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甘蓝菜的做法（羽衣甘蓝菜的做法）

摘要： 本文目录一览： 1、甘蓝菜做法 2、甘蓝菜的做法有哪些...

本文目录一览：

1、白灼甘蓝菜的做法：准备好甘蓝菜，洗净备用。锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开后放入甘蓝菜焯水，焯水时间不宜过长，一般10-20秒即可。焯好水的甘蓝菜捞出沥干水分，码放在盘中。准备调料，蒜末、盐、鸡精、香油、麻油、花椒粉、辣椒油、酱油等，按照个人口味适量调配。将调料淋在焯好水的甘蓝菜上即可。

2、甘蓝菜加盐抓匀腌1小时，挤掉水分。加糖、醋、小米辣拌匀，密封冷藏2小时即可食用。甘蓝菜炖土豆（暖胃做法）材料：甘蓝菜半颗（切块）土豆1个（切块）五花肉片100g 酱油、五香粉适量做法：五花肉煸炒出油，加土豆翻炒至微黄。放入甘蓝菜，加水没过食材，炖10分钟至软烂。

3、将甘蓝菜剥去外面的老皮，冲洗干净，然后从中间切开，取半个切成条状，便于烹饪时快速熟透。烹饪步骤：热锅倒油：先热锅，再倒入适量的花生油，待油热后准备下一步。炝锅煸炒：放入切好的葱花炝锅，炒出香味后放入肉片，快速煸炒至肉片变色。

4、甘蓝菜的一种简单做法为凉拌甘蓝丝。以下是具体的制作步骤：准备食材甘蓝处理：首先，将紫甘蓝的外层干皮去掉，这是为了确保食材的新鲜度和口感。接着，将甘蓝洗净后切成细丝。切丝时，尽量保持丝条的均匀，以便后续腌制和拌制时能更加入味。

5、甘蓝菜的做法主要有以下几种：凉拌甘蓝丝准备材料：将甘蓝斜切去根部的硬梗，再切成丝。切好的甘蓝用纯净水或凉白开冲洗一下备用。杀出水分：甘蓝丝中放入适量的盐，抓匀后静置35分钟，以杀出甘蓝中的多余水分。然后倒出这些水分。

6、甘蓝菜的一种简单做法为凉拌甘蓝丝。以下是具体的制作步骤：准备食材甘蓝处理：首先，将紫甘蓝外层的干皮去掉，以确保食材的新鲜和干净。然后，将甘蓝洗净并切成细丝，以便更好地入味。黄瓜处理：选择新鲜的黄瓜，去掉表面的刺，同样洗净后切成细丝。黄瓜的清爽口感能与甘蓝形成很好的搭配。

甘蓝菜的做法（羽衣甘蓝菜的做法）

2、凉拌甘蓝菜（清爽开胃）材料：甘蓝菜1/4个（切细丝）胡萝卜半根（切丝）盐1小勺白醋1勺香油1勺熟芝麻、香菜少许做法：甘蓝菜和胡萝卜丝加盐拌匀，静置10分钟杀出水分，挤干。加白醋、香油、芝麻、香菜拌匀，冷藏半小时更爽脆。

3、甘蓝菜的做法主要有以下几种：凉拌甘蓝丝准备材料：将甘蓝斜切去根部的硬梗，再切成丝。切好的甘蓝用纯净水或凉白开冲洗一下备用。杀出水分：甘蓝丝中放入适量的盐，抓匀后静置35分钟，以杀出甘蓝中的多余水分。然后倒出这些水分。

4、甘蓝菜的做法主要有以下几种，其中一种凉拌甘蓝菜的做法如下：准备食材：将甘蓝斜切去根部的硬梗，然后切成丝。切好的甘蓝用纯净水或凉白开冲洗一下，备用。腌制甘蓝：在甘蓝丝中放入适量的盐，抓匀后静置35分钟，以杀出甘蓝中的多余水分。倒出杀出的水分，使甘蓝丝保持爽脆口感。

5、甘蓝斜切去根部的硬梗。再切成丝。切好的甘蓝用纯净水或凉白开冲洗一下备用。甘蓝丝，放入盐，抓匀，静置3-5分钟杀出水分。倒出杀出的水分。甘蓝中放入生抽、醋、糖、盐、辣椒油、葱蒜末、小米辣和香菜，拌匀，最好撒上芝麻即可。

6、甘蓝菜的做法有多种，以下是一种简单而美味的凉拌甘蓝菜的做法：凉拌甘蓝菜准备材料：甘蓝菜、纯净水或凉白开、盐、生抽、醋、糖、辣椒油、葱蒜末、小米辣、香菜、芝麻。制作步骤：处理甘蓝菜：将甘蓝斜切去根部的硬梗，然后切成丝。切好的甘蓝用纯净水或凉白开冲洗一下，沥干水分备用。

1、第一种是炝甘蓝。首先将甘蓝切成小片，清洗干净后晾干水分。在锅中加入适量的油，放入甘蓝翻炒2分钟，之后盛出。接着在锅中再加少许油，放入切好的干红辣椒炒香，再倒入炒过的甘蓝，加入白糖、陈醋、麻油、盐快速翻炒即可起锅。

2、将甘蓝菜从中间切开，取半个切成条状，以便烹饪时更易熟透且入味。烹饪步骤：热锅后，倒入适量的花生油。油热后，先放葱花炝锅，这样可以提升菜肴的香气。接着放入肉片煸炒，直至肉片变色熟透。然后下甘蓝菜，大火快速翻炒，保持甘蓝的脆嫩口感和鲜艳色泽。

3、清炒是最简单的烹饪方法，能够保留芥兰的原味。首先，将芥兰洗净，去掉老叶和粗茎，只留下嫩茎和花苞。然后将芥兰切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，随后迅速加入芥兰翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，快速炒至芥兰变色即可出锅。

4、准备食材，所有蔬菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净。甘蓝菜过水焯一下，过冷水控净水分，切块；苦菊切段。黄瓜切片，萝卜切片，山楂切片。加入盐、糖、醋、味极鲜酱油、油茶籽油拌匀。装盘即可。

5、甘蓝菜是一种营养丰富的蔬菜，其口感清脆，适合多种烹饪方法。甘蓝菜的烹饪方法如下：凉拌甘蓝菜烤甘蓝菜甘蓝菜炒蛋无论哪种方法，烹饪甘蓝菜时要注意不要过度加热，以保持其营养成分和口感。