紫薯粥的做法（七个月宝宝紫薯粥的做法）

本文目录一览：

• 1、婴儿辅食紫薯粥的做法是怎样的
• 2、红薯粉条是什么？
• 3、为什么我用紫薯煮的粥发黑色
• 4、紫薯粥做法:

婴儿辅食紫薯粥的做法是怎样的

婴儿辅食紫薯粥的做法主要有以下几种： 紫薯山药粥 准备材料：大米、紫薯、山药。 做法：将大米洗净，紫薯和山药洗净后切小段。把所有材料放入电饭锅中，按下煮粥键，煮至大米开花即可。 紫薯小米粥 准备材料：紫薯、大米、小米。 做法：紫薯削皮洗净切块，大米与小米淘洗干净备用。

做法：紫薯洗净去皮切丁，锅中加水烧开后加入大米和紫薯，煮至软烂粘稠。可适量加入冰糖调味。紫薯山药粥 食材：紫薯2个、山药1段、红枣一小把、大米适量。做法：山药、紫薯洗净去皮切滚刀块；锅中加水和大米熬粥，水烧开后转小火煮20分钟加入紫薯，再煮20分钟加入山药和红枣，煮至软烂粘稠。

婴儿辅食紫薯粥的做法主要有以下几种： 紫薯山药粥 材料准备：大米、紫薯、山药。 制作步骤：将大米洗净；紫薯、山药洗净后切小段。把准备好的材料放入电饭锅中，加入适量水，按下煮粥开关，煮至大米开花即可。 紫薯小米粥 材料准备：紫薯、大米、小米。

做法：将新鲜的紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，然后放入料理机中打成泥状。根据需要添加一些母乳、配方奶粉或米粉，调成适合宝宝食用的稠度。适用年龄：适合6个月以上的宝宝食用。紫薯粥：做法：将煮熟的紫薯切成小块，加入大米或小米一起煮成粥。煮好后加入适量的母乳或配方奶粉调匀。

红薯粉条是什么？

红薯粉条的颜色偏褐，原因在于其成分与鲜红薯相似，当暴露于空气后，会通过氧化作用呈现褐色。这与鲜红薯、苹果等水果被切开后变色的过程类似。煮熟的红薯粉条在经过一段时间后，其颜色会逐渐转为白色，就像是被氧化的苹果遇热水后，色泽恢复一样。红薯类粉条的食用推荐时间为沸水煮制15分钟到30分钟，对于较厚的粉条，可适当延长至40分钟。

红薯和土豆的出粉率几乎相同。红薯粉条是一种性价比高的食材，价格实惠且健康有益。红薯粉条分为机制、人工和加料三种类型。 机制红薯粉的价格大约是5-7元一斤，人工红薯粉价格为10-15元一斤，而加料红薯粉最便宜，价格在3-4元一斤。加料红薯粉中添加了成本较低的马铃薯淀粉。

功效与作用： 预防肥胖：红薯粉条是一种低脂低热量的健康食材，含有大量的膳食纤维，能加快肠道蠕动，防止身体吸收过多热量和脂肪，同时促使人体内多余脂肪燃烧和分解，有助于预防身体肥胖，并让肥胖人群的体重慢慢减轻。

为什么我用紫薯煮的粥发黑色

用紫薯煮的粥发黑是因为紫薯中的花青素与铁锅中的铁离子发生反应所致，这种发黑现象其实是呈现为深蓝色，属于正常现象。原因解析：花青素特性：紫薯中含有丰富的花青素，这是一种天然的水溶性色素，具有遇酸变红、遇碱变蓝的特性。铁锅影响：在煮紫薯粥的过程中，铁锅中的铁离子会溶解到粥中，形成微量的碱性环境。

用紫薯煮的粥发黑是因为紫薯中的花青素与铁锅反应所致，这是正常现象。以下是关于此现象的具体解释：花青素的作用：紫薯中含有大量的花青素，这是一种天然的水溶性色素，具有很强的抗氧化能力。

用紫薯煮的粥发黑是因为紫薯中含有花青素，放在铁锅里煮会把花青素煮出来，导致粥看起来发黑，其实是深蓝色，属于正常现象。原因解释如下： 花青素的作用：紫薯中的花青素是一种水溶性的天然色素，对酸碱度非常敏感。在不同的酸碱环境下，花青素会呈现出不同的颜色。

紫薯粥做法:

准备材料：紫薯一个，米酒两勺。为了避免粥色发黑，可以选择使用非铁质的锅具进行烹饪。烹饪步骤：将紫薯洗净切成块状，加入适量的水，在非铁质锅中煮熟。紫薯煮熟后，加入适量的米酒，此时可以观察到原本可能略显绿色的汤色转变为紫色。待汤再次煮开后，加入由面粉和成的面糊进行搅拌，直至煮开即可享用美味的紫色紫薯粥。

紫色紫薯粥做法如下：主料：紫薯一个，米酒两勺。步骤：把紫薯切洗净切成块状，加入水，下锅煮熟。紫薯煮熟之后，把适量米酒加入汤中，就可以看见绿色的汤变成紫色了。待汤再次煮开之后，加入面粉和成的面糊搅拌，煮开即可。

步骤： 准备大米：将大米淘洗干净，加入适量水，浸泡30分钟，以便大米更容易煮烂。 处理紫薯：将紫薯去皮，然后切成小块，以便紫薯在煮粥过程中更快煮熟并融入粥中。 开始煮粥：将浸泡好的大米和切好的紫薯块放入电饭煲中，再加入适量水。按下煮饭键开始煮粥。

紫薯粥辅食 食材：紫薯2个、大米适量。做法：紫薯洗净去皮切丁，锅中加水烧开后加入大米和紫薯，煮至软烂粘稠。可适量加入冰糖调味。紫薯山药粥 食材：紫薯2个、山药1段、红枣一小把、大米适量。