银耳莲子汤做法（银耳莲子汤做法月子餐）

本文目录一览：

• 1、如何煮莲子银耳汤
• 2、银耳莲子汤的做法和功效
• 3、银耳莲子汤的做法
• 4、银耳莲子汤的做法大全
• 5、莲子银耳骨头汤做法

如何煮莲子银耳汤

首先，将银耳置于碗中，注入适量的清水，静置三小时，待其充分吸收水分并软化。随后，加入红枣与莲子，继续浸泡两小时。此时，将银耳细心撕成小片，与红枣、莲子一同转移至汤锅中。在锅中加入两升清水，以大火煮沸后，转至小火慢炖一小时，让银耳的胶质充分溶解于汤中。接着，将莲子与红枣再次加入锅中，与银耳一同炖煮半个小时。

煮制：电饭锅加入适量清水，将处理好的莲子和红枣放入锅中，煮1个小时。加入银耳：待莲子和红枣煮制1小时后，加入撕成小块的银耳，继续炖煮半个小时。加糖调味：银耳炖煮半小时后，加入适量冰糖，继续炖煮半个小时，直至汤变得粘稠。加入枸杞：当汤变得粘稠时，加入洗净的枸杞，炖煮5分钟即可。

材料莲子，银耳，红枣，冰糖做法莲子去心洗净，银耳浸软洗净；放入电炖锅里，加适量水插电即可。小诀窍如果喜欢红枣也可放入一些，不过红枣不要先放，等到莲子差不多熟了再放入即可，如果一起放，红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电，傍晚放学时就可以吃，吃时再加入冰糖即可。

将撕好的银耳放入汤锅中。加入约两升的清水，确保水量适中，以免炖煮过程中干锅。大火煮开后，改小火慢炖。加入莲子和红枣：炖煮约一个小时后，加入已泡发的莲子和红枣。继续用小火炖煮半个小时，使食材充分融合。调味并加入枸杞：加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

莲子银耳汤的做法步骤如下：食材：银耳半朵、莲子20颗、红枣8颗、冰糖3块、枸杞10粒。工具：碗、电饭锅。银耳和莲子提前泡发，银耳需要两个小时以上进行泡发。泡发之后将银耳去蒂，撕成小碎片，越小越好。

银耳莲子汤的做法和功效

滋阴润肺：银耳具有滋阴的作用，对于肺燥咳嗽、干咳少痰等症状有一定的缓解作用。它能够滋润肺部组织，减轻肺部的干燥感，就像给干燥的土地浇上甘霖一样。润肤养颜：银耳富含天然的植物性胶质，这种胶质可以被人体皮肤吸收，增强皮肤的弹性，减少皱纹的产生，起到润肤养颜的效果。

银耳莲子汤的功效如下：滋阴润肺：银耳莲子汤具有滋阴润肺的作用，适合干咳、痰少等症状的人群食用。补脾安神：该汤品还能补脾安神，对于心烦、失眠等症状有一定的缓解作用。治疗便秘：银耳中富含丰富的胶质，可以有效起到润滑作用，帮助排出体内毒素，对于便秘具有很强的治疗效果。

银耳：有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，对于病后体虚者和女性都有很好的滋补作用，且对女性嫩肤美容有很好的效果。 红枣：其维生素C含量极高，被誉为“活维生素丸”，有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损以及抗癌防癌之功效，是日常滋补的佳品。

功效与作用： 抗辐射和肿瘤：银耳的多糖成分能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，抗感染、促进骨髓造血、抗辐射，增强机体抗肿瘤的免疫能力。 润肠通便：银耳的胶质具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外，对老年人便秘有效。

银耳莲子红枣汤的功效主要包括：美容养颜：银耳富含天然特性胶质，长期服用可以润肤，具有显著的美容养颜效果。补脾开胃：该汤品滋润而不腻滞，有助于改善脾胃功能。益气清肠：有助于调理肠道，增强人体正气。补脑、安眠健胃：对改善睡眠质量和促进消化有益。

对女性具有很好的嫩肤美容功效，适宜于一切妇孺、病后体虚者。 大枣：性温、味甘，维生素含量为水果之冠，每百克鲜枣所含维生素C的量远高于柑桔、香蕉和苹果，有“活维生素丸”之称。具有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损以及抗癌防癌之功效。

银耳莲子汤的做法

1、首先，将银耳放入温水中浸泡，待其充分展开后，细心地除去根部杂质，确保银耳的纯净与口感。接着，将红枣洗净，为了方便营养更好地释放，将红枣撕开并去除核备用。接下来，将所有准备好的食材放入砂锅中。加入约1000毫升的水，水量需根据食材的多少和个人口味进行调整。

2、开始炖煮：电饭锅中加入适量的清水，将莲子和红枣放入锅中，煮1个小时左右。加入银耳：将撕好的银耳放入锅中，继续炖煮半个小时。加糖调味：加入适量的冰糖，继续炖煮半个小时，直至所有食材都煮烂，汤变得粘稠。加入枸杞：最后将枸杞放入锅中，再炖煮5分钟即可。

3、银耳莲子汤的做法如下：准备食材：将银耳以温水浸泡至完全展开，然后仔细除去其根部的杂质，确保银耳干净无沙粒。准备适量的莲子。红枣若干，洗净后撕开去核备用，以增加汤的甜味和营养价值。开始炖煮：将处理好的银耳、莲子和红枣一同放入砂锅中。加入1000毫升左右的清水，水量可根据个人喜好和食材量适当调整。

银耳莲子汤的做法大全

银耳莲子红枣汤的做法如下：准备食材：红枣20g银耳25g莲子70g枸杞适量清水适量冰糖适量处理食材：红枣洗净，备用。建议浸泡10分钟以便更好地清洁。莲子提前一天晚上泡好，泡好后剥开除去里面的黑心，然后洗净备用。枸杞泡1分钟后洗净备用。银耳泡15分钟，待发后去粗蒂，撕成小块备用。开始炖煮：电饭锅中加入适量的清水。

莲子冰糖银耳汤的做法如下：所需材料： 莲子：100克 银耳：20克 冰糖：适量 清水：适量 制作步骤： 准备材料：银耳提前泡软，莲子用清水冲洗干净备用。 处理食材：把泡软的银耳撕成小块，莲子也根据需要切成小块备用。 煮沸：在锅中加入适量的清水，将银耳和莲子放入锅中，开火煮沸。

首先，将银耳置于碗中，注入适量的清水，静置三小时，待其充分吸收水分并软化。随后，加入红枣与莲子，继续浸泡两小时。此时，将银耳细心撕成小片，与红枣、莲子一同转移至汤锅中。在锅中加入两升清水，以大火煮沸后，转至小火慢炖一小时，让银耳的胶质充分溶解于汤中。

莲子银耳骨头汤做法

1、将骨头切成适当大小。银耳提前泡发至软，并撕成小朵。新鲜莲子去掉中心部分。备好姜片。飞水处理：将锅置于火源上，加水烧开。将骨头放入锅中，进行飞水处理，去除骨头表面的杂质和腥味。熬煮骨头和银耳：另取一个锅，将飞过水的骨头、银耳和姜片一起放入。

2、焯水后，用冷水冲洗猪骨，确保血沫彻底清洗干净。煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理干净的猪骨、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖，期间需不断撇去浮沫，保持汤清澈。加入莲子和银耳：汤底炖煮约1小时后，加入泡发好的莲子和银耳。继续小火炖煮，直至莲子和银耳熟透，猪骨汤变得浓郁。

3、莲子百合雪耳排骨汤的做法如下： 准备食材： 莲子：提前2小时用清水洗净并浸泡。 排骨：用清水洗两遍，洗时加一些食用盐以去腥。之后将排骨放入烧开的水中焯一下，去除血沫和杂质。 煲汤过程： 将焯好的排骨放入电饭煲中。 在排骨上方铺上浸泡好的莲子。

4、在煲汤前2小时把莲子用清水洗干净，浸泡2小时。把排骨用清水洗两遍，洗的时候加一些食用盐可去腥。再把洗好的排骨倒在烧开的水里中焯一下。把焯好的排骨倒在电饭煲里，再把之前浸泡的莲子放在上面，然后把银耳洗一下放进去（可用手把银耳撕成一小瓣一小瓣）。

5、百合银耳莲子汤的做法如下：准备食材：百合200克银耳100克莲子100克冰糖100克泡发食材：将百合洗净后，泡发2个小时，以便煮出的百合更加软糯。将银耳泡发，并去掉根部黄色的缔，洗净后用剪刀剪碎，这样煮出的银耳会更软更入味。将莲子洗净去芯，同样泡发2个小时。