入洋葱丁炒香。 加入牛肉块，翻炒两分钟。炖煮 加入适量开水，使水位没过牛肉。 加入咖喱粉，搅拌均匀。

2、将牛肉洗净，切成大小适中的方块，一般边长为2 - 3厘米。切好的牛肉块放入碗中，加入姜片、蒜末、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，这样可以让牛肉更加入味。土豆和胡萝卜处理 土豆和胡萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。滚刀块的形状不规则，表面积较大，能够更好地吸收咖喱汁的味道。

3、土豆牛肉咖喱的制作方法如下：准备食材：牛肉400克土豆1个洋葱半个油适量盐适量咖喱粉1勺开水适量处理牛肉：将牛肉块放入凉水中，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。炒香洋葱和牛肉：锅中油热后，加入洋葱丁炒香。加入牛肉块，翻炒两分钟。炖煮牛肉：加入适量开水，使水面没过牛肉。

4、做好咖喱土豆牛肉（土豆牛肉咖喱饭）的步骤如下：食材准备 牛肉：选择瘦一点的部位如里脊，或者肥瘦相间的部位以获得软糯口感。土豆和胡萝卜：去皮，切成中等大小的块，不要太小以免煮烂。洋葱：去皮，切成与牛肉大小相近的块。咖喱块：选择喜欢的品牌。其他调料：姜片、料酒、油、盐（可选）等。

家常的咖喱牛肉土豆怎么做

制作步骤： 准备食材：土豆洗净切块；牛肉洗净，可先用料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉腌制15分钟。 煮牛肉：将牛肉下锅煮15分钟后捞起，沥干水分待用。 炒土豆咖喱：锅中加少许油，倒入土豆块翻炒几分钟。加入咖喱块，小火翻炒至咖喱完全融化，加入一碗水烧开，然后将土豆咖喱盛起待用。

牛肉切块：将牛肉洗净，切成3 - 4厘米见方的小块。切好的牛肉块用清水浸泡1 - 2小时，期间换水2 - 3次，泡出牛肉中的血水，这样可以减少牛肉的腥味。土豆去皮切块：土豆去皮后，切成滚刀块。滚刀块的形状不规则，表面积较大，能更好地吸收咖喱汁的味道。

秘密步骤：土豆块泡水10分钟后擦干，用少量油煎至表面微黄，这样炖煮时不易散，且更香。2 炖牛肉 热锅冷油，爆香姜片、蒜瓣，下牛肉块大火煸炒至表面焦黄（美拉德反应提香）。淋1勺料酒炝锅，加开水没过牛肉，放香叶、八角，小火慢炖1小时（或用高压锅20分钟）。

咖喱土豆牛肉的做法

另起锅，小火炒洋葱丝至透明焦糖色（释放甜味），加入煎过的土豆、胡萝卜翻炒。将炖好的牛肉连汤倒入蔬菜中，汤量没过食材（不够可加热水）。4 加咖喱调味 转最小火，放入咖喱块搅拌至融化（火太大会糊底）。加2勺生抽调味，不放盐（咖喱块本身有咸度）。

制作步骤： 准备食材：土豆洗净切块；牛肉洗净，可先用料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉腌制15分钟。 煮牛肉：将牛肉下锅煮15分钟后捞起，沥干水分待用。 炒土豆咖喱：锅中加少许油，倒入土豆块翻炒几分钟。加入咖喱块，小火翻炒至咖喱完全融化，加入一碗水烧开，然后将土豆咖喱盛起待用。

土豆牛肉咖喱的做法如下：准备食材 牛肉400克 土豆1个 洋葱半个 油适量 盐适量 咖喱粉1勺 开水适量 处理牛肉 将牛肉放入凉水中，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。炒制 锅中油热后，加入洋葱丁炒香。 加入牛肉块，翻炒两分钟。炖煮 加入适量开水，使水位没过牛肉。

牛肉咖喱土豆的做法

1、秘密步骤：土豆块泡水10分钟后擦干，用少量油煎至表面微黄，这样炖煮时不易散，且更香。2 炖牛肉 热锅冷油，爆香姜片、蒜瓣，下牛肉块大火煸炒至表面焦黄（美拉德反应提香）。淋1勺料酒炝锅，加开水没过牛肉，放香叶、八角，小火慢炖1小时（或用高压锅20分钟）。

2、牛肉咖喱土豆的做法如下：所需材料： 牛肉200g 土豆245g 洋葱半个 胡萝卜50g 咖喱块3个 料酒1勺 胡椒粉1匙 盐半匙 糖1匙 生抽1勺 姜末少许 淀粉1匙 香油半勺 花椒10多粒 制作步骤： 准备食材：土豆洗净切块；牛肉洗净，可先用料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉腌制15分钟。

3、土豆牛肉咖喱的做法如下：准备食材 牛肉400克 土豆1个 洋葱半个 油适量 盐适量 咖喱粉1勺 开水适量 处理牛肉 将牛肉放入凉水中，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。炒制 锅中油热后，加入洋葱丁炒香。 加入牛肉块，翻炒两分钟。炖煮 加入适量开水，使水位没过牛肉。