芹菜香干的做法（芹菜香干的做法 最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、芹菜香干怎么炒好吃
• 2、芹菜香干的做法有哪些
• 3、芹菜香干做法

芹菜香干怎么炒好吃

1、炒芹菜香干的步骤如下：准备食材：芹菜120克，洗净后切成寸段。香干60克，洗净后切成粗条状备用。胡萝卜半个，切成条状以增加色彩和口感。炝锅：油锅烧热后，放入干辣椒和蒜末进行炝锅，爆出香味。快速翻炒：将切好的芹菜和胡萝卜迅速放入锅中，进行翻炒，以保持蔬菜的脆嫩和色泽。

2、在翻炒过程中，根据个人口味加入适量的盐、鸡粉进行调味。如果喜欢，也可以加入少量味极鲜来提升菜品的鲜味。翻炒均匀后，即可出锅装盘，享用美味的芹菜香干。注意事项： 炒制过程中要保持大火快炒，以锁住食材的营养和口感。 调味品的用量可根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。

3、准备好食材，菜切好，香干切条；先煸五花肉，煸出油，放大蒜爆香；再放酱油调味；放芹菜一起翻炒；炒出香味，放香干；起翻炒，放盐调味，淋一点醋即可出锅。

4、首先，你需要准备新鲜的芹菜和香干。将芹菜洗净后切成段，香干切成薄片。然后，在锅中加入适量的油，放入切好的芹菜段，快速翻炒至断生。接着，加入切好的香干片，继续翻炒均匀。最后，加入适量的盐、酱油等调味料，翻炒均匀后即可出锅。这样一道色香味俱全的芹菜香干就做好了，既营养又美味。

芹菜香干的做法有哪些

1、焯水（可选）：水烧开，加少许盐和油，放入芹菜焯水30秒（保持翠绿），捞出过凉水沥干。香干也可焯水1分钟去豆腥味（懒人可省略）。

2、芹菜香干的做法多种多样，其中芹菜香干肉丝的制作方法如下：准备材料：选择五香干，切成粗丝，并用沸水焯烫以去除豆腥味，之后过油备用。将肉丝用淀粉、食盐和45滴老抽混合腌制，再用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽会更加漂亮。芹菜用手揪成一段一段的，以保持芹菜纤维的爽脆口感。

3、芹菜香干的做法如下：准备食材：主角登场：芹菜适量，记得去掉叶子，切成段段哦；香干也来一些，切成条状，让它们看起来更诱人。

4、芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。再加少许火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。倒入炒好的肉丝，调好味盛出。

芹菜香干做法

准备好芹菜和香干，将芹菜洗净切段，香干切成小块。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入芹菜煸炒，炒至芹菜变软。加入香干，翻炒均匀。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀即可。这样做出来的芹菜香干色香味俱佳，口感鲜美，非常下饭。

芹菜炒香干的家常做法如下：准备食材 主要材料：芹菜、香干（豆腐干）调味料：蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、啤酒、清水、食用油食材处理 将芹菜洗净，去掉叶子（叶子可留作他用），切成段状。香干切成条状或者片状，根据个人喜好来决定大小。

芹菜炒香干的做法如下：所需材料： 芹菜200克 豆干140克 油适量 盐适量 鲜鸡汁适量 葱适量 姜适量 干红椒适量 花椒适量 具体步骤： 准备食材：豆干需要先进行卤制。